一年生豆科牧草，起源于地中海地區(qū)，也被稱為亞力山大三葉草，是大陸性氣候區(qū)、南歐、北非和印度降雨量適中地區(qū)或灌溉條件下的重要牧草。

直立型牧草， 與紅三葉的生長習(xí)性非常相似， 較適于在中性至堿性土壤上種植，也能忍耐一定程度的含鹽土壤。盡管埃及三葉草有時(shí)可作為混播牧草，用以提高冬季飼料的蛋白含量，但其本身并不耐牧。因而埃及三葉草大多采用單播（播種量為10－20公斤/公頃），作為高蛋白飼料刈割利用或飼喂肉牛。

與波斯三葉草的區(qū)別在于，埃及三葉草的干物質(zhì)含量較低，鮮草產(chǎn)量有時(shí)也較低，開花期較晚。