沙田柚聯(lián)系電話：【進(jìn)入商鋪查看】基本介紹柚樹高十余米，枝葉繁茂，春季綻開小白花，霜降便是它的成熟、收獲的時(shí)節(jié)。 沙田柚廣西沙田柚成熟后色鮮黃，底部可見金錢狀印環(huán)，俗稱“金錢印”。它的果實(shí)上端是個(gè)短頸，下端大而圓，每個(gè)重一二斤、二三斤不等，底部有個(gè)金錢狀痕跡，皮油黃。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一層厚皮，便于長途攜帶，能較長時(shí)間保存柚肉不變質(zhì)，被人譽(yù)為“天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞，有化痰、止咳功效。沙田柚是廣西較名牌的水果之一，二百多年前，廣西容縣沙田村較先種植，因此稱做沙田柚。沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽(yù)。沙田柚作為廣西傳統(tǒng)的出口果品之一，早在30年代就遠(yuǎn)銷香港、南洋、歐洲和美洲等地，在國際市場競爭力很強(qiáng)。沙田柚現(xiàn)已擴(kuò)種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地，廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先后引種。目前，廣西已成為中國沙田柚較大的集中產(chǎn)區(qū)。全自治區(qū)沙田柚種植面積數(shù)十萬畝。桂林地區(qū)成為沙田柚的主要產(chǎn)區(qū)。沙田柚是屬于亞熱帶水果，肉質(zhì)嫩軟，清甜幽香，富有營養(yǎng)，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形，成熟后呈鮮黃色，一般每個(gè)重2斤。 沙田柚其較大特征是蒂部像一截頸子，底部有金錢狀的印環(huán)，人稱金錢圈。選購時(shí)一定要注意這點(diǎn)。柚肉一般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均勻。它的結(jié)果非常奇特，長在纖細(xì)的枝條上，往往一根細(xì)長的枝條掛著兩三個(gè)碩大果實(shí)，給人一種“千鈞一發(fā)”之感，人稱此景為“金錢吊芙蓉”。命名由來沙田柚原名楊核子。相傳舊時(shí)容縣沙田村有個(gè)在外地做官的夏紀(jì)綱帶回兩株楊核子苗， 沙田柚種植于塘邊肥沃的土壤上，并囑家人精心護(hù)理。楊核子本來又酸又澀，為了改變果子品質(zhì)，經(jīng)過苦心栽培，終于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。后來乾隆皇帝出巡來到夏紀(jì)綱做官的地方，夏紀(jì)綱便把這種果子獻(xiàn)給皇帝，皇帝吃后，不禁連聲稱贊：“好吃，好吃！”并召見夏紀(jì)綱，詢問是何佳果。夏紀(jì)綱回答說：“叫楊核子。”皇帝道：“此果名字不佳，應(yīng)另取果名。”一位大臣在旁說：夏官家在沙田，千里迢迢，郵送佳果獻(xiàn)給皇上，依臣愚見，郵由同音，又因此果為喬木所生，用木旁的“柚”，稱為“沙田柚”合適�；实勐犃T，龍顏大悅，隨口贊道：“沙田柚，沙田柚，好，好！”沙田柚一得到天子的贊賞，便很快繁衍起來，沙田村附近越種越多，那里的土壤特別適宜于它的生長，所產(chǎn)柚果確有“甜脆消渣，獨(dú)此一家”的特點(diǎn)，沙田也被稱為“柚子之鄉(xiāng)”。名聲傳開以后，外縣外省紛紛前來引種，產(chǎn)品質(zhì)量雖然不能完全趕上地道的沙田柚，便也是果中上品，因種源來自沙田，又兼仗其名聲，不愿另起別名，仍然沿用沙田柚之名，直至今天。編輯本段種植培育苗木繁育采用酸柚或枳殼培植砧木，于當(dāng)年的1月播種，選擇易排灌，肥沃地地塊，按20× 沙田柚15（厘米）規(guī)格畝播2.5萬粒砧木培育至7-9月即可進(jìn)行嫁接（單芽接或枝接），接穗采自采穗圃當(dāng)年的向陽健壯春梢。在抽一梢老熟前及時(shí)抹除砧木芽。第二梢老熟后即可解綁出圃。也可以長至第三年的春季再出圃。幼樹管理從苗木與立地條件的選擇為基礎(chǔ)，到定植開始就應(yīng)建立強(qiáng)大的根系，迅速擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)健壯的樹勢，達(dá)到一定的生長量之后，及時(shí)做好促花芽分化，落實(shí)壯花保果措施，以達(dá)到速生快長，早結(jié)豐產(chǎn)的目的。1．種苗：苗木必須是以酸柚種子或枳殼種子培育做為砧木的，以優(yōu)良單株的沙田柚春梢 沙田柚或秋梢做為接穗的，根系發(fā)達(dá)、須根多，且無病蟲害的健壯種苗。2．立地條件：①土壤深厚，較好是紫色頁巖母質(zhì)風(fēng)化的土壤（紅壤土）；②坡度5～25度有空間利用與通透性較好的山地做為果園。③果園做到（水、路、電）三通，便于加強(qiáng)管理。3．定植：①坎規(guī)格1×1米或1×0.8米，種植規(guī)格6×5米。②基肥與土壤攪均勻施放后，在坎面建立高出地面30厘米的樹盤，在樹盤中間進(jìn)行淺種種苗，利于根系生長，促進(jìn)幼樹速生快長。4、施肥：新植幼樹每年要求長梢四次，每次枝梢施肥二次，即促梢肥和壯梢肥，全年施肥八次。夏秋季由于幼樹生長有強(qiáng)弱而抽梢不統(tǒng)一，使用人工抹梢力求統(tǒng)一放梢便于管理。5．?dāng)U穴深翻改良土壤：種后第二年的秋冬在樹冠邊緣挖深0.6米的溝，施放垃圾肥、綠肥、稻草等，另加一公斤磷肥和0.5公斤石灰。隨著樹齡的增加和樹冠的擴(kuò)大，用肥量亦應(yīng)逐年增加。6．定干與樹冠的培養(yǎng)：①幼樹從移植后抽了四次梢就要定干，從地面起40厘米內(nèi)把其它枝都剪去，確立主干。 沙田柚②樹冠的培養(yǎng)。幼樹原則上采取拉枝，枝條向有空間生長的方位拉，建立樹體均勻主次枝條生長有序的體形。③防治病蟲害，主要是潰瘍病和潛葉蛾、紅蜘蛛等。花芽分化管理花芽生理分化在9月下旬開始，相對集中在10月中旬至12月中旬，這個(gè)階段主要提高樹液的濃度，增加樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促使芽原基向花芽方向分化形成花芽，有了花才能實(shí)施壯花保果的措施。1．花芽分化條件：只有樹體本身具備了花芽分化的營養(yǎng)積累，即其芽已成熟，在相對低溫或干旱的環(huán)境條件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。