亞麻屬于亞麻科亞麻屬一年生草本植物。亞麻是古老的韌皮纖維作物和油料作物。亞麻類型眾多，大部分是野生植物。生產(chǎn)上栽培利用的只有“普通亞麻”一種。習(xí)慣上我們將“普通亞麻”稱為亞麻。亞麻是優(yōu)良的紡織原料作物和油料作物。按照用途，人們將亞麻分為纖維用、油用和油、纖兼用三種。

中國是亞麻起源地之一，亞麻在中國已經(jīng)有5000多年的栽培歷史，中國亞麻主要的主要用途是油用和食用，只有一小部分做纖維用。纖維用亞麻用于織造各種裝飾織物，如窗簾、臺布、沙發(fā)套等，是我國重要的出口產(chǎn)品之一。

油用亞麻的莖粗而短，蒴果多，分枝多，主要收取種籽，做油用或食用。亞麻屬冷涼型農(nóng)作物，海拔二千米地區(qū)都可以種植，在我國多種植在內(nèi)蒙、西北和華北壩上地區(qū)。油用亞麻常被稱作胡麻。在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，只是身在深山無人識，但是隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識道了它的巨大價(jià)值。亞麻油不僅食用性好，氣味芳香、而且富含對人心腦血管疾病、高血壓、高血脂等有醫(yī)療保健作用的不飽和酸，亞麻中主要的不飽和酸有亞油酸和α-亞麻酸。其中亞麻酸含量高達(dá)53.1%，人們不禁稱亞麻油為“油中皇后” 。在國際市場上亞麻也是一種高檔的保健食品。種植亞麻生產(chǎn)穩(wěn)定，收入較高且穩(wěn)定，是一個(gè)長期的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。但是當(dāng)前我國亞麻種植的主要問題是：管理不科學(xué)，產(chǎn)量低。解決這些問題的辦法就是要科學(xué)種植、高產(chǎn)栽培。下面我們就為大家介紹一下北方高寒地區(qū)油用亞麻的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

認(rèn)識亞麻

可能許多農(nóng)戶還不太了解亞麻，那么，我們就在學(xué)習(xí)亞麻高產(chǎn)栽培技術(shù)之前，先了解一些有關(guān)亞麻的知識。生產(chǎn)上栽培利用的亞麻，均為一年生草本植物，生育期85～110天。亞麻莖直立，高30～120厘米，上部有分枝。亞麻的葉片互生，無葉柄。葉片線形或線狀披針形花序生長在莖的頂部，花為漏斗形或碟形，有藍(lán)、紫、白或粉紅色。

蒴果為球狀，頂端稍尖，直徑0.5～1厘米。種子扁卵形，表面平滑，有光澤，黃褐色。亞麻對氣候的適應(yīng)性很強(qiáng)，適宜在高寒冷涼，干旱的地區(qū)種植。亞麻是長日照植物，喜愛涼爽、濕潤的氣候。種子發(fā)芽要求的較低溫度是1℃～3℃，較適宜的生長溫度是20℃～25℃。亞麻雖然具有抗旱、耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)的特性，但不等于粗放栽培管理就能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。必須根據(jù)亞麻的生理特性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行種植。

播種

做好播前準(zhǔn)備工作，是奪取亞麻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。亞麻根系發(fā)達(dá)，在生長發(fā)育期間，能有效利用土壤中的養(yǎng)分養(yǎng)料。但連作種植亞麻，會過多消耗土壤中的同一種養(yǎng)分，降低土壤肥力。

所以，亞麻不宜連茬，也不宜隔年連續(xù)種植。應(yīng)合理輪作換茬。例如張家口壩上地區(qū)，一般按豆類、春小麥、馬鈴薯、亞麻、莜麥，實(shí)行4～5年以上輪作。合理輪作也可以減少亞麻病蟲害的發(fā)生，是亞麻高產(chǎn)栽培中重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。亞麻對土壤質(zhì)地要求不高，以平整、土層深厚的沙壤土較為適宜。施足基肥是亞麻取得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，亞麻是一種需肥較多的作物，必須靠施肥，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分的不足。施肥應(yīng)當(dāng)以基肥為主。基肥以腐熟的有機(jī)肥料為好。

