覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子的近成熟果實(shí)。掌葉覆盆子落葉灌木，生于低海拔至中海拔地區(qū)，覺于山坡、路邊灌木叢中，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地。
松土、鋤草：
覆盆子為淺根系植物，喜透氣好的土壤。苗期為防止土壤板結(jié)，要勤摟表土。尤其是粘性土壤、雨后、灌后，必須摟松。人工除草，對(duì)于行間矮短型草，應(yīng)予保留，利大于弊，還提高效率。若要育苗，松土、除草時(shí)尤要注意鐵鋤，不要傷根芽。慎用除草劑，特別是幼苗期，禁止使用除草劑，它有可能使成活的苗木死亡。
施肥：
移栽前施足基肥，施農(nóng)家肥每株3-5千克。生長(zhǎng)期間結(jié)合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥為主，適量搭配磷鉀肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每畝施人糞尿1500-2000千克。夏秋干旱時(shí)注意澆水。4-5月新枝發(fā)生側(cè)枝時(shí)，摘去頂芽促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)側(cè)枝摘心，促使其發(fā)生二次側(cè)枝，枝多葉則茂，增加翌年結(jié)果母枝，增加產(chǎn)量。結(jié)果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。