2．花芽分化時(shí)期：較早出現(xiàn)在9月底，直至次年的1月下旬尚有少數(shù)花芽開始分化，前后延續(xù)4個(gè)月之久，但相對集中在10月中旬至12月中旬，而以10月中旬達(dá)到分化始盛期。3、促花芽分化的措施：⑴加強(qiáng)肥水管理，培育健壯的樹勢。①對次年進(jìn)入結(jié)果的幼齡樹，應(yīng)在7月中下旬施 沙田柚有機(jī)質(zhì)為主的秋梢肥，并在秋梢轉(zhuǎn)綠前后，增加根外噴施磷、鉀肥。②放秋梢的時(shí)間8月上旬，也應(yīng)掌握在不會(huì)招致冬梢發(fā)生的前提下，適應(yīng)提早。③對于掛果多的樹和弱樹，則應(yīng)重施秋梢肥，促發(fā)秋梢并使之迅速轉(zhuǎn)綠，充實(shí)健壯，以利于恢復(fù)樹勢，積累養(yǎng)分進(jìn)行花芽分化。⑵合理修剪：保護(hù)優(yōu)良的結(jié)果母枝，促進(jìn)花芽分化。⑶制水：促花芽分化較有效辦法是制水；在秋梢轉(zhuǎn)綠之后，就應(yīng)當(dāng)減少水分的供應(yīng)，以促使其秋梢盡快老熟，提高樹液濃度，利于樹體內(nèi)的碳水化合物和成花物質(zhì)的積累，及時(shí)地進(jìn)入花芽分化階段。斷根。一般在秋梢轉(zhuǎn)綠后的10月份進(jìn)行。斷根的方法是在樹冠滴水線位置挖溝，溝的大小視樹冠的大小而定，一般長1.5～3.0米，寬40～50厘米，水田柚園（根群較淺生）15～20厘米。如遇樹壯旺、水平根系不發(fā)達(dá)的單株，可向樹冠里略為加寬，以設(shè)法切斷幾條切口1厘米左右的粗根，并讓其曝曬一段時(shí)間，待上述制水的葉色有所轉(zhuǎn)變后才可覆土。若斷根促花與果園的深翻改土（2～4年須進(jìn)行一次）結(jié)合起來，則溝的長、寬、深度等應(yīng)按深翻改土的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，經(jīng)斷根曬根，促花芽分化的效果更為理想。 沙田柚⑷環(huán)扎或環(huán)割：時(shí)間應(yīng)在秋梢老熟后的10月進(jìn)行。a、環(huán)扎。在主干或主枝選圓滑的部位，用14或16號(hào)鐵線扎圈，并用鐵鉗把鐵絲擰緊，其松緊度以在鐵絲下的樹皮有水漬出現(xiàn)，或鐵絲被嵌入1/3為宜。環(huán)扎經(jīng)20～30天，當(dāng)葉片開始出現(xiàn)退綠時(shí)，即應(yīng)把鐵絲解松。b、環(huán)割。用普通電工刀環(huán)割主干1圈，以割斷樹皮皮層、不傷木質(zhì)部為適。c、環(huán)扎或環(huán)割后如出現(xiàn)黃葉或落葉，則應(yīng)及進(jìn)淋水或葉面噴水，并在葉面噴布十萬分之一的2，4-D加0.3%的尿素溶液。d、對生勢弱的植株不能進(jìn)行環(huán)扎或環(huán)割。⑸摘除冬梢。準(zhǔn)備放果的樹體必須摘除10月上旬至12月中得長出的冬梢，所有養(yǎng)份貯存在原來的枝條上便于促花。⑹使用激素促花。使用多效唑加細(xì)胞分裂素在10月中旬和11月下旬各噴一次進(jìn)行促花芽分化。壯花保果這個(gè)階段主要加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治，達(dá)到壯花保果的目的。1、培養(yǎng)健壯的樹勢：提高沙田柚的座果率，應(yīng)著眼于上一年。一是保持良好的樹勢。二是培育一定數(shù)量、健壯的枝梢，以利樹體營養(yǎng)積累，三是注意保葉過冬。2．合理施肥：⑴在現(xiàn)蕾初期12月下旬（冬至后），要以氮肥為主施重肥。⑵根外施肥，對酸性土 沙田柚壤的柚園，應(yīng)噴施硫酸鋅、硫酸鎂、硼砂（或硼酸）1～2次。砂質(zhì)土壤容易出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象，影響花粉萌發(fā)伸長、果實(shí)膨大，應(yīng)適當(dāng)噴施硼肥。⑶在花蕾期，葉面噴施0.1～0.3%的鉬酸銨1～2次，有助于新梢葉綠素的形成，促進(jìn)光合作用和對磷及氮素的吸收，提高花質(zhì)。⑷在6月上旬重施壯果肥。3．疏梢：為了保證花器官和幼果有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，要適當(dāng)抑制過旺的春梢生長，即疏去樹頂部分幼嫩的春梢，使之相對集中在花器官和幼果發(fā)育方面，有利于提高座果率。4．疏花蕾：為了減少不必要的養(yǎng)分消耗，可以在疏去一部分春梢的同時(shí)，有計(jì)劃地人工地疏去一部分花蕾，使之集中養(yǎng)分，供給留下來的花朵，促使其健壯地生長發(fā)育，具體做法：①疏去一部分花序，即當(dāng)花蕾如火柴頭大小時(shí)，按1條結(jié)果母枝掛果1～2個(gè)的原則，疏去結(jié)果母枝頂端和生勢較弱的花序，留下1～2束健壯的花序。但花量不多的單株，只對個(gè)別花序過多的結(jié)果母枝疏去一部分。②在第1次疏花后的10～15天，當(dāng)花蕾如黃豆大小時(shí)，疏去花序頂端和過弱的花蕾，1束花序只保留2～3朵健壯的花蕾。③在疏花過程中，要注意使留下來的花在整個(gè)樹冠內(nèi)分布均勻。5．人工異花授粉：(1)適時(shí)采集花粉。從沙田柚初花起，著手從生長正常、樹勢健壯的授粉樹上采集剛 沙田柚剛開放或即將開放的健壯花朵，要帶花柄摘下來。授粉樹較好是酸柚或紅肉砧板柚。授粉方法有3種①將花瓣和柱頭去掉，將花粉直接受到剛開放的健壯的沙田柚花的柱頭上，一般每朵花可授15～20朵沙田柚的花。②用毛筆蘸授粉樹的花粉，再蘸到剛開放的沙田柚花的柱頭上。如采用此方法，則應(yīng)先將授粉的花藥用鑷子在干凈的鍋蓋上讓其略為烘干，使花藥裂開，花粉散出來，然后收集起來裝進(jìn)小瓶以供使用。如若采集回來后要等到次日或后天才使用，則應(yīng)采摘含苞欲放的花朵，拿回來后插在盛有濕砂的盤子里，但保留時(shí)間也不能過久。③使用花粉液進(jìn)行授粉：50克水加酸柚花10～20朵的花藥，再加2,4－5～6ppm、蜜糖20～25%、硼砂0.1%等調(diào)配成花粉液。用干凈毛筆蘸授花粉液到剛開放的沙田柚花的柱頭上，這種方法可提高酸柚花的利用率，提高座果率。(2)授粉時(shí)間。晴天上午的8～11時(shí)為較佳授粉時(shí)間，其次是下午4～7時(shí)。人工授粉必須分批進(jìn)行，先開先授，后開后授。