一、簡(jiǎn)介
　菠蘿為鳳梨科鳳梨屬植物，又名鳳梨、黃梨，是我國(guó)熱帶和亞熱帶地區(qū)的四大名果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲的巴西熱帶雨林區(qū)，由于芽苗耐貯運(yùn)，15世紀(jì)逐步傳至中美洲、西印度群島、歐洲、非洲、亞洲、大洋洲等熱帶和亞熱帶地區(qū)。傳入我國(guó)也有400多年發(fā)歷史。19世紀(jì)以來(lái)，全世界菠蘿種植業(yè)和加工業(yè)逢勃發(fā)展，目前菠蘿已廣泛分布在南北回線(xiàn)之間的熱帶亞熱帶地區(qū)，成為世界上重要果樹(shù)之一，作為經(jīng)濟(jì)栽培的國(guó)家和地區(qū)多達(dá)80余個(gè)。其中亞洲國(guó)家15個(gè)、非洲國(guó)家22個(gè)、北美洲國(guó)家16個(gè)、南美洲國(guó)家10個(gè)、大洋洲國(guó)家5個(gè)。
　　我國(guó)菠蘿產(chǎn)區(qū)在廣東、廣西、海南、福建、云南、貴州和臺(tái)灣，與香蕉、柑橘、荔枝并稱(chēng)為我國(guó)華南四大水果。菠蘿果實(shí)用途廣，綜合利用價(jià)值高，除供鮮食外，主要供制菠蘿罐頭，大約2噸鮮果可制成1噸罐頭。由于加工后的果肉仍基本上保持鮮果的色、香、味，故有“罐頭之王”的美稱(chēng)。菠蘿的莖葉進(jìn)行深加工可提取菠蘿酶、淀粉、纖維和飼料等產(chǎn)品。菠蘿盆景是我國(guó)海南新興的花卉品種，在大田中應(yīng)用催花技術(shù)，促進(jìn)菠蘿開(kāi)花、結(jié)果，然后移進(jìn)盆中成為盆景菠蘿，深受市場(chǎng)歡迎。隨著都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從03年開(kāi)始引進(jìn)菠蘿進(jìn)行溫室栽培試驗(yàn)，從土壤改良、種苗繁育及栽培管理技術(shù)等，摸索出北方溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)，為北方設(shè)施栽培菠蘿提供技術(shù)支撐。
二、特性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　菠蘿是草本多年生常綠果樹(shù)、矮生、高0.5～1.0m，無(wú)主根。莖被葉片包圍，抽花時(shí)從莖的頂芽抽生花序，花柄上著生多數(shù)聚合的小花，由肉質(zhì)的中心軸發(fā)育而成復(fù)果。在果頂著生冠芽，果柄著生裔芽，并莖上抽生吸芽，代替母株繼續(xù)結(jié)果�？蛇B續(xù)收獲數(shù)年，無(wú)須年年種植。
　　菠蘿根是由根點(diǎn)萌出穿過(guò)莖的皮層伸入土中，沒(méi)有主根，根向四周分布，細(xì)長(zhǎng)而多，一株中等大小的植株，有根600～700條。因繁殖本材料的不同，在定植后較好年的冠芽產(chǎn)生的根群比較淺而分布廣，吸芽和裔芽所產(chǎn)生的根群分布深而狹，以后差異不大。菠蘿根系一般分布在10～24cm的土層中，土層淺，易板結(jié)的果園根系分布也淺，根群裸露則根的生長(zhǎng)受阻礙，植株容易衰老；反之，土層深厚，疏松的果園，植株根深葉茂，豐產(chǎn)而壽命長(zhǎng)。有試驗(yàn)報(bào)道，菠蘿根的生長(zhǎng)較低溫度為5～7℃，15～16℃開(kāi)始，根系生長(zhǎng)迅速，29～31℃生長(zhǎng)較快，高于43℃和低于5℃時(shí)，根系全部停止生長(zhǎng)。
　　菠蘿莖可分地上莖和地下莖。地上莖指生長(zhǎng)在地面上的部分，地下莖指埋在土中的部分。地上莖長(zhǎng)葉、花、果，被很多葉片旋轉(zhuǎn)掩蔽，莖上有很多休眠芽，可供繁殖用；地下莖長(zhǎng)出根，各有各的作用。
