輪葉黨參，也叫山胡蘿卜、山地瓜、羊乳，是長(zhǎng)白山珍貴的山野菜種中藥材。具有強(qiáng)身壯力、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、通乳排膿、解毒療瘡的功效，可供炒食、烤食、淹漬咸菜，風(fēng)味鮮美獨(dú)特，是我國(guó)出口韓國(guó)、日本、美國(guó)的山菜之王。由于近幾年國(guó)內(nèi)外收購(gòu)量增加使野生輪葉黨參采挖過(guò)度，資源嚴(yán)重不足，有的地區(qū)面臨絕跡，進(jìn)行人工栽培已勢(shì)在必行。
　　1.生態(tài)特性輪葉黨參在屬桔�？贫嗄晟o纏繞攀緣植物。在北緯50度以南，4月下旬至5月上旬萌動(dòng)出土，霜后進(jìn)入休眠期，9-10月份萌動(dòng)新芽苞，也是一種很好的蜜源植物，喜在海拔300—900米的山林灌木林中生長(zhǎng)。株高2—3米，根肉有白色乳汁，主根圓錐形，長(zhǎng)30—40厘米，粗1.5厘米，成株重100—500克。主莖生少數(shù)短分枝，4枚葉輪生。7月中下旬開(kāi)花，9月中旬后果成熟，每株結(jié)果100—200個(gè)。種子淺褐色有膜質(zhì)翅，千粒重1.5克。
　　2．選地整地輪葉黨參喜光耐肥，宜在沙壤土、黃壤土、參后排水良好的地塊生長(zhǎng)。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、距水源近、土質(zhì)肥沃、地下水位低于1．3米的地塊種植。在耕層淺薄的地塊上較好用深松犁盡量深松，改善土壤的理化性狀，為生長(zhǎng)創(chuàng)造適合的條件，但不要將新土翻上來(lái)。作床寬1.2～1.5米，高20—30厘米，要注意光照和排水方便，斜山、橫山作床。為了不造成污染和有利于出口，不要施化肥，每667平方米(畝)施微生物鉀肥13公斤，同時(shí)施敵克松及五氯硝基苯各600克，均勻耙細(xì)至土中。
　　3．育苗移栽橫床開(kāi)溝播種，秋播在9月下旬至封凍前，春播在4月上旬(春播的種子要用赤霉素處理)。播種行距10厘米，播幅6厘米，溝深2厘米。先把床面整平，床中心稍高，略呈凸起，床較長(zhǎng)的應(yīng)在低處挖排水溝，用板鎮(zhèn)壓一遍。播種前澆透水，播種后覆土厚1.5厘米，再蓋3厘米厚的樹(shù)葉以防風(fēng)吹日曬土干。山胡蘿卜幼苗細(xì)小，不能出現(xiàn)草荒，6月份后應(yīng)經(jīng)常除草，用手能拔的就拔，少用除草劑。根據(jù)苗情實(shí)行人工間苗，苗距3-5厘米為宜。7月上中旬開(kāi)始吐蔓，在行上每隔40厘米插1根1米高的樹(shù)枝，每行4—5根供大莖纏繞，利于通風(fēng)透光。床邊30—40厘米處種植玉米可增加收入。
　　移栽田選地、做床、施肥等與育苗相同，春、秋兩季均可移栽，移栽時(shí)間與人參相同。先將栽苗分成1—3級(jí)，邊起苗、邊挑苗、邊栽植以防風(fēng)吹日曬，提高成活率，嚴(yán)防病苗、傷苗、干漿苗栽入田中。掐掉苗的支根使之肥大美觀。秋栽在9月下旬至封凍前，春栽在4月中旬至5月中旬，不能秋栽的，封凍前澆一次封凍水。從床的一頭開(kāi)始起苗，避免傷根和芽苞。用鍬開(kāi)槽，深度以苗的長(zhǎng)短而定，山地由下往上栽，芽苞朝上，平地由南向北栽，芽苞朝南。開(kāi)槽斜面成30—40度角，斜栽苗。按栽苗的大小分級(jí)確定株距6—10厘米，行距15—20厘米，邊行距床邊10厘米，擺好參苗覆土10厘米。芽苞頂覆土6—8厘米厚。栽完一畦后用耙子摟平床面使之稍呈木梳背形，再用木板略加鎮(zhèn)壓防止風(fēng)干。
　　4．田間管理4月份積雪融化時(shí)查看排水溝是否通暢，桃花水浸入易造成緩陽(yáng)凍，存水的地方會(huì)爛根爛芽苞。4月下旬至5月上旬越冬芽萌動(dòng)時(shí)，用耙子將床面覆土摟松摟平，深度以不傷芽為度，摟出石塊雜物，減少雜草出苗。5月下旬至6月上旬松頭遍土，除草提墑，不要傷苗和傷根，使苗齊苗壯。6月下旬拔一次大草。6月上中旬苗高30—40厘米時(shí)插架引蔓。病蟲防治，土壤消毒每平方米用五氯硝基苯15克或敵克松加多菌靈7克。6—7月份易發(fā)生立枯病，可用70％敵克松1000倍液噴地面，使藥液浸土3～5厘米深，防止藥液噴到葉片產(chǎn)生藥害。發(fā)生褐斑病，用代森鋅或甲基托布津?qū)λ畤婌F，每隔10天噴一次。
　　5．采種和起參做貨9月中旬果實(shí)剛開(kāi)口期采收果實(shí)，摘后放到苫布上鋪2—3厘米厚，每天翻動(dòng)2—3次。種子落出后進(jìn)行篩選，再風(fēng)選。曬于后裝入透氣袋備用。移栽后2年或直播3年的輪葉黨參，在10月份莖葉枯萎后便可起參做貨。山坡地從下向上起，平地從北向南起，用四齒叉子或平鎬從下方開(kāi)挖保證完整不壞。做干貨的，要用水洗凈扒皮，在日光下曬干、扎把出售。
　　6．經(jīng)濟(jì)效益通化縣富江鄉(xiāng)科技示范戶趙文喜2000年外出考察學(xué)到了種植技術(shù)，籌集資金種植輪葉黨參收入1.2萬(wàn)元。在他的示范影響下，2001年全鄉(xiāng)掀起種植山胡蘿卜熱，堿廠村王順秋季收入2.8萬(wàn)元，種栽供不應(yīng)求，還沒(méi)完成外貿(mào)訂購(gòu)任務(wù)。在該鄉(xiāng)的影響下，臨近10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2002年均擴(kuò)大種植面積。按每667平方米保苗3.5萬(wàn)株計(jì)，種栽投入3000元，栽后2年收獲，可產(chǎn)鮮貨2500公斤。每公斤6元，產(chǎn)值1.5萬(wàn)元。栽后較好年產(chǎn)種子25公斤、第二年40公斤，合計(jì)65公斤，每公斤種子較低200元，又可收入1.3—1.5萬(wàn)元。3年合計(jì)667平方米總產(chǎn)值3萬(wàn)元左右。每公斤種子育苗可播140平方米，移栽667平方米地，投資300元。山胡蘿卜適宜退耕還林地、疏林地、荒山肥地和栽植過(guò)人參的地塊種植，是目前農(nóng)村退耕還林、承包經(jīng)濟(jì)溝的理想項(xiàng)目。 （記者 佚名）