一般按座果率30～40%計(jì)算，柚樹結(jié)果100個(gè)授粉300～450朵花，分3～4次授粉便可。6、噴施生長調(diào)節(jié)劑保果：一般在謝花后至幼果初期對幼果部位噴布1次2,4－D，相隔15～20天后再噴1次，濃度為 沙田柚百萬分之五至百萬分之七。注意：①必須在春梢葉片老熟之后，不然會(huì)引起藥害。②配制的藥液濃度必須準(zhǔn)確，過濃易導(dǎo)致藥害，故必須嚴(yán)格掌握使用濃度，操作時(shí)均勻噴霧，不能噴重復(fù)。③若與0.2～0.3%的尿素、或植物健生素混用，效果更佳。7．放蜂和搖花：①在開花期，對已間種了授粉樹的沙田柚園放養(yǎng)蜜蜂，有助于花粉的傳播。②在盛花期如遇陰雨，需每隔2～3天搖大枝1次，以震落花瓣。8．摘除夏梢：防止夏梢萌發(fā)的方法是合理施肥，避免偏施氮肥。一旦發(fā)生有3～5厘米長就要用人工抹除或摘除。9．病蟲害防治：在花期和幼果期，應(yīng)加強(qiáng)對花蕾蛆、紅蜘蛛、蝽蟓（臭屁蟲）和炭疽病、潰瘍病、瘡痂病等的防治。以上各項(xiàng)壯花保果措施，重點(diǎn)是加強(qiáng)肥水管理和病蟲害的防治。沙田柚老區(qū)在開花前7天噴施殺菌劑防治病菌為害花朵。整形修剪整形修剪可使被剪枝條的生長勢增強(qiáng)（即促進(jìn)剪口附近的芽萌發(fā)或新梢生長），但對整 沙田柚個(gè)樹體的生長有暫時(shí)削弱，這就是修剪的雙重作用。對沙田柚的修剪整形要正確運(yùn)用各種方法，抑強(qiáng)扶弱，正確促控，使樹勢均衡，枝干主次分明，緊湊豐滿，枝組健壯，樹冠內(nèi)部留有效枝梢多，花果健壯生長。1、幼齡柚樹的整形：幼樹定干后注意培養(yǎng)3～4個(gè)主枝，每個(gè)主枝留3～4副主枝，樹冠內(nèi)部要有較多枝梢。①采取拉枝為主。②堅(jiān)持統(tǒng)一放梢；把零星的過早萌發(fā)的嫩梢抹除，待全園各株有70～80%萌芽時(shí)抹除一次后再放梢。③抹芽定梢：新梢長3～6厘米時(shí)進(jìn)行除弱留強(qiáng)，去直留斜，每條基枝留2～3條健壯的新梢，并注意分布方向合理。2．結(jié)果柚樹的整形修剪：結(jié)合冬季清園，在10月底至11月中旬采果后立即進(jìn)行修剪，復(fù)壯樹勢，培養(yǎng)優(yōu)良的結(jié)果母枝。結(jié)果柚樹留春梢，較多再留8月初抽出的秋梢，其余各季節(jié)抽出的枝梢全部抹除有利于壯花保果和促花。①樹膛內(nèi)剪去枯枝、病蟲枝、重疊枝、徒長枝，回縮霸王枝；讓樹體內(nèi)外有充足的陽光直射枝干，提高樹體抗性，有利于促花。②強(qiáng)調(diào)柚果采摘時(shí)一果兩剪：第一剪連同結(jié)果枝剪下，第二剪再剪去柚果上的果柄。③對長勢衰弱的柚樹修剪，要重回縮，疏去過多的無葉枝、衰弱枝，減少次年的開花量和養(yǎng)分消耗，抽生健壯春梢，復(fù)壯樹勢。另外，春夏季把落花落果枝和無葉枝剪除，達(dá)到壯花保果。優(yōu)質(zhì)果管理優(yōu)質(zhì)沙田柚果，重量要有1公斤以上，果形端正，表面即外觀光亮，無病蟲為害的蟲 沙田柚斑和病斑。可溶性固形物含量（糖度）達(dá)14%以上；味甜蜜、脆口，無其它雜味。1．控制肥水：沙田柚樹形高大、果實(shí)累累，要求肥水管理較高，怎樣改造提高品質(zhì)，提供柚果所需養(yǎng)分壯果肥在6月上旬以前全部施下。8月下旬起應(yīng)控制使用速效氮肥。在水田或低畦平緩的果園做好控制肥水的管理，對于提高可溶性固形物含量是十分必要的。2、進(jìn)一步提高沙田柚果的可溶性固形物含量(糖度)：試驗(yàn)證明，花生麩或菜籽麩可促進(jìn)沙田柚富于蜜味清甜，磷肥可促進(jìn)柚果糖分增加(尤其骨粉)。因此，①增施磷肥和有機(jī)質(zhì)土雜肥。②增施漚制10～25天的花生麩和骨粉，提倡“一果一兩花生麩(菜籽麩)、半兩骨粉”，可分別于7月初和8月初作二次施放。③采果時(shí)用甲基托布津或多菌靈消毒，貯藏一段時(shí)間后才包裝，對于提高可溶性固物含量較好。3．疏果：根據(jù)植株的掛果能力，時(shí)間掌握在5月至6月底前完成。在幼果期采用人工方法疏去多余的幼果、病蟲果、畸形果，使柚果在樹冠內(nèi)均勻地分布，保證采收時(shí)成為合格的商品果。4．提倡根外施肥：5～7月各噴一次云大120、生多素、萬果寶或高美施。8月以后噴施磷肥、鉀肥，如高美施、綠旺一號(hào)或磷酸二氫鉀等。5．防治為害柚果外觀的病蟲主要有：潰瘍病、銹壁虱、介殼蟲、蝽蟓(臭屁蟲)。編輯本段栽培技術(shù)生物學(xué)特性1．結(jié)果習(xí)性：春梢是沙田柚的主要結(jié)果母枝，又是當(dāng)年的結(jié)果枝和營養(yǎng)枝，對結(jié)果的多少，養(yǎng)分的積累和 沙田柚果實(shí)的增大影響很大，因此，培育健壯的春梢，對當(dāng)年和次年的產(chǎn)量均具有重要意義。沙田柚的自花授粉結(jié)果性能較差，生產(chǎn)上多在沙田柚園配置授粉樹。授粉樹與沙田柚樹的種植比例，一般以8~10:100較為合適。2．對環(huán)境條件要求：幾能種植柑桔的地方均能種植沙田柚，但沙田柚需肥需水量較大，所以，肥水充足是發(fā)展沙田柚必須首先考慮的重要條件。選地開園1．園地的選擇：必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園。山地應(yīng)選坡度在20度以下，背北向南的緩坡地，山頂應(yīng)有水源林。2．植前準(zhǔn)備：合理安排好小區(qū)、道路、糞池、水池和排水系統(tǒng)，做好整地、開植穴、施基肥、改土等植前準(zhǔn)備工作，植穴規(guī)格1×1×1米，回土每穴加入有機(jī)肥、綠肥、表土、少量石灰。較后在種植穴上堆起比地面高30cm，直徑100cm的園形定植墩，此項(xiàng)工作在種植前1~2個(gè)月完成。種植1．選擇良種壯苗：選用的苗木接穗必須來自優(yōu)良母樹，穗、砧必是較佳組合，且沒有危險(xiǎn)性病蟲害，主干粗0.8cm以上，高20~26cm，有3~4條主分枝，苗高50cm以上，葉片完整，厚而濃綠，根系完好，須根多，鮮黃色。2．種植時(shí)間和規(guī)格：通常在春梢老熟后行春植（4~5月）和秋梢老熟后行秋植。株行距一般為6×5米，約25株。3．種植方法：將苗木大小分級，把同級的苗木種在一起，剪去過長的根和過密的枝梢，保留3 沙田柚~4條主分枝，并將根沾上泥漿再種。種植時(shí)嫁接接口要露出土面，根際的泥土要敲細(xì)，并讓根群向四方舒展。覆土后將苗木略為向上提一提，踏實(shí)后蓋細(xì)土。