一、建園和種植 建園要整體規(guī)劃,設(shè)置排灌系統(tǒng)和道路,方便田間管理和操作。水田應(yīng)考慮能排能灌,即雨天能排水,旱天能灌水,旱地以能保肥保水為前提。水田可用深淺溝相間形式,即每二畦之間一深溝蓄水,一淺溝為工作行。種植后,通過(guò)逐年清深溝培土客土,深溝形成80厘米以上,使根系吸收營(yíng)養(yǎng)面積擴(kuò)大,根系較深生,延長(zhǎng)盛產(chǎn)期。一般水田株距2米,行距3米左右,畝種植110株為宜,山地畝種植80株左右。種植全年均宜,但冬植不能延至“冬節(jié)”之后,否則冬寒不利恢復(fù)樹勢(shì)。如果在10~11月冬植,新苗發(fā)出大量新根,第二年春梢茁壯。種植時(shí),根部應(yīng)醮稀薄黃泥漿,泥漿濃度以手沾泥漿,水見指紋而見手印為適宜。泥漿中較好加入碎干牛糞適量及“愛(ài)多收”6000倍或復(fù)硝鉀水劑500倍、70%甲基托布津500倍,將藥劑溶解后加于泥漿中攪拌均勻,然后浸根以促進(jìn)生根。注意泥漿不能太濃,太濃會(huì)引起爛根,“愛(ài)多收”加入太多會(huì)引起死苗。種植時(shí)扒開植穴表土,讓新苗根群自然斜向伸展,覆以碎土,用手將主干扶正,均勻壓實(shí),使根群與土壤充分貼實(shí),然后淋第一次定根水,再覆薄土使根部穩(wěn)固,修成樹盤再淋第二次水濕潤(rùn)表土,覆土注意不能蓋過(guò)嫁接口部位,較后蓋草保濕,并設(shè)支柱護(hù)苗,防風(fēng)動(dòng)搖。植后可視濕度情況淋水保濕,以利新根生長(zhǎng)。以腐熟稀薄水肥為宜。植苗抽吐梢后,根群伸展,植株已壯旺,施水肥可加入0.4%尿素或0.5%復(fù)合肥澆施,淋水肥時(shí),注意不要淋樹頭,必須離開樹頭20~30厘米為宜,以促進(jìn)早生快發(fā)。 二、土壤管理 桔苗根群大部分處于表土層,特別是水田種植,根系只能在表土層生長(zhǎng)。因此,創(chuàng)造有利于根群生長(zhǎng)的優(yōu)良土壤條件是培養(yǎng)壯旺果樹的重要措施。幼年桔園由于樹冠與根系分布范圍小,可利用株間或行間間種豆類、綠肥等調(diào)節(jié)園間小氣候,有利根系活動(dòng)。但間種應(yīng)以不影響桔樹生長(zhǎng)為原則。3年后樹冠擴(kuò)大,一般不再間種,可以根據(jù)不同季節(jié)和雜草情況進(jìn)行中耕;春季春梢前,全園淺耕,結(jié)合施春肥,促根壯梢,夏秋不宜松土,以防積水不傷根。冬季可結(jié)合清園,噴殺或撥去雜草,培土客土。水田種植,畦旁水溝應(yīng)常年控制在一定水位線之下,避免下部根系受浸爛根。山地種植,有條件的應(yīng)開穴壓綠,埋施有機(jī)質(zhì)肥,提高土壤肥力,促發(fā)根系深生耐旱。根系喜好新土,要逐年清溝培土,增厚土層。有條件的地方,每年要客土一次,改善土壤結(jié)構(gòu)。桔樹各個(gè)生育期對(duì)水份的要求不同,應(yīng)根據(jù)不同季節(jié),不同栽培方式做好排水灌溉:春梢生長(zhǎng)和開花結(jié)果,均需充足水份,春季要保持濕潤(rùn);夏秋要做好排澇防漬,雨天切忌畦面積水,遇旱要及時(shí)灌溉,保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài),秋梢充實(shí)健壯,果實(shí)有正常水份供應(yīng);冬季根群處于半休眠狀態(tài),應(yīng)適當(dāng)制水,降低土壤濕度,保持根群,抑制冬梢,提高樹液濃度,促進(jìn)花芽分化。 