菠蘿葉片多，且長(zhǎng)而大。成熟的葉片長(zhǎng)40～100cm,寬5～7cm。葉片相嵌排列在莖上，能把雨水引至根部，同時(shí)，由于葉片內(nèi)的貯水組織厚，葉的肉質(zhì)及表皮具有的白粉覆蓋，這些耐旱的結(jié)構(gòu)適于保水。葉革質(zhì)、劍形，葉面深綠或淡綠色，有紫色彩帶。葉緣有剌或無(wú)剌；葉面中間呈槽狀。一般來(lái)說(shuō)，葉片多、長(zhǎng)、大的植株結(jié)的果實(shí)也大。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)，菠蘿一般要長(zhǎng)出40片葉后才開(kāi)始花芽分化，果重1.5kg以上的菠蘿必須具有45片葉以上葉數(shù)，1kg以上的菠蘿也須有40片以上的葉數(shù)。
　　菠蘿花為頭狀花穗，由肉質(zhì)中軸周?chē)?0～200朵小花聚合而成。開(kāi)花時(shí)基部小花先開(kāi)，逐漸向上，整個(gè)花序開(kāi)放約需要25～30天。每天早上7時(shí)開(kāi)花較盛，每朵花從裂蕾開(kāi)始至高謝花約為24小時(shí)。菠蘿果為復(fù)果，實(shí)自開(kāi)花至成熟約需120～180天。謝花后，花苞、萼片、子房、花柱、總花柄均膨大而呈肉質(zhì)化的復(fù)果。其整個(gè)果實(shí)包括冠芽、小果、苞葉、總苞葉和果柄。果實(shí)的大小、形狀、果眼深淺和果肉顏色因品種不同而不同，果實(shí)有圓筒形、圓錐形、圓柱形等，果肉也有深黃、黃、淡黃、淡黃白等。
　　植株矮小，生長(zhǎng)迅速。只要溫、濕度適宜可周年生長(zhǎng)、開(kāi)花掛果。北方大棚種植從種植到開(kāi)花掛果一般需一年半左右的時(shí)間。菠蘿花型奇特美麗，極具觀賞性。菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100g果肉含蛋白質(zhì)0.6g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，纖維0.3g，維生素C63mg，還有Ca，P，K，F(xiàn)e等礦物質(zhì)和維生素類(lèi)物質(zhì)。菠蘿果汁所含的蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲；在醫(yī)療上有治療噎氣、鼻出血、消化不良等多種炎癥，以及利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲(chóng)等效果，對(duì)神經(jīng)和腸胃也有一定的保健作用。
三、生長(zhǎng)條件
1、光照
　　菠蘿原生長(zhǎng)在半蔭的熱帶雨林，較耐陰，對(duì)光的需求較低。由于長(zhǎng)期人工栽培馴化而對(duì)光照要求增加，但仍喜漫射光而忌直射光。光照不足時(shí)植株生長(zhǎng)慢，果小，糖度低，味酸而淡，且無(wú)香味，耐寒力降低。充足的光照下生長(zhǎng)良好、果實(shí)含糖量高、品質(zhì)佳。光照過(guò)強(qiáng)并伴有高溫，葉和果易灼傷。
2、溫度
　　菠蘿生長(zhǎng)喜溫暖，在年平均24～27℃生長(zhǎng)較適宜，15～40℃范圍均能生長(zhǎng)，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，5℃是受寒害臨界溫度。
3、水分
　　菠蘿對(duì)雨量要求不嚴(yán)格，也相對(duì)耐旱，在年雨量510毫米半干旱地區(qū)至年雨量5540毫米的熱帶雨林地區(qū)，菠蘿均能正常生長(zhǎng)發(fā)育。
4、土壤
　　菠蘿對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，但對(duì)土壤的PH有較高的要求。只要土壤PH值在4.4～6的酸性或微酸性情況下，菠蘿植株可生長(zhǎng)良好，但在強(qiáng)酸性（PH值在4或以下）、中性（PH值在6.5以上）和堿性（PH值在7.5以上）土壤都不利于菠蘿的生長(zhǎng)，尤其是在PH值6.5以上的土壤中種植，植株生長(zhǎng)緩慢，當(dāng)土壤PH值超過(guò)7時(shí)，植株生長(zhǎng)越來(lái)越小，所抽生的葉片也逐漸短窄，直至停止生長(zhǎng)或枯死。菠蘿由于根系淺生好氣，故以疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、pH5～5.5的砂質(zhì)壤土或山地紅土較好。