植后要澆足定根水，以后7天內(nèi)每天淋水一次，確保成活，并插防風(fēng)桿和蓋草。幼齡樹的管理1．施肥：植后20~30天，視苗木生長及時(shí)追肥，但只能追施稀薄的腐熟有機(jī)肥（1:4的人糞尿等），以防傷害新根，以后每月追肥1~2次，濃度可以逐漸增加。2、抹芽控梢培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠：定植成活以后，要把單干形的幼樹從距離地面50cm高處剪頂，促使抽生新梢，然后留下3~5條朝不同方向且分布均勻的新梢作為主枝，以后再在主枝上各培育3條副主枝，在副主枝上培育側(cè)枝群，每枝長15~23cm，角度不夠的可拉線整形。每次梢期都要注意抹芽控梢整形。一般一年可放梢3~4次。每次放梢前除施足肥料外，還要注意抹除先吐出的芽梢，打零留整，促使萌發(fā)更多整齊、健壯的新梢。放梢期間要做好除蟲防病等保梢工作。3．深翻改土和合理間種：這項(xiàng)工作是山地種植沙田柚的成敗關(guān)鍵，故必須通過分期分批在定植后3~4年內(nèi)進(jìn)行全園深翻改土一遍，埋入有機(jī)肥，以擴(kuò)大植穴來達(dá)到增肥改土，使柚根長得深而廣，達(dá)到早結(jié)、豐產(chǎn)、長壽的目的。合理間種應(yīng)種植豆科矮生作物或綠肥。結(jié)果樹的管理1．合理施肥和灌溉：沙田柚結(jié)果樹有4個(gè)主要施肥時(shí)期，即采果后肥、花前肥、穩(wěn)果肥和促梢壯果肥。此外，還應(yīng)根據(jù)植株的掛果量和樹勢確定是否需要補(bǔ)肥。1．采果肥：這是重點(diǎn)肥，約占全年用氮量的50%。目的是補(bǔ)充樹體因結(jié)果和秋梢生長所消耗的養(yǎng)分，恢復(fù)樹勢，保葉過冬，增加樹體的營養(yǎng)積累，保證花芽分化的需要，促使多開花，開好花。這次肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，做到長效與速效、有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合。一般每株用牛豬欄糞40~50公斤和糞水50公斤，腐熟麩肥7公斤，復(fù)合肥2公斤，磷肥和骨粉各1.5公斤，火土灰50公斤，于采果后數(shù)天在株間開井字溝（深30cm左右）分層埋下。對于結(jié)果多、樹勢弱的，還應(yīng)在采果前1星期左右增施1次速效肥，一般每株施糞水40公斤，復(fù)合肥1公斤。2．花前肥：約占年用氮量的15%，一般在1月下旬春梢萌發(fā)初期施下。目的是促花、促梢，使梢多、梢壯、花器健全，這不僅有利于提高當(dāng)年的座果率和產(chǎn)量，而且也為次年豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。這次施肥以速效氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，每株可用糞水漚麩50公斤（內(nèi)含豆麩2.5公斤，過磷酸鈣1公斤先漚熟）加復(fù)合肥和尿素各0.5公斤穴施。3．穩(wěn)果肥：用氮量約占全年的15%。目的是促進(jìn)果實(shí)膨大和穩(wěn)果。一般在4月上旬施下，以補(bǔ)充開花結(jié)果消耗的養(yǎng)分，減少落果。但要看樹施肥，對初投產(chǎn)、結(jié)果少而樹勢壯的，只要保持葉色濃綠，果色綠，可不施，或采用弱樹補(bǔ)肥，或結(jié)合除蟲進(jìn)行根外施肥。這次肥可用復(fù)合肥和鉀肥每株各1公斤，尿素0.5公斤，糞水25公斤。此外，還要用進(jìn)口尿素0.1公斤、磷酸二氫鉀0.1公斤加水50公斤，進(jìn)行葉面噴施。4．促梢壯果肥：用氮量約占全年的20%。目的是滿足果實(shí)迅速增大和秋梢抽吐所需的養(yǎng)分，以保證當(dāng)年產(chǎn)量，特別是果實(shí)的大小和品質(zhì)。這個(gè)時(shí)期的施肥在7~8月初分2次施下，每株用腐熟麩肥2.5公斤，復(fù)合肥和鉀肥各1公斤，磷肥和尿素各0.5公斤加糞水100公斤。9月份以后再用過磷酸鈣1公斤加水50公斤進(jìn)行葉面果面噴霧，促進(jìn)果實(shí)提早成熟，提高果實(shí)品質(zhì)。此外，每年還要適當(dāng)施一些石灰，如有綠肥可以隨時(shí)施用。沙田柚需水量特別多，但雨水過多積水，又會(huì)造成爛根、落葉、落花、落果，給生產(chǎn)帶來損失。必須針對沙田柚的生長發(fā)育規(guī)律進(jìn)行科學(xué)用水。在花期、新梢期、果實(shí)膨大期、夏秋高溫期應(yīng)有足夠的水份，保持土壤濕潤，如這些時(shí)期過旱，可進(jìn)行溝灌、穴灌或噴灌。灌水后再松土或覆蓋。如雨水過多，則要注意及時(shí)排除積水。2．促花芽形成（促花措施）：對初投產(chǎn)和穿懷的旺長樹，必須采取如下措施，促進(jìn)花芽形成。1．?dāng)喔�、制水：秋梢老熟后，可結(jié)合擴(kuò)穴斷去部分根，并曬穴制水7~15天才進(jìn)肥復(fù)土。11~12月一般不灌水，以提高樹液濃度，促進(jìn)花芽分化。2．葉面施肥：冬季噴2次0.3%磷酸二氫鉀和1次0.1%硼砂，對偏弱樹要加0.2%尿素，以增加樹體養(yǎng)分。3．環(huán)割或環(huán)扎：對旺長和空懷樹，秋梢老熟后可進(jìn)行環(huán)割或環(huán)扎。方法是在11月上、中旬用小刀或14~16號(hào)鐵絲在主干圓滑處環(huán)割或環(huán)扎一圈。環(huán)扎時(shí)應(yīng)擰緊至皮層出現(xiàn)水漬濕潤，但不要撕破皮層，經(jīng)20天左右當(dāng)葉色退綠微卷時(shí)解扎。3．壯花、保果：為了減少養(yǎng)分消耗，提高座果率，必須采取如下措施；1．疏梢疏蕾：每年初春放梢現(xiàn)蕾后，抹去纖弱的春梢，每一基枝選留2~3條健壯中等的春梢。每一結(jié)果母枝留1~2束花序。疏去偏早、偏遲的花序�；ɡ佻F(xiàn)白時(shí)，每一花序只留2個(gè)發(fā)育正常的花蕾，其余的疏去以減少養(yǎng)分消耗，利于壯梢、壯花。2．葉面補(bǔ)肥：現(xiàn)蕾期間，噴施2次0.2%磷酸二氫鉀加0.1%硼、鋅、鎂和0.03%的鉬酸銨，以增加樹體營養(yǎng)，提高座果率。3．放蜂和人工異花授粉：可于開花期間在柚園放蜂傳粉。人工異花授粉可提高座果率和使果實(shí)分布均勻質(zhì)量好。方法是：選擇晴天上午9時(shí)至下午6時(shí)，采集當(dāng)天開放的雜柚花，摘除花瓣和花粒，直接把花藥點(diǎn)接在當(dāng)天開放的沙田柚花的柱頭上。