三、合理施肥 桔樹周年常綠,抽梢次數(shù)多,生長(zhǎng)量大,開花結(jié)果量多,必須保證充足的養(yǎng)分供應(yīng),保證早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。因此,在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期,要適時(shí)、合理進(jìn)行施肥,不斷提高桔園土壤肥力。施肥應(yīng)以有機(jī)質(zhì)肥為主:花生麩、黃豆麩、菜籽麩等餅肥,經(jīng)漚制加入人畜糞便、毛發(fā)等。輔以工業(yè)肥料:以復(fù)合肥為良,兼用尿素、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀及鎂、硼、鋅、鋁、錳、鐵等微量元素。微量元素多采用根外追施進(jìn)行。石灰能中和土壤酸堿度和消毒土壤,又是很好的鈣肥,每年可在春季撒施畦面,每畝約100~200斤,畦面濕潤(rùn)撒施效果較好。山地埋壓綠肥時(shí)也應(yīng)加入石灰。草木灰含豐富鉀,可直接撒施畦面,也可用其浸出液作根外追肥。施肥要根據(jù)不同生育時(shí)期、不同樹勢(shì)而定。 一年生樹施肥:由于根群弱小,用肥要勤施薄施,以速效水肥為主,配合化學(xué)氮肥催梢壯梢,促進(jìn)枝梢生長(zhǎng),迅速擴(kuò)大樹冠,增強(qiáng)樹勢(shì),每月淋漚熟水肥1~2次。每次新梢抽吐前10~15天至新梢停止生長(zhǎng)時(shí),加施速效氮肥2~3次,可用復(fù)合肥或尿素混合水肥施用,每次每畝擔(dān)5擔(dān)水肥,每擔(dān)加化肥0.5斤。每次新梢可噴0.3%尿素混0.3硫酸鎂,結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行,加速新梢轉(zhuǎn)綠和保梢。正常管理,可培養(yǎng)春、夏、秋、秋末或冬梢4次新梢。 二年樹施肥:樹冠已擴(kuò)大,根群擴(kuò)展,應(yīng)適當(dāng)增施肥量,催梢壯梢,重施秋梢肥,攻吐大量秋梢,爭(zhēng)取來(lái)年豐產(chǎn)。肥料供應(yīng)梢前梢后增施肥和化肥外,應(yīng)著重在秋梢萌吐前2個(gè)月(夏至前)埋施一次長(zhǎng)效有機(jī)質(zhì)肥,每株豆餅半斤以上。 結(jié)果樹施肥:春秋季施重肥,夏季輕肥或少肥,冬季埋施長(zhǎng)效有機(jī)質(zhì)肥。肥料供應(yīng)要滿足枝梢生長(zhǎng)和花果發(fā)育的要求,提高座果率,保證豐產(chǎn),同時(shí)又要為明年培養(yǎng)結(jié)果母枝,爭(zhēng)取豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。結(jié)果樹施肥應(yīng)具體掌握以下幾個(gè)時(shí)期: ①春梢肥:春梢生長(zhǎng),花果發(fā)育,需要大量氮肥和磷、鉀、鈣、鎂肥以及微量元素肥,以壯樹勢(shì),提高座果率。春梢抽吐見芽前,每畝可用水肥10~15擔(dān),配復(fù)合肥5~15斤澆施;春梢花蕾期可結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行根外追肥,壯花保果。 ②謝花保果肥:由于開花消耗大量養(yǎng)分,葉色退赤,常引起大量落花落果,可施復(fù)合肥補(bǔ)充養(yǎng)分,一般株產(chǎn)50斤果樹每株以2兩為宜,進(jìn)行撒施或減量配水肥澆施。