冬季果樹(shù)進(jìn)入休眠期，生長(zhǎng)停止或活動(dòng)很微弱，冬季管理的要點(diǎn)是要做好以下4項(xiàng)工作：

　　1、清園

　　(1)要結(jié)合修剪清除枯枝落葉和病蟲(chóng)害組織，集中燒毀。

　　(2)翻耕土壤。對(duì)果園進(jìn)行翻耕，既有利于改良土壤理化性狀，又有助于殺滅在土壤中越冬的病蟲(chóng)害，但要少傷根。

　　(3)對(duì)葡萄、梨等樹(shù)齡較大、翹皮裂縫多的果樹(shù)還可進(jìn)行剝皮、刮皮。

　　(4)常綠果樹(shù)冬季用波美1度石硫合劑或45%晶體石硫合劑100倍液，桃、梨、葡萄、李等落葉果樹(shù)用波美3—5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30—50倍液全園噴霧，可大大減少越冬病蟲(chóng)害基數(shù)。

　　2、修剪

　　果樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，易造成樹(shù)形紊亂，為形成良好的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，對(duì)落葉果樹(shù)在冬季較好在12月下旬至1月進(jìn)行整形修剪。一般幼樹(shù)、樹(shù)勢(shì)旺的輕剪；衰老樹(shù)、樹(shù)勢(shì)弱的則重剪；對(duì)結(jié)果盛期及樹(shù)勢(shì)中等樹(shù)修剪，進(jìn)行翌年的生長(zhǎng)與結(jié)果調(diào)節(jié)。

　　3、防凍

　　(1)主干束草。

　　(2)主干涂白，用1份生石灰，6—8份水，加少量鹽配成涂白劑，對(duì)主干進(jìn)行涂白，涂白劑中再加少量硫磺效果更好。

　　(3)樹(shù)盤(pán)培土，對(duì)果樹(shù)以主干為中心，樹(shù)盤(pán)培土10—20厘米，但在開(kāi)春氣溫回升后要扒開(kāi)主干周圍所培土，露出根頸。

　　(4)常綠果樹(shù)冬季晴天中午可用0.5%尿素液或0.3—0.5%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，以提高果園濕度，增加抗凍能力。

　　(5)遇冬季干旱年份，有條件的果園在12月中旬至1月初可進(jìn)行灌溉。

　　4、噴藥滅菌

　　果園在連年生產(chǎn)過(guò)程中，或多或少都會(huì)感染病蟲(chóng)害。冬初殺蟲(chóng)滅菌，要本著預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，使果樹(shù)不受病蟲(chóng)害侵襲，促進(jìn)果樹(shù)茁壯成長(zhǎng)。

　　噴藥滅菌，所噴藥的配比為硫酸亞鐵∶生石灰∶水=3∶3∶100即可。噴藥時(shí)要噴細(xì)、噴勻，隨配隨噴施。值得注意的是，雨天不能噴，風(fēng)天不能噴，早晚有露水時(shí)不能噴，高溫的天氣亦不能噴。否則，易使果樹(shù)產(chǎn)生藥害或降低藥效。較好是在上午8-10點(diǎn)，下午3點(diǎn)以后噴施。

　　為消滅和清除病蟲(chóng)害滋生與繁殖的場(chǎng)地，要在果樹(shù)進(jìn)入休眠期后，徹底清理果園。將園內(nèi)帶病蟲(chóng)害的枯枝爛葉清掃干凈，集中燒掉或深埋。

　　秋栽果樹(shù)，不論是購(gòu)買(mǎi)還是外銷的果苗，都須經(jīng)過(guò)有關(guān)植檢部門(mén)的實(shí)物檢疫。凡是帶病蟲(chóng)害的苗木一律銷毀，合格者方可進(jìn)行交易及栽培定植。