連續(xù)進(jìn)行5~7天。4．環(huán)扎和噴2，4-D：對初投產(chǎn)的旺長樹，在謝花中、后期，用14~16號(hào)鐵絲在主干或主枝圓滑處環(huán)扎一圈，經(jīng)40天左右，當(dāng)果徑有8~9厘米時(shí)解扎。謝花后春梢轉(zhuǎn)綠時(shí)，對葉面和幼果噴5PPM的2，4-D，15天后再噴8PPM的2，4-D1次。如果加上健生素金邦一號(hào)500倍液進(jìn)行噴霧，效果更佳。5．疏果、防病蟲害：4~5月分次進(jìn)行疏果，疏去病蟲果、畸形果、特小果。當(dāng)果徑有8~9cm時(shí)進(jìn)行定果，同時(shí)做好蝽象、介殼蟲和潰瘍病、炭疽病等的防治工作，以提高產(chǎn)量和商品率。4．合理修剪：修剪一般一年兩次，即夏剪和冬剪、夏剪一般在放梢前15~20天進(jìn)行，主要是修剪落花落果枝，弱枝和病蟲枝以及短截徒長枝，以促吐健壯的秋梢。冬剪在采果后至春梢萌發(fā)前15~20天進(jìn)行，修剪的枝條主要是枯枝、交叉枝、果球枝、弱枝、禿枝、掃把枝等。修剪時(shí)要從上到下，從外到里，重點(diǎn)是把樹冠外圍中上部的衰退枝疏刪或短截。5．培土和清園：成年樹每年在冬季培土可加厚土層，保護(hù)根群，增加養(yǎng)分，抗旱保濕。清園在冬季采果后結(jié)合修剪進(jìn)行。并將修剪物集中燒毀，然后噴松脂合劑12~15倍液，10~15天以后再噴0.8~1波美度的石硫合劑1次。較后結(jié)合深耕挖掘地下越冬蟲蛹，并撒施石灰，涂白樹干，填塞天牛蟲洞等。6．采收：沙田柚“霜降”后成熟，“立冬”前后是采收適期。采果時(shí)要做到“一果二剪”。小心輕放，避免刺傷果皮。7．及時(shí)防治病蟲害。編輯本段功效作用中醫(yī)認(rèn)為沙田柚有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。中醫(yī)認(rèn)為：沙田柚①果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。②果皮，性溫，味苦、辛，有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥濕的作用，并可烹調(diào)成菜或制作蜜餞，獨(dú)具風(fēng)味。③果表皮、柚葉，含揮發(fā)油，有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕、提神醒腦等功效，治乳腺炎、關(guān)節(jié)疼痛和頭風(fēng)病等病癥。沙田柚不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助**。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。沙田柚原產(chǎn)于廣西容縣松山鄉(xiāng)沙田村的木蘭塘，至今至少已有200多年的栽培歷史。沙田柚不僅營養(yǎng)價(jià)值極高，且有很好的藥用價(jià)值：其肉能補(bǔ)血、潤肺、清腸、利便，又能治療壞血病、腳氣病，促進(jìn)傷口愈合，降低血液中膽固醇和甘油三酯，常吃能有效地防治動(dòng)脈硬化。沙田柚所含的糖類主要是果糖，可被人體直接吸收、利用。所以，它特別適宜病人、產(chǎn)婦、小孩和老年人食用。其核能提煉油脂，是制造肥皂和潤滑油的原料。其皮可加工涼果蜜餞，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪蓋五層樓”之美譽(yù)。其制作方法為：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至紅黃，再以腐乳、鹽、醬油、白糖、胡椒粉、三花酒等調(diào)料腌制半小時(shí)，再將柚皮用清水浸泡多時(shí)除去苦味，切成塊夾在五花肉中放碗內(nèi)，上籠蒸制兩小時(shí)即成。此菜綿軟而不爛，甘腴而不膩，色澤絳紅、清香溢口，并能健脾和胃、利濕止嘔。自1953年周恩來總理將沙田柚送往萊比錫國際博覽會(huì)展出后，一直飲譽(yù)國內(nèi)外市場，經(jīng)久不衰�，F(xiàn)今，沙田柚的種植面積已迅速擴(kuò)大，除容縣沙田外，已擴(kuò)展到廣西柳江、桂江、漓江和紅水河流域，其中以容縣、平樂、陽朔、恭城等地產(chǎn)量較多，質(zhì)量較好。沙田柚已成為廣西出口的拳頭商品，而且在國際上是中國較有競爭力的果品之一。編輯本段種植研究沙田柚的栽培歷史人們喜歡的清甜可口，營養(yǎng)豐富的沙田柚(Citrusgrandus(L.)OsbrckvarShatmynHort)，是柚類中的佼佼者，目前除供應(yīng)國內(nèi)需要外，每年還大量出口，資料記載，容縣松山公社沙田大隊(duì)沙田柚的栽培，已有二百多年的歷史，據(jù)說于前清康熙年間由夏紀(jì)剛自河渠引種二株柚子回鄉(xiāng)，種在育蘭堂夏屋前，種后因加強(qiáng)管理，曾用死牛埋于根部，結(jié)果品質(zhì)變異特別良好，其果相傳聞名，因其原產(chǎn)于沙田鄉(xiāng)，故名沙田柚。沙田柚的生物學(xué)特性1．沙田柚的生物學(xué)特性：沙田柚是亞熱帶的常綠果樹，枝葉繁茂，四季常青，成年樹高5--7米，樹冠高大，圓頭形（半球形、扁圓形），開張或半開張，長勢強(qiáng)健旺盛，枝梢較密，幼齡樹枝干上有小刺，葉卵園形，先端尖園，葉翼中等人，心形，花白色，花瓣4--5片。果實(shí)倒心臟形或梨形，重0.8--2公斤，果蒂部短頸狀，果實(shí)底平或微凹，常有一個(gè)園臍形的印環(huán)，群眾叫"金錢督"，是沙田柚的特征之一，果皮黃色，中等厚，柚櫞中等大，密生微凸，囊瓣長腎形，12--15瓣，中心柱小，充實(shí)；法囊細(xì)長，淡黃白色，水汁適中，清甜脆嫩。2．沙田柚的品種：經(jīng)過長期的培育，沙田柚目前有二個(gè)優(yōu)良品系，一個(gè)是軟枝種，另一個(gè)是硬枝種，軟枝種樹形多開長，枝條較小，分枝角度較大，樹冠外圍的部分枝條稍稍下垂，葉片較小較薄，葉色較濃綠，富有光澤；果實(shí)較小，倒心臟形，頸矮，皮較薄，外表較光滑，汁囊較柔軟，脆嫩清甜，有密味，硬枝種樹形半開張，枝條粗糙；向上生長；葉片較大較厚，葉色較淡；果實(shí)較大，梨形，頸高，皮較厚，外表粗糙，汁囊較硬，爽脆，味較淡，稍帶有苦味，軟枝種比硬枝種結(jié)果多，品質(zhì)好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。3．