但這個(gè)時(shí)期太壯旺樹應(yīng)制肥,減少夏梢萌發(fā)以免造成落果。 ③秋梢是來(lái)年優(yōu)良結(jié)果母枝。攻秋梢肥以氮肥為主,結(jié)合磷鉀肥,可在秋梢萌吐前2個(gè)月(約夏至期間)埋施豆餅一斤以上,在大暑期間追肥2次速效氮肥,使秋梢整齊健壯。秋梢轉(zhuǎn)綠期間結(jié)合噴藥用磷酸二氫鉀、硫酸鎂作根外追肥,使秋梢轉(zhuǎn)綠老熟,有利養(yǎng)分積累。 ④花芽分化及壯果肥:秋梢老熟,開始積累養(yǎng)分和進(jìn)入花芽分化,果實(shí)對(duì)水分、養(yǎng)分吸收量大,要追施鉀肥和復(fù)合肥,可用0.5%硫酸鉀,0.5%復(fù)合肥加水肥澆施2次,也可用草木灰撒施,壯年樹每株可用復(fù)合肥2兩混合硫酸鉀半兩撒施;桔果采收前后,可追施一次速效液肥,以健壯樹勢(shì)。 ⑤冬季果實(shí)采收后,可結(jié)合清園,埋施長(zhǎng)效有機(jī)質(zhì)肥或皮毛肥,根據(jù)植株情況,健壯母樹每株可埋施2斤以上餅肥,為明年大豐收奠下基礎(chǔ)。 衰弱樹施肥:造成樹勢(shì)衰弱的原因很多,病蟲害、藥份、肥份、旱、澇、掛果多,養(yǎng)分消耗太多等都會(huì)使樹衰弱。因此,要區(qū)別原因,分別處理。施肥上,可用有機(jī)腐殖酸液肥“高美施”1.5兩,尿素3兩或復(fù)合肥半斤,配水100斤澆施,復(fù)壯根系,可隔15天再澆施一次。施肥要注意勤施薄施,切忌重肥施用。 施肥要講究方法,要做到少肥高效、經(jīng)濟(jì)、安全。施肥要避開根頭部,埋施要在樹冠外垂直處。土壤太干施肥,根部反滲透作用,脫水傷根。土壤太濕施肥,造成根部嫌氣爛根。所以,施肥以土壤不干又不太濕為宜。不能偏施氮肥,要注意增施磷、鉀、鈣、鎂肥,施用尿素,出現(xiàn)葉片末端或中間干斑,那么該桔園應(yīng)停止施用。人畜糞尿等漚制的水肥,一定要充分腐熟才能使用。 四、適時(shí)修剪 適時(shí)修剪對(duì)于培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)樹冠,復(fù)壯樹勢(shì),奪取連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),意義重大。 幼年樹栽培在于迅速擴(kuò)大樹冠,創(chuàng)造更大結(jié)果體積。一年生幼樹在肥水藥具備的情況下,當(dāng)年可抽吐春、夏、秋、秋末或冬四次梢。如何放好各次梢呢?當(dāng)新梢轉(zhuǎn)綠老熟,主干枝頭有新芽萌出,即預(yù)示新一代梢已萌育,這時(shí)候可剪去老梢末端,催吐整齊健壯新梢。促梢可用30PPM濃度“九二O”配600倍液托布津或500倍液多菌靈醮剛短截老梢部,能使新梢迅速整齊萌出。新梢萌發(fā)后,要剔除太旺、太弱、過(guò)密枝條,使新梢均勻分布,整齊強(qiáng)壯。短截促梢一定要在枝條完全成熟的情況下進(jìn)行,否則不起作用。二年生樹秋梢是第二年掛果的較好母枝,一般不再短截。 3~4年生樹已掛果,樹冠已張干,要注意去除太陰蔽內(nèi)膛枝,改造徒長(zhǎng)枝為結(jié)果母枝,調(diào)整樹勢(shì)形成圓頭波浪形,提高結(jié)果體積。春梢楊花后,去除部分無(wú)花又太壯旺枝條,使養(yǎng)分集中于花蕾。夏梢抽吐期,要抑制其生長(zhǎng),以免奪去幼果養(yǎng)分,造成大量落果。秋梢萌發(fā)期,要加強(qiáng)肥水管理,短截老梢,促吐整齊健壯秋梢。 5年生以上樹已進(jìn)入盛產(chǎn)期,全園已陰蔽,但要注意兼顧樹體空間枝條的均勻分布,不影響掛果體積。 