荷花為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物。供人觀賞的為花蓮，供人食用地下莖的為藕蓮，供人食用蓮子的為子蓮。這里介紹的是花蓮。

觀賞型荷花按株型大小可分為碗蓮、缸(盆)荷、池荷。大型荷花既可栽在缸盆中，也可植于池塘中；有些品種可塑性大，既可栽于小盆中，也可栽于缸中。

荷花婀娜多姿，高雅脫俗，是中國(guó)十大名花之一。既可觀花又可觀葉。她出淤泥而不染的品格深受人們喜愛(ài)。荷花的顏色豐富多彩，有紅色、粉紅色、黃色、白色、復(fù)色等。從瓣數(shù)的多少又可分為單瓣型、復(fù)瓣型、重瓣型、重臺(tái)型、千瓣型。

荷花的生長(zhǎng)習(xí)性。在一年的生長(zhǎng)期中可分為萌芽展葉、開(kāi)花結(jié)實(shí)、長(zhǎng)藕和休眠等過(guò)程。每年6月下旬至8月下旬是荷花的開(kāi)放期。

荷花對(duì)環(huán)境的要求：

栽培容器：由于現(xiàn)在許多碗蓮品種植株仍嫌高大，因此僅有少數(shù)品種可植于大碗中。釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷花的理想用盆，但這類(lèi)盆一般都留有底孔，因此要用水泥黃砂將其堵死�；ㄅ璧目趶�，碗蓮要選26公分至30公分左右直徑的盆，盆荷要選30至45公分直徑的花盆，缸荷則需更大些。初種荷花者可適當(dāng)放大些，這樣易于開(kāi)花�？傊�，盆缸大些，開(kāi)花既多又好。

場(chǎng)地：荷花要放在每天能接受7—8小時(shí)光照的地方，這樣能促其花蕾多，開(kāi)花不斷。如每天光照不足6小時(shí)，則開(kāi)花很少，甚至不開(kāi)花。荷花屬?gòu)?qiáng)陽(yáng)性植物，集中成片種植時(shí)缸盆之間要保持一定的距離，不要互相爭(zhēng)光。

土壤：種植荷花的土壤PH值要控制在6—8以內(nèi)，較佳PH值為6.5—7。

盆土較好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的園土。但切忌用工業(yè)污染土。荷花不耐肥，因此基肥宜少，較肥的河塘泥及田園土可不必上基肥，以免燒苗，這一點(diǎn)應(yīng)特別注意。

溫度：荷花是喜溫植物，一般8—10℃開(kāi)始萌芽，14℃藕鞭開(kāi)始伸長(zhǎng)。
栽植時(shí)要求溫度在13℃以上。否則幼苗生長(zhǎng)緩慢或造成爛苗。18—21℃時(shí)荷花開(kāi)始抽生立葉，開(kāi)花則需22℃以上。荷花非常耐高溫，40℃以上對(duì)其也無(wú)大礙。

荷花的栽培技術(shù)：

一、繁殖

1、種子繁殖：首先要破殼。5—6月將種子凹進(jìn)的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破，浸種育苗 。要保持水清，經(jīng)常換水，約一周左右出芽，兩周后生根移栽，每盆裁一株 ，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90％左右當(dāng)年可開(kāi)花，但當(dāng)年開(kāi)花不多。

2、分藕繁殖：3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的較佳時(shí)期。過(guò)早栽植會(huì)有寒流影響，種藕容易受凍害 。北方地區(qū)遇寒流時(shí)可用透明農(nóng)膜覆蓋。栽插前，盆泥要和成糊狀 ，栽插時(shí)種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，頭低尾高。尾部半截翹起，不使藕尾進(jìn)水 。栽后將盆放置于陽(yáng)光下照曬，使表面泥土出現(xiàn)微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然后加少量水，待芽長(zhǎng)出后 ，逐漸加深水位，較后保持3—5厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，后期以不淹沒(méi)荷葉為度。

二、日常管理

1、水管理：荷花是水生植物，生長(zhǎng)期內(nèi)時(shí)刻都離不開(kāi)水。生長(zhǎng)前期，水層要控制在三厘米左右，水太深不利于提高土溫 。如用自來(lái)水，較好另缸盛放，曬一、二天再用 。夏天是荷花的生長(zhǎng)高峰期，盆內(nèi)切不可缺水 。入冬以后，盆土也要保持濕潤(rùn)以防種藕缺水干枯。

2、肥管理：荷花的肥料以磷鉀肥為主，輔以氮肥。如土壤較肥，則全年可不必施肥 。腐熟的餅肥、雞鴨鵝糞是較理想的肥料，小盆中施半兩即可，大盆中較多只能施1—2兩，切不可多施，并要充分與泥土拌和。生長(zhǎng)旺期，如發(fā)現(xiàn)葉片色黃、瘦弱，可用每盒0·5克尿素拌于泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天見(jiàn)效。

3、病蟲(chóng)害防治：荷花主要有腐敗病、葉枯病危害，但都不太嚴(yán)重。如發(fā)現(xiàn)可用50％托布津可溫性粉制1000倍液噴治。荷花的蟲(chóng)害有刺蛾、蚜蟲(chóng)、蝸牛等危害，可用人工捉除或用敵百蟲(chóng)、樂(lè)果、速滅殺丁等藥劑防治。家庭種植少量荷花，可用全無(wú)敵等藥劑噴殺害蟲(chóng)。

4、越冬管理：入冬以后，將盆放入室內(nèi)或埋入凍土層下即可，黃河以北地區(qū)除埋入凍土層以下還要覆蓋農(nóng)膜，整個(gè)冬季要保持盆土濕潤(rùn)。