沙田柚的栽培環(huán)境：沙田柚喜歡溫暖潮濕的氣候環(huán)境，氣溫在攝氏13--36度，雨量年平均在1000--2000毫米的地帶，都適宜它的生長發(fā)育，較適宜的溫度是21--29度。廣西除容縣以外，蒼梧、藤縣、平南、桂平、賀縣、鐘山、昭平、蒙山、平樂、荔浦、陽朔、恭城、鹿寨、柳州，宜山、河池、融安、崇左、南寧、憑祥和桂林等地都有種植。此外廣東、四川、湖南等省也有栽培。沙田柚苗的培育沙田柚苗的培育，有嫁接法，駁枝（圈枝）法和扦插法幾種，但生產(chǎn)實(shí)踐中，都以嫁接苗優(yōu)于駁接苗和扦插苗，故目前生產(chǎn)實(shí)踐中多采用嫁接法繁殖柚苗，駁枝法和扦插法逐步淘汰。嫁接繁殖柚苗的方法1．砧木苗的準(zhǔn)備：（1）種子的采集沙田柚的砧木，要選用酸柚樹（紅肉柚或白肉柚均可），到霜降季節(jié)，柚子已以成熟，果實(shí)采后，取出種子，及時(shí)處理，防止堆積發(fā)霉，影響發(fā)芽，種子的處理：先用草木灰水洗去種子外面的膠質(zhì)，再用清水洗妝，然后放入福爾馬林一分，清水五十份（或硫酸銅一份，清水一百六十份）的稀釋液中，浸洗十分鐘，取出放置五分鐘，隨即用清水洗凈，在通風(fēng)的地方陰干，即可播種。（2）苗圃的選擇入秋以前，要預(yù)先選好苗圃的地點(diǎn)，苗圃地要選擇向南或向東南，通風(fēng)透光良好，坡度在10度以下，土層較厚（在20厘米以上），保水排水良好，灌溉方便，肥力中等的沙質(zhì)壤土或沙質(zhì)黃壤土，風(fēng)害少，無病蟲害的地方，過于粘重、脊薄、干旱、排水不良或地下水位高（在1米以上）的地方，都不宜作苗圃地。（3）苗圃地的整理合理深耕，精細(xì)整地，可促使苗木根系生長，提高單位面積出苗率和苗木的質(zhì)量，在播種前，苗圃地要深耕曬土，使土質(zhì)充分風(fēng)化，苗圃的周圍要開好排水溝，方便排灌，苗圃起畦要東西方向排列，一般畦寬1.2米，高15-20厘米，溝寬40厘米，畦長看地形而定，畦面要平，土粒要細(xì)碎，在播種前幾天，要施草肥（每畝農(nóng)家肥約1800公斤，草木灰150公斤，和表土拌勻），再進(jìn)行播種。（4）苗圃地的播種10月下要收后經(jīng)處理過的種子，隨即播種，播種時(shí)，在畦面上先開好橫行小溝，行距10厘米，每畝用種量約15-18公斤，可出苗木大約6萬株，播種后蓋上10厘米左右的細(xì)土，然后用蕨萁草、稻草等其他雜草覆蓋畦面，淋水保濕，在方便灌水的地方也可灌1次"跑馬水"滲濕地面，干旱時(shí)要注意淋（灌）水，經(jīng)常保持苗圃地濕潤，促進(jìn)種子發(fā)芽，幼苗出土后揭去覆蓋的草。（5）砧木苗的管理幼苗出土后，苗床要經(jīng)常保持濕潤，但又不積水，幼苗長出兩片真葉，葉片變成深綠色時(shí)，開始施肥，前期要薄施勤施，十天到半個(gè)月施一次，連續(xù)施六、七次，后期看苗木生長情況適當(dāng)施肥，肥料以人畜糞尿或硫酸銨等氮肥為主，適當(dāng)施些草木灰或過磷酸鈣等磷鉀肥。（6）砧木苗的移植移植苗圃的選擇、整地、施基肥等可參照苗圃播種的要求和做法，砧木苗移植的作用，一是促進(jìn)側(cè)根的生長，培育壯苗；二是按苗的大小分級種植，便于管理和嫁接；三是通過移植淘汰劣苗。移植在春芽發(fā)前進(jìn)行，移植苗的疏密度為：行距20厘米，株距15厘米，每畝移苗1萬株。在移植前3天，苗畦全面淋水1次，讓苗木吸足水分，為了提高成活率，移苗較好選擇無風(fēng)的陰天進(jìn)行。移苗前噴射1次1:1:100的波爾多液，防止病蟲害發(fā)生，起苗時(shí)砧木苗要適當(dāng)剪葉和剪短主根，并用黃泥漿漿根，病苗、弱苗要剔除。移植后要淋定根水，經(jīng)常保持土壤濕潤，又要防止積水，從移植后到嫁接前要加強(qiáng)管理，如果葉片較薄，葉色較淡，要多施些肥；相反則可少施肥，結(jié)合進(jìn)行中耕除草，砧木苗長到20厘注時(shí)進(jìn)行剪頂（剪去3厘米左右），抑制主干的徒長，促進(jìn)根群的發(fā)達(dá)，加厚皮層加粗主干，提早嫁接。一般在加強(qiáng)苗圃管理的情況下，頭一個(gè)秋季播種的苗木，第二年春季進(jìn)行移植，入秋后可開始嫁接。2．沙田柚苗的嫁接方法：為了加速苗木的繁殖，以適應(yīng)發(fā)展沙田柚生產(chǎn)的需要，要盡可能利用較小的砧木苗嫁接，嫁接方法有：小芽切接法，枝切接法和"T"字形芽接法，小芽切接法對小砧木更為適用，能提早嫁接，提早出圃。嫁接時(shí)期，桂南容縣地區(qū)，小芽切接法和"T"字形芽接法宜在3月下旬到6月下旬（氣溫在攝氏15-20度），嫁接的苗木成活率較高，各地區(qū)的氣候條件不現(xiàn)，枝條上幼芽萌發(fā)的遲早也不同，要看物候的變化情況靈活掌握。編輯本段如何挑選按下列方法挑選：一看：沙田柚，其成熟的果面應(yīng)該是呈略深色的橙黃色。果形以果蒂部呈短頸狀的葫蘆形或梨形為好，果面油胞又較細(xì)小、光滑的果多數(shù)為皮薄、肉清甜脆口。反之，蒂部高大，油胞粗糙而硬的，或有嚴(yán)重病蟲斑、甚至流膠的果，多數(shù)為皮厚、肉硬或木栓化、味道較差。二掂：根據(jù)容縣沙田柚地方系列標(biāo)準(zhǔn)《容縣沙田柚采收貯藏技術(shù)規(guī)程》和DB45/210-2004《原產(chǎn)地域產(chǎn)品容縣沙田柚》的質(zhì)量等級規(guī)定，按單果重計(jì)，以1.1～1.3公斤的為優(yōu)級（特級）品，大于和略輕的為一、二級品。挑選時(shí)，同樣體積的柚果，用手掂一下，較重的多數(shù)為皮薄、清甜脆嫩、口感好的果；輕的則較差些。三捏和聞：略經(jīng)貯藏的柚果，用手輕捏果實(shí)，手感果實(shí)應(yīng)稍有軟感且有彈性；果面可略聞到香甜氣味；若刺破果面油胞，其氣味的刺激性不那么大，這樣的果實(shí)風(fēng)味香甜。同種區(qū)別柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種。鼎鼎大名的沙田柚，別以為沙田是地名，認(rèn)為該處出產(chǎn)的柚子叫做沙田柚，其實(shí)它是砂礫中長出的柚子，可能是缺水的緣故，分外甜，到十月底柚子成熟再摘下來放幾天才是極品。沙田柚在中國12種名產(chǎn)柑橘中，被列為首位，成為馳名中外的“名貴果品”。南方的柑橙、龍眼、菠蘿、荔枝，雖然各有獨(dú)特美味，但都比不上沙田柚香甜味蜜。荔枝雖好，但極難保鮮，而沙田柚可以收藏半年甚至一年，且色澤更好，香氣更濃，味道更甜。尤以廣西容縣沙田柚較好。沙田柚皮厚，外觀不是特別光滑，果型也是梨型的居多。