山楂山楂樹一般生于山谷或山地灌木叢中，適應能力強，抗洪澇能力超強。樹冠整齊，枝葉繁茂，容易栽培，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。野生山楂屬嵩山較多。
又叫赤爪實，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤棗子，鼻涕團，柿楂子，山里果子，茅楂，猴楂，映山紅果，海紅，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，藥山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小葉山楂，棠棣、綠梨。
落葉小喬木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，有獨特氣味。直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
山楂是我國特有的藥果兼用樹種．山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好．山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培．對土壤條件要求以砂性為較好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。 　　
種子繁殖：成熟的種子須經(jīng)沙藏處理，挖50--100厘米深溝，將種子以3--5倍濕沙混勻放入溝內(nèi)至離溝沿10厘米為止，再覆沙至地面，結凍前再蓋土至地面30--50厘米，第兩年6--7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20厘米，開溝4厘米深，寬3--5厘米，每米播種200--300粒，播后覆薄土，上再覆l厘米厚沙，以防止土壤板結及水分蒸發(fā)，每1hm2播種量375--450公斤。 　　
分株繁殖：挖出根蘗，栽于苗圃進行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5--l厘米根切成12--14厘米根段，扎成捆，用質(zhì)量分數(shù)0.3×10-6--0.5×10-6“九二零”漫后以濕沙培放6--7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當年苗高達50--60厘米時，可在8月份初進行芽接。 　　嫁接繁殖：春、夏、秋均可進行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接為主。播種苗高至10厘米時間苗，移栽行株距為50--60厘米×10--15厘米。結合秋季耕翻施入有機肥，從開花至果實旺盛期可于葉面噴無機肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘗、培土等。
針對近年來山楂生產(chǎn)存在產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問題。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把陸陸福山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊陸陸福山楂，味道更加鮮美、健康！ 　　
山楂的功效！ 　　
一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 　　
二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 　　
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 　　
四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 　　
適宜人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。 　　
山楂除了可以當成零食、小吃來食用外，還有太多太多的保健功效了，說個三天三夜可能也說不完。在此就不一一把所有的功效都寫出來了，如果需要更多的資料，請咨詢本店，或到網(wǎng)上搜索，內(nèi)容非常豐富！ 　　蜂蜜與山楂是非常完美的搭配，由陸陸福公司推出，特有的廣東特產(chǎn)。 　　
蜂蜜山楂能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，對于心血管病人很有幫助 　　
蜂蜜山楂對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有抑制作用 　　
蜂蜜山楂能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗能力 　　
蜂蜜山楂能促進腸狀活性蠕動，排走體內(nèi)毒素。
山楂雙耳糖水--補腎利器 　　
【原料】蜂蜜山楂50克、銀耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。 　　
【制作】山楂、銀耳、黑木耳放進砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。 　　【功效】強精、補腎、美容、嫩膚、強心、壯身、補腦、提神、潤腸、益胃、補氣、和血、延年益壽之功效. 　　山楂豐胸美容湯(粥) 　　
【原料】陸陸福山楂50克、皺皮木瓜50克、枸杞10克、當歸10克，糙米100克(煲粥). 　　
【制作】將材料放進砂鍋，用中火煮20分鐘即可，若煲粥先將糙米煮開、再加其他配料。 　　
【功效】豐胸、美容、去斑、清腸毒、改善皮膚等，這是著名的美容湯，許多明星都在用。