老年樹更新,可以結(jié)合采果,將樹體上部已掛果而養(yǎng)分輸送線路太長(zhǎng)枝條從基部短截矮化,在樹梢下部促發(fā)新梢,更新樹體,也促使樹下根系起再生作用,復(fù)壯樹勢(shì)。 五、防治病蟲害 防治病蟲害,顧名思義,就是以防為主,防治結(jié)合。目前,沙糖桔生產(chǎn)中的主要害蟲有潛葉蛾、木虱、鳳蝶、蚜蟲、螨類、介殼類等,病害有潰瘍病、炭蛆病、瘡痂病、黃龍病等。病蟲害是生產(chǎn)中的大敵,抗病除蟲是生產(chǎn)中的關(guān)鍵。首先要引進(jìn)無(wú)病無(wú)菌種苗,培養(yǎng)減旺樹體。病蟲害防治掌握“以防為主,防重于治”為原則,發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)噴藥,冬季要徹底清除潛藏病蟲害。應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期,不同氣候條件,靈活掌握。 防治病害的常用藥物有托布津、多菌靈、百菌清、波爾多液、石流合劑等。每次新梢自剪期(轉(zhuǎn)綠前),可用1000倍液托布津或800倍液多菌靈混合殺蟲藥物噴霧,防病效果顯著。每次臺(tái)風(fēng)暴雨,葉片易受傷感染病害,強(qiáng)風(fēng)暴雨過(guò)后應(yīng)結(jié)合除蟲噴殺菌藥物。大田防治,每年可于春季春梢萌吐前用硫酸銅兌水1000~1500倍液澆柑頭周圍,能有效防治多種病害。發(fā)現(xiàn)局部病灶,要重點(diǎn)根治,防止曼延。 殺蟲應(yīng)掌握各種害蟲活動(dòng)特點(diǎn),避開蟲口高峰期,統(tǒng)一放梢,保梢噴藥。每次新梢抽吐期,要及時(shí)噴殺為害新梢蚜蟲、木虱、紅蜘蛛、潛葉蛾、食葉蟲等各種害蟲,使新梢正常轉(zhuǎn)綠健壯。除了在蟲害高峰期噴殺外。全年綜合防治尤為重要,要保證正常二次噴藥間隔期不超過(guò)25天。用藥要結(jié)合蟲害抗藥性,及時(shí)調(diào)整藥物。 噴藥較好是選擇無(wú)風(fēng)雨天氣,在早上露水下后進(jìn)行,掛果樹噴藥應(yīng)于傍晚前葉片果實(shí)風(fēng)干(即藥液吸收干)為宜。夏秋日照強(qiáng)烈,應(yīng)避免高濃度藥液灼傷。藥液噴灑要均勻,葉片葉背都要噴濕,但也不能噴到水滴地。一般殺蟲藥可結(jié)合殺菌藥、根外追肥進(jìn)行,以減少工作量,但根外追肥較好是選用傍晚或陰天進(jìn)行。 配藥要注意藥物配用禁忌,不能貪圖方便而粗濫,如波爾多液要單獨(dú)噴霧,石硫合劑等堿性藥物一般不能與酸性藥物混合,以免降低藥效或解除藥性。 六、促花及保果 桔園管理,以培育旺樹勢(shì)為前提。樹勢(shì)壯旺,抗逆力強(qiáng),更易于管理。而栽培的目的在于促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng),提高產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,要采取相關(guān)措施,促進(jìn)花芽分化,多開花,多結(jié)果,奪取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 ①控肥制水,促進(jìn)花芽分化。秋梢是較優(yōu)良結(jié)果母枝,當(dāng)秋梢轉(zhuǎn)綠充實(shí)后,開始積累養(yǎng)分,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控肥制水,防止萌發(fā)秋梢迭和冬梢,以免消耗樹體養(yǎng)分。