柚子的果實(shí)部分非常緊密，很難用手掰開的，吃沙田柚用刀切開，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不會(huì)炸裂開。味道是純粹的甜，甜得毫無意外毫無雜質(zhì)的感覺，并且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種，可也不錯(cuò)。沙田柚一般就一兩斤多，不超過三四斤。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè)的，還又大又圓，而且感覺外皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比，感覺差別不小。蜜柚的汁水非常豐富，比沙田柚豐富一些。西柚比較小，比橙子大點(diǎn)，里面是粉紅色的，一般比較酸也叫葡萄柚。江永香柚江永香柚屬沙田柚系列，從廣西容縣引入，但是江永特有的“五香”之地（香米、香芋、香柚、香姜、香菇）的地理?xiàng)l件及富含硒元素的地質(zhì)，在沙田柚原有的特質(zhì)上形成了特有的香味，發(fā)展成了自己獨(dú)有的品種，品質(zhì)比沙田柚更勝一籌。江永香柚簡介：大約在300萬年前，江永縣西南角的都龐嶺、萌諸嶺上山洪爆發(fā)，從山上沖下來的大量泥沙在兩山脈之間堆積，形成了桃川平原（人稱桃川洞）。因這個(gè)平原被兩個(gè)盤根錯(cuò)節(jié)的山脈圍住，又稱桃川盆地。盆地與鄰近的廣西一水相連，桃水河穿流其間，由南往北匯入桂江。江永香柚即在清朝時(shí)從廣西傳入，它的原始品種是容縣的沙田柚。據(jù)《江永縣志》記載，道光年間江永縣境內(nèi)已是“桔柚凝煙翠”，到處是成片的柚園。至今，粗石江鎮(zhèn)還有二三十棵近百年歷史的老柚樹。經(jīng)過數(shù)百年的精心選育栽培，形成了以桃川洞為主要產(chǎn)地的“江永香柚”。江永香柚果實(shí)碩大，單果重1公斤～1.5公斤；果實(shí)形似葫蘆狀或梨形；皮色淺黃，光澤鮮亮；果實(shí)頂部正中有1個(gè)銅錢大小的印環(huán)，稱為"金錢花"。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品，享有"天然罐頭"之美譽(yù)。江永香柚是中國水果流通協(xié)會(huì)認(rèn)定的中華名果，在全國柚類科研生產(chǎn)協(xié)會(huì)上連續(xù)六次獲得金杯獎(jiǎng)。江永香柚是全國第三屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。是上海科技節(jié)評選出的品牌產(chǎn)品。在湖南，連續(xù)獲得全省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。是湖南的十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一。是中國農(nóng)學(xué)會(huì)向全國推介的高優(yōu)產(chǎn)品之一。江永建設(shè)了以香柚開發(fā)為主體的茶廠核心區(qū)(3萬畝)、白象崗核心區(qū)(3千畝)、茅草地核心區(qū)(1萬畝)及周家塘核心區(qū)(1千畝)、圣人山核心區(qū)(1萬畝)等五大科技示范園，培植了粗石江生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范鎮(zhèn)和槐木生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范村。近日，從國家工商總局傳來喜訊,由縣工商局牽頭注冊申報(bào)的“江永香柚”和“江永香芋”商標(biāo)獲得了國家工商總局頒發(fā)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊證書，這標(biāo)志著江永縣農(nóng)產(chǎn)品的加工與銷售逐步走上了以品牌創(chuàng)效益的新路子。地理標(biāo)志證明商標(biāo)主要是證明產(chǎn)品來源于某個(gè)國家、地區(qū)、區(qū)域，并且該商品的品質(zhì)、信譽(yù)或者其他特征是由該產(chǎn)地的自然因素或者人文因素所決定的。“江永香柚”和“江永香芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊成功，使江永水果品牌有了法律的保護(hù)，對促進(jìn)農(nóng)民增收，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及提高農(nóng)業(yè)的組織化程度具有重要的作用。據(jù)悉，這是全市第一件成功注冊的地理標(biāo)志注冊商標(biāo)。同時(shí)，江永也成為湖南省一縣有兩個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)的第一縣，對于發(fā)展江永支柱產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收和企業(yè)增效、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)必將起到積極的推動(dòng)作用。品種全稱：長壽沙田柚品種又稱：古老錢沙田柚長壽正形沙田柚主題關(guān)鍵詞：常綠果樹果樹柑橘柚和葡萄柚柚類品種簡介長壽沙田柚又名古老錢沙田柚、長壽正形沙田柚。系從廣西引入沙田柚種子實(shí)生繁殖選育而成，以重慶栽培為多。其主要特點(diǎn)：樹勢強(qiáng)，樹姿開張，枝條細(xì)長，較密；果實(shí)葫蘆形，頂部微凸，有印環(huán)，印環(huán)有放射狀的細(xì)軸條紋，似古老錢。單果重600～800克，果色橙黃；果肉脆嫩化渣，味濃甜，可食率56.4%，果汁率41%，可溶性固形物12.8%，糖含量8.14克/100毫升，酸含量0.5克/100毫升，維生素C含量102.9毫克/100毫升；果實(shí)11月上、中旬成熟，耐貯藏。長壽沙田柚較豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，可在重慶東部發(fā)展。長壽沙田柚較宜生長地應(yīng)是比鄰河畔，同時(shí)扎根于紅石地中，因而，長壽鄰封鎮(zhèn)魏家河坎為其中較宜。美食制作蜂蜜柚子茶材料：柚子：500克（連皮帶瓤），白糖：100克（較好是蔗糖），蜂蜜：250克（較好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜），玻璃瓶：可容納1000cc的較好。