四、溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、種植時(shí)間、方式及密度
　　北方溫室種植以滿(mǎn)足菠蘿生長(zhǎng)的溫度要求為標(biāo)準(zhǔn)，只要溫度合適一年四季均可種植，但在實(shí)踐中一般以在“五.一”前后種植為好。因?yàn)榇藭r(shí)氣溫逐漸升高，不需要采取任何措施都可以滿(mǎn)足菠蘿對(duì)溫度的生長(zhǎng)要求。與其它熱帶亞熱帶果樹(shù)不同，菠蘿因其對(duì)土壤酸堿度敏感，適宜在酸性的土壤中生長(zhǎng)，而我國(guó)北方地區(qū)土壤一般呈堿性，因此種植菠蘿前應(yīng)先進(jìn)行土壤調(diào)酸或改土。
　　對(duì)中性土壤可采用調(diào)酸劑進(jìn)行土壤調(diào)酸處理，降低土壤的PH值。調(diào)酸劑一般可用硫磺粉、硫酸亞鐵或濃硫酸等；而對(duì)堿性土壤則較好采用改土的方法，即換土，使種植菠蘿土壤PH值適合菠蘿的生長(zhǎng)需要。所換的土可按草炭：蛭石：表土=5：3：2配制。
　　種植方式有雙行和三行植，起畦種植。種植要求：頂芽、托芽種植深度2～3cm,吸芽3～5cm,種苗的生長(zhǎng)點(diǎn)要露在地面，切勿過(guò)深。種植時(shí)選用壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：莖粗、心葉開(kāi)展、葉片寬大肥厚、葉數(shù)多而密、色綠、有光澤、無(wú)病蟲(chóng)或其它傷口，種苗要求吸芽高30cm、頂芽與托芽高25cm。選好的苗還要按不同芽類(lèi)分開(kāi)，并將同一類(lèi)芽按大中小進(jìn)行分級(jí)，以便于種植各管理，使結(jié)果齊一。分級(jí)后把基部3～4層腳葉剝?nèi)�，裔芽還要去掉裔瘤，以促新根萌發(fā)。并適當(dāng)曬種3～5天后再進(jìn)行定植。
　　種植密度雙行株行距20×50cm，畦與畦溝寬1.5m；三行株行距為25×45cm，畦與畦溝寬2m。每畝約為3500～4000株。
2、水肥管理
　　菠蘿生長(zhǎng)要求通氣良好的環(huán)境，土壤水分過(guò)多，通氣不良，會(huì)導(dǎo)致?tīng)�根，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)和結(jié)果。因此北方種植在澆水時(shí)要注意切勿大水漫灌，以免造成積水。菠蘿雖然耐旱，但在苗期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期，也需要較多的水分，因此在芽苗定植時(shí)，特別是在定植后一個(gè)月左右時(shí)間要注意灌溉，以促進(jìn)新根萌發(fā)，加速植株生長(zhǎng)。果實(shí)成熟前也需進(jìn)行適當(dāng)?shù)孛婀喔然蛉~面噴灌，以促進(jìn)果實(shí)膨大和提高品質(zhì)。
　　菠蘿從定植到結(jié)果前屬營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，施肥應(yīng)以氮肥為主，磷、鉀肥為輔，目的是促進(jìn)菠蘿葉片抽生，增加葉數(shù)和葉面積，為生殖生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。抽蕾至果實(shí)成熟施鉀肥為主，氮、磷肥為輔。菠蘿施肥量和施肥比例各地相差比較懸殊，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定。肥料的種類(lèi)宜選用酸性肥料，氮、磷、鉀的施用比例大致是3：1：2，每畝年用量為N35～50kg、P2O514～40kg、K2O13～50kg。北方溫室種植要根據(jù)溫室溫度情況進(jìn)行施肥，在適宜生長(zhǎng)的季節(jié)要多施，反之宜少施，甚至不施。如在冬季若保溫性能不好的溫室溫度達(dá)不到生長(zhǎng)溫度時(shí)則不必進(jìn)行施肥。