冬季可行控水,能提高樹液濃度,促進(jìn)花芽分化。但控水應(yīng)防止干寒傷根落葉,如遇北風(fēng)猛烈或畦面發(fā)生裂縫時(shí),可于風(fēng)后輕灌“跑馬水”,然后繼續(xù)制水。 ②環(huán)割促花。生長(zhǎng)太壯旺果樹或歷年花量少果樹,可以進(jìn)行環(huán)割。環(huán)割阻止樹體養(yǎng)分下流,使地上部積累養(yǎng)分,提高樹液濃度,促進(jìn)花芽分化。環(huán)割可用嫁接刀割斷皮層而不傷木質(zhì)部為宜,環(huán)割部位在主枝、次主枝或分枝局部環(huán)割。秋梢老熟后可行環(huán)割,能抑制冬梢萌發(fā)。10~11月環(huán)割易落順,不宜進(jìn)行。樹體經(jīng)過(guò)一段冬冷,至12月中旬,可以進(jìn)行環(huán)割。環(huán)割不能割傷木質(zhì)部,環(huán)割后要注意肥水管理,不要噴石硫合劑等烈性農(nóng)藥,防止落葉。 ③環(huán)割保果。壯旺樹可行環(huán)割保果。當(dāng)?shù)谝淮紊砺涔绰涔麕в谢ㄝ啾┠┢冢秒姽さ董h(huán)割主枝皮層一圈,可以減少第二期落果。 ④根外追肥,噴射微量元素及激素,壯花保果。春梢花蕾期,可用0.15%硼砂、0.3%尿素、0.3%硫酸鎂、0.3%磷酸二氫鉀混合液噴霧1~2次,謝花后,才結(jié)合根外追肥,加6000倍“愛(ài)多收”噴霧1~2次。春梢充分老熟,每次落果后噴射5PPM“2.4—D”、0.15%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀、0.4%復(fù)合肥混合液壯果保果。 七、無(wú)核沙糖桔品種必須實(shí)行的重點(diǎn)措施 赤霉素(即920)是柑桔特別是無(wú)核品種的有效座果劑,近年來(lái)發(fā)現(xiàn)它對(duì)座果的作用很重要,下面介紹用藥時(shí)期和使用方法。 ①開花前噴2次防病藥物加硼砂,第一次用70%甲基托布津600倍,加硼砂300倍,第2次用好生靈或瑞毒霉800~1000倍,加硼砂300倍攪拌均勻噴霧。 ②開花后至花柱脫落至80%左右時(shí),即用赤霉素(即920)。“920”有粉劑及水劑兩種,較好選用粉劑,但必須用酒精充分溶解后方能使用,使用濃度為30000倍,即1克粉劑加水100市斤,再混合硫酸鎂300倍液,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹催M(jìn)行噴霧。若使用水劑“920”,濃度則以1000倍,現(xiàn)在上海廠生產(chǎn)的為100毫升瓶裝,每瓶加水200~300市斤,再混合硫酸鎂300倍液,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹催M(jìn)行噴霧。 經(jīng)過(guò)第一次噴藥后,隔15天用同樣的藥物及使用濃度進(jìn)行第二次噴藥。用藥時(shí)間必須在晴天或陰天進(jìn)行,以噴濕而不滴水為準(zhǔn)。不管用任何方法促保果,只能是輔助手段,較重要的是加強(qiáng)肥水管理,及時(shí)消滅病蟲害,培養(yǎng)壯旺樹勢(shì)。 八、合理采收 桔樹豐收,要做到適時(shí)采收,分批采摘,一般以果實(shí)色香味俱佳,商品價(jià)值高,即可采摘。采果切忌一次性整株采完,造成桔樹生理平衡失調(diào),植株脫水,引起卷葉落葉。合理采果,以提高果質(zhì)和保葉為原則,先熟先收,分期采果,以利樹勢(shì)恢復(fù)和花芽分化。