制作：用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計(jì)，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現(xiàn)在5分鐘過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，較后是柚子肉。將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時(shí)我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核，將肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌，在前面所說的份量只是一個(gè)參考的數(shù)值，可以根據(jù)自己的喜好確定放多放少.攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過放的時(shí)間越久，味道越好喔。柚皮紅燒肉材料：處理好的柚皮250克，油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。做法：1．將柚皮水?dāng)D干，切成黃瓜條狀備用。2．起油鍋，用油比平時(shí)炒青菜稍多一點(diǎn)。3．用大火先將蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮條翻炒一會(huì)，加入配好的調(diào)味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈余)，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。4．揭開鍋蓋收汁，較后澆上少許熟油起鍋裝盤。特點(diǎn)：清香開胃，風(fēng)味獨(dú)特。貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老干媽”豆豉辣醬，味更鮮美。單純吃柚皮太寡味，柚皮與紅燒肉一起燜，性質(zhì)剛好綜合，不淡不膩，口感適中。提示沙田柚是屬于亞熱帶水果，肉質(zhì)嫩軟，清甜幽香，富有營養(yǎng)，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助**。此外，由于沙田柚含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。  環(huán)球果苗場我們有實(shí)地場地歡迎來考察�！具M(jìn)入商鋪查看】黃生本苗場供應(yīng)以下品種：1、芒果苗類：臺(tái)農(nóng)1號(hào)、紅象芽、金煌芒、澳芒、凱特、雞蛋芒、桂七、紅貴妃、臺(tái)牙、新世紀(jì)、四季蜜芒、金穗芒等...2、蓮霧苗類：飛彈蓮霧、大葉紅蓮霧、黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑鉆石蓮霧、紅貴妃蓮霧、香水巴掌蓮霧等...3、荔枝苗類：妃子笑、雞嘴荔、白糖罌、三月紅、桂味、無核荔枝、糯米糍、等...4、龍眼苗類(桂圓)：儲(chǔ)良、石硤、靈龍、四季龍眼、大烏圓龍眼等...5、番石榴苗類(芭樂):珍珠番石榴、紅心番石榴、水晶番石榴、臺(tái)灣四季番石榴6、黃皮苗類:雞心黃皮、無核黃皮、出世甜黃皮、白沙糖黃皮7、臍桔苗類:沙糖桔、柑橙、紅心蜜柚、馬水桔、臍橙、茂谷柑、皇帝柑-貢柑、金桔、沙田柚。8、其他品種：火龍果苗、臺(tái)灣大青棗、香水檸檬、大蜜李、三華李、馬來西亞紅楊桃、東魁楊梅、五星大枇杷、馬來西亞樹波羅蜜、柿子苗、三華李苗（李子）油桃、水蜜桃、百香果苗、柿子苗、余甘果、青橄欖、楊梅、酸梅、巨峰葡萄苗、AP番荔枝、盆架子、香蕉苗、濕地松、桉樹苗、黃花梨、番薯、芋頭、雞蛋果、沉香。9、綠化樹苗、實(shí)(直)生果苗類:芒果苗、荔枝苗、龍眼苗、番石榴苗、桂木、羅漢松苗、桂花、八角、木棉、秋楓、油茶苗波羅蜜苗,等…..（本苗場以上的苗貨源充足，1-6年的苗都很齊全，歡迎您選購！）本公司經(jīng)營各種大小規(guī)格果樹苗，數(shù)量大，質(zhì)量優(yōu)，我們會(huì)根據(jù)您要的品種，數(shù)量，規(guī)格大小，我們將把較優(yōu)質(zhì)的樹苗以較優(yōu)惠的價(jià)格提供給您。倘若您需要，占地用苗、小區(qū)綠化、工程用苗、新建果園、果場、等大型開發(fā)項(xiàng)目等大量用苗，請與我們聯(lián)系。公司名稱：靈山縣武利鎮(zhèn)環(huán)球果苗種植場1、請留下您的姓名、電話、詳細(xì)地址、郵編，以便我們發(fā)貨。2、一般款到1-3天內(nèi)發(fā)貨，如果你的款發(fā)出10天沒收到貨，敬請來電話查詢。3、定購步驟：選擇匯款方式>匯款后請聯(lián)系我們>驗(yàn)證/發(fā)貨。統(tǒng)一戶名：黃忠俊農(nóng)業(yè)銀行：【進(jìn)入商鋪查看】【進(jìn)入商鋪查看】12郵政銀行：622【進(jìn)入商鋪查看】91900信用社：【進(jìn)入商鋪查看】【進(jìn)入商鋪查看】公司名稱：靈山縣武利鎮(zhèn)環(huán)球果苗種植場移動(dòng)手機(jī)：【進(jìn)入商鋪查看】黃忠俊苗場地址：廣西欽州市靈山縣武利鎮(zhèn)漢塘村新村坡38號(hào)QQ：【進(jìn)入商鋪查看】公司網(wǎng)站：www.hqgm.net阿里巴巴：https://【進(jìn)入商鋪查看】.cn.alibaba.com淘寶店：https://guomiao.taobao.com本場相冊大全:https://url.cn/CfrNES本場視頻大全:https://url.cn/60WBVi請記住我們的聯(lián)系方式。我們的宗旨是：誠信至上，假一陪十，技術(shù)跟蹤服務(wù)。靈山縣武利鎮(zhèn)環(huán)球果苗種植場

環(huán)球果苗種植場位于中國廣西省靈山縣武利鎮(zhèn)漢塘村，環(huán)球果長期培育苗圃。品種有：蓮霧苗芒果苗、荔枝苗、龍眼苗、黃皮苗、楊桃苗、番石榴苗、沙糖桔苗、菠蘿苗、各種綠化苗、香蕉苗、盆栽荔枝苗、楊梅苗、三華李、大青棗、蓮霧、茶油、檸檬、枇杷、蜜桃、蜜柚、盆栽苗、實(shí)生苗等各種果樹苗經(jīng)銷批發(fā)。環(huán)球果苗的產(chǎn)品在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。