3、花果管理
　　（1）催花：菠蘿自然抽蕾率不高。因此，生產(chǎn)上常用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行催花。常用催花的調(diào)節(jié)劑有：乙烯利、萘乙酸、萘乙酸鈉、電石等。人工催花可調(diào)控果實(shí)的生長(zhǎng)時(shí)間，效果穩(wěn)定，安全可靠，使用方便。菠蘿催花一般來(lái)說(shuō)不論植株大小，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，幾乎都可以使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)實(shí)現(xiàn)。但為了獲得大小正常的果實(shí)，則須考慮植株的營(yíng)養(yǎng)狀況，只有具較高營(yíng)養(yǎng)積累水平的植株才是較佳的處理對(duì)象。經(jīng)一年以上的充分生長(zhǎng)（較好有16個(gè)月以上的株齡），并具有35片以上充分成長(zhǎng)葉片的植株經(jīng)催花后才會(huì)結(jié)出正常大小的果。采用乙稀利250～500ppm，每株用量30～50ml進(jìn)行灌心處理，25～30天后即可抽蕾，抽蕾率可達(dá)90%（處理前一個(gè)月要停施氮肥）。
　�。�2）促進(jìn)果實(shí)增大：在開(kāi)花期間或果實(shí)發(fā)育期間應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴果既可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，使果實(shí)增大，又能促使果實(shí)成熟一致，是一項(xiàng)增產(chǎn)措施。常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉素、萘乙酸和萘乙酸鈉等。
　　赤霉素應(yīng)用：噴果濃度為50～70mg/kg。即1g赤霉素用5ml酒精溶解后，對(duì)水20～14.5kg，再加入0.1kg尿素混合抖勻噴果至濕潤(rùn)為止。較好次使用濃度50mg/kg，在花序小花開(kāi)一半時(shí)進(jìn)行；第二次在花序小花全部謝花時(shí)進(jìn)行，使用濃度為70mg/kg。
　　萘乙酸和萘乙酸鈉應(yīng)用：一般在花序小花開(kāi)花末期，進(jìn)行較好次噴果，濃度為10mg/kg，即1g萘乙酸加水100kg；隔15～20天噴第二次，濃度為20mg/kg，即1g萘乙酸加水50kg，噴時(shí)每次都應(yīng)加0.5%的尿素一起噴果，以提高增產(chǎn)效果。使用時(shí)要注意濃度超過(guò)50mg/kg（即1g萘乙酸加水少于20kg）時(shí)，對(duì)吸芽有明顯的抑制作用，不能把藥液噴到或流到葉腋和莖部，更不能?chē)姷街�、小芽上，以免引起早抽蕾。萘乙酸鈉的使用時(shí)間及濃度與萘乙酸相用。
　�。�3）護(hù)果及分苗、留苗：夏季高溫成熟的菠蘿容易被陽(yáng)光直射引起灼傷，輕的發(fā)育受到抑制，品質(zhì)下降；重者果肉軟腐，不能食用。因此，要對(duì)果實(shí)采用遮蓋物覆蓋保護(hù)果實(shí)。當(dāng)在菠蘿成熟期處在冬季溫度較低時(shí)，要及時(shí)加溫、保溫，提高溫室內(nèi)的溫度以免冷傷果實(shí)。
　　由于菠蘿具有一次種植可連續(xù)采收數(shù)年的特點(diǎn)，因此每次收果后的留苗工作尤其重要。留苗的原則是：去老弱，留粗壯。每一個(gè)老株留一兩個(gè)芽，一般畝留5000株左右。分苗時(shí)，必須盡量保留接近地面的低部位粗壯的大吸芽，作為來(lái)年的結(jié)果株。高位留芽，不好培土，結(jié)果后又容易倒株，影響到果實(shí)發(fā)育，造成減產(chǎn)，還容易出現(xiàn)早衰。如果母株低位處沒(méi)有大吸芽，只有小吸芽，也應(yīng)先留低位的小吸芽，再選高位處位置相對(duì)較低的大吸芽，作為來(lái)年的結(jié)果株，其余吸芽全部分出。如果采用雙株留苗，分苗時(shí)要注意吸芽的方位，盡量選留對(duì)稱(chēng)的位置，不要集中于一方，以免過(guò)于密集，影響吸芽生長(zhǎng)。以收2～3次為一個(gè)生產(chǎn)周期的果園，在收2造后或出現(xiàn)老弱株時(shí)，為了復(fù)壯種苗，保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在分苗時(shí)，應(yīng)根據(jù)植株的強(qiáng)弱情況，結(jié)合清園工作，將老莖除去。然后在缺株的空位松土、施肥，特別是施有機(jī)肥，后用大芽補(bǔ)植。
4、病蟲(chóng)害防治
　　在產(chǎn)區(qū)，菠蘿危害比較嚴(yán)重的病害有凋萎病、心腐病、黑腐病、葉斑病等。引進(jìn)北方溫室栽培常見(jiàn)的病害有心腐病、黑腐病和葉斑病等，而蟲(chóng)害發(fā)生較少。
　�。�1）菠蘿心腐�。憾ㄖ残∶缫兹驹摬　２≡瓰橐呙咕鷮僬婢�，可由土壤傳染。發(fā)病初期，葉片色澤暗淡無(wú)光澤，一般不易被察覺(jué)。隨著病情的發(fā)展，葉片逐漸變?yōu)辄S綠色或紅黃色，葉尖變褐、干枯，葉基部出現(xiàn)淡褐色水漬病斑，并逐漸向上擴(kuò)展，后期在病部與健部交界處形成一波浪形深褐色界紋，腐爛組織軟化成奶酪狀，心葉極易撥起，較后全株枯死。天氣潮濕時(shí)受害組織上覆有白色霉層，常聞到腐臭的氣味。
防治方法：一是選用健康種苗，種植前種苗消毒。種前將種苗基部剝?nèi)?shù)片葉后，用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍浸苗基部10分鐘，倒置晾干后種植。二是加強(qiáng)田間管理。注意田園不要積水，發(fā)現(xiàn)病株時(shí)要及早撥除，中耕時(shí)避免損傷基部葉片，不偏施氮肥。三是藥劑防治。發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑、或70%甲基托布津可濕性粉劑、或50%苯來(lái)特可濕性粉劑1000～1500倍噴霧。也可用40%滅病威膠懸劑200倍液、75%百菌清600～800倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液噴霧，噴霧量要適當(dāng)增加，保證基部的莖葉有藥液。
　�。�2）菠蘿黑腐�。汉诟僬婢圆『�，多發(fā)生于成熟的果實(shí)，也危害幼苗，又叫鳳梨軟腐病。從傷口侵入寄主，發(fā)病初期果面出現(xiàn)小而圓的水漬軟斑，果肉仍呈黃色透明，2～3天后，病斑逐步擴(kuò)大到整個(gè)果實(shí)，開(kāi)成黑色大斑塊，組織由白黃色變成灰褐色，并腐爛，有發(fā)酵臭味。病菌可侵入幼苗引起心腐病。
防治方法：一是注意田間作業(yè)避免植株損傷，減少病菌入侵機(jī)會(huì)。二是選用壯苗，定植前處理傷口，選晾干后種植。
　�。�3）菠蘿葉斑�。涸摬》N類(lèi)很多，受害葉片表現(xiàn)為斑點(diǎn)、斑塊、甚至全株枯死。發(fā)病后減少光合作用面積，降低光合作用效能，使植株生長(zhǎng)衰弱，影響產(chǎn)量。病原菌為真菌，常為環(huán)痕裂盤(pán)孢葉斑病和炭疽病兩種。
環(huán)痕裂盤(pán)孢葉斑病癥狀：主要危害菠蘿的中下部葉片，在苗期、大苗均可受害。病斑在葉面和葉背都可以見(jiàn)到，初期淡黃色、綠豆大小斑點(diǎn)，條件適宜時(shí)斑點(diǎn)擴(kuò)大，中央變褐、下陷，后期病斑圓形或長(zhǎng)橢圓形，常相連，邊緣深褐色，有黃色暈斑，中央灰白色，大小為0.9～9cm×0.3～1cm，上生黑色剌狀小點(diǎn)，即病原真菌的分生孢子盤(pán)。
　　炭疽病癥狀：該病多發(fā)生于中下部葉片。病斑為綠豆大小的褪綠斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成橢圓形，淺褐色，凹陷，邊緣深褐色隆起的病斑，大小為1.3～4.5cm×0.5～1cm，可相連，中央偶爾生有突破表皮的黑色小點(diǎn)，即病原菌的分生孢子盤(pán)和剛毛。
　　防治方法：一是合理施肥、灌溉，增施磷鉀肥，不過(guò)量施用氮肥，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗逆能力。二是藥劑防治。在發(fā)病初期，可噴0.5%～1%的波爾多液保護(hù)，當(dāng)病情轉(zhuǎn)嚴(yán)重時(shí)，用甲基托布津或滅病威或百菌清等殺菌劑噴施。
五、育苗技術(shù)
　　除雜交育種用種子繁殖外，生產(chǎn)上菠蘿種苗一般是用冠芽（頂芽）、裔芽（托芽）或吸芽（又稱(chēng)腋芽）等進(jìn)行繁殖。大面積種植可采用組織培養(yǎng)育苗的方法獲得。
　　頂芽：老熟的項(xiàng)芽苗長(zhǎng)10cm以上，莖基已抽生出根，外葉已下披，重60g以上。根據(jù)長(zhǎng)度和重量可將頂芽苗分為三個(gè)等級(jí)，1級(jí)頂芽苗長(zhǎng)15～18cm，重110～500g；2級(jí)頂芽苗長(zhǎng)13～15cm，重80～400g，3級(jí)項(xiàng)芽苗長(zhǎng)10～13cm，重60～300g。
　　托芽：老熟的托芽苗長(zhǎng)20cm以上，莖基已抽生出1～2條根，重50～300g。1級(jí)托芽苗長(zhǎng)28～36cm，重90～500g，2級(jí)托芽苗長(zhǎng)25～28cm，重70～400g，3級(jí)托芽苗長(zhǎng)20～25cm，重50～300g。
　　吸芽：老熟的吸芽基部外葉已干枯，并抽生出氣生根數(shù)條，芽長(zhǎng)＞28cm，重300g。1級(jí)吸芽苗長(zhǎng)36cm以上，重500～750g，2級(jí)吸芽苗長(zhǎng)32cm以及，重400～600g，3級(jí)吸芽苗長(zhǎng)28cm以上，重300～400g。
　　菠蘿組織培養(yǎng)育苗就是把菠蘿的器官，組織或細(xì)胞（稱(chēng)外植體）等從植株上切離下來(lái)，置于人工配制的培養(yǎng)基上，在一定的環(huán)境條件下誘導(dǎo)分化，在短時(shí)期內(nèi)，獲得大量的新植株的方法。
　　基本培養(yǎng)基：MS+蔗糖30g/L,瓊脂55g/L，PH：5，外植體誘導(dǎo)附加BA0.5～4mg/L,NAA0.05～5mg/L。誘導(dǎo)外植體接種后經(jīng)三個(gè)月由原來(lái)一個(gè)芽塊（多個(gè)芽點(diǎn)）長(zhǎng)成6～10個(gè)小芽，每芽5～8片小葉。
擴(kuò)繁：基本培養(yǎng)基不變，附加BA0.5～2mg/L,NAA0.05～2mg/L,將外植體每個(gè)小芽分別切下接入繼代培養(yǎng)基，切口盡量接近基端。經(jīng)兩個(gè)月，每小芽增殖為10～20個(gè)芽，呈叢狀，將較壯的再分成單芽，較弱的幾個(gè)芽切塊，重新接入擴(kuò)繁培養(yǎng)基，反復(fù)繼代至所需數(shù)量。
　　生根：基本培養(yǎng)基1/2MS+蔗糖20g/L，瓊脂6.0g/L，PH5.8，附加IBA0.5mg/L。將擴(kuò)繁好的叢狀芽選高于3cm的芽切成單芽（切后盡量遠(yuǎn)離基端分化區(qū)）接入生根培養(yǎng)基（注：20天左右每個(gè)芽長(zhǎng)出3～4條1cm左右的白色小根時(shí)出瓶）。
　　出瓶時(shí)先將小苗基部培養(yǎng)基洗凈，栽入準(zhǔn)備好的基質(zhì)（基質(zhì)：草炭50%，珍珠巖50%）中進(jìn)行假植。瓶苗假植可用有孔塑料籃或假植床。栽后一周內(nèi)，每天葉面噴水1～10次，保持葉片濕潤(rùn)。培養(yǎng)基環(huán)境條件：溫度25℃±2℃，濕度60～70%，光照：6000～8000lux。當(dāng)假植苗長(zhǎng)到10cm高時(shí)，可將小苗再移到大田苗圃假植，假植圃應(yīng)土質(zhì)疏松、肥沃。整地后起成畦寬1.5m，畦溝寬0.4m，畦高0.2m的苗床，按株行距8～15cm，深度以種穩(wěn)為準(zhǔn)。發(fā)新根后再追施水肥或噴施葉面肥，當(dāng)苗長(zhǎng)至30cm以上，苗莖達(dá)2cm以上時(shí)即可出圃進(jìn)行果園定植。