施基肥應(yīng)該在土壤深耕前進(jìn)行。一般旱地，每畝1500kg，水澆地可施2500kg。將肥料撒施到大田里，撒施要均勻，結(jié)合施用基肥進(jìn)行深耕。翻耕深度應(yīng)在20~30厘米，這樣不僅能夠提高土壤保蓄秋雨的能力，消滅病蟲雜草。而且能夠增強(qiáng)土壤肥力和通氣性。亞麻種子細(xì)小，幼苗頂土能力弱。所以，不論哪種類型的土壤，都要將土地整平耙細(xì)，達(dá)到上暄下實(shí)，無坷垃、無塹溝的標(biāo)準(zhǔn)。

選擇優(yōu)良品種是投資小，見效快，收益大的有效措施。必須選擇高產(chǎn)和抗病的優(yōu)良品種。同時(shí)必須選擇適合本地環(huán)境的品種。下面我們就為種植戶們介紹幾個(gè)優(yōu)良亞麻品種壩亞7號：生育期98-110天，屬中熟品種，高抗亞麻枯萎病，兼抗炭疽病�？购�、耐瘠、抗倒伏性強(qiáng)，長勢較好。千粒重6.25-7.48g，單株生產(chǎn)力0.550-0.72g，較高畝產(chǎn)籽實(shí)183.5kg壩亞11號：生育期101-105天，屬中熟類型品種，抗亞麻枯萎病，適宜中等偏上的肥力旱地種植。千粒重6.57-7.03g，單株生產(chǎn)力0.44-0.56g，畝產(chǎn)114.4-138.5kg 。選好品種后，還要注意種子的品質(zhì)。高品質(zhì)的種子一般是上年收獲的、純度高的籽粒。

播種前，應(yīng)進(jìn)行種子處理。在生產(chǎn)上亞麻不必浸種催芽，干子播種即可。但是在播種前，應(yīng)該進(jìn)行篩選，剔除雜質(zhì)、病粒、癟粒和破碎粒。篩選后進(jìn)行晾種。選擇晴朗無風(fēng)的天氣，做成小埂晾曬，攤曬4～5天，種子較厚處應(yīng)在3～5cm，晾種可起到殺菌和提高發(fā)芽率的作用。種植亞麻的高產(chǎn)與否和亞麻的發(fā)芽率有很大的聯(lián)系。不同品種和不同批次的種子發(fā)芽率大相徑庭。除了應(yīng)到正規(guī)農(nóng)業(yè)部門購買種子外，農(nóng)戶自己在播種前測試發(fā)芽率也是非常必要的。在培養(yǎng)皿中放入紙和適當(dāng)?shù)乃�。�?00粒亞麻種子放入培養(yǎng)皿中，蓋上蓋子放入保溫箱內(nèi)進(jìn)行催芽，保溫箱里的溫度應(yīng)該控制在30℃-35℃比較合適。放置3-4天，查看種子的發(fā)芽情況，發(fā)芽率應(yīng)高于96%，否則不適于大田種植。

除了施足基肥以外，施用種肥對亞麻也有顯著的增產(chǎn)作用。使用尿素當(dāng)種肥容易引起燒種現(xiàn)象，發(fā)芽率明顯降低。所以不建議農(nóng)戶使用。通常種肥使用磷酸二銨和多元復(fù)合肥比較合適。不過這里農(nóng)戶應(yīng)注意一點(diǎn)，亞麻是稀鉀作物，磷酸二銨的磷含量達(dá)48%，如磷酸二銨的用量過大，亞麻生長后期如遇雨水太多，易造成亞麻貪青晚熟，反而降低了產(chǎn)量。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)我們推薦種植戶將磷酸二銨和復(fù)合肥混合使用。也就是說按照亞麻種子：磷酸二銨：復(fù)合肥 為 2：1：1的比例進(jìn)行混合。例如，我們一畝地用5kg種子，就需要2.5kg的磷酸二銨和復(fù)合肥。攪拌應(yīng)均勻。正確播種是亞麻高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。種植亞麻首先要掌握好播種的時(shí)間。我們知道，亞麻耐低溫，種子在1℃~3℃時(shí)就可發(fā)芽。適期早播，可充分利用早春底墑，有利于出苗，增加有效分枝，增加籽粒數(shù)量。例如，河北壩上地區(qū)，4月底和5月初是適合播種的時(shí)期。 播種前應(yīng)根據(jù)土壤的具體墑情決定是否澆水，如墑情不好應(yīng)及時(shí)澆水。亞麻主要種植在河北、內(nèi)蒙古等缺水地區(qū)。有效的利用好有限的水資源是十分重要的。因此種植亞麻應(yīng)高效利用水資源。除了深耕土壤以外。使用噴灌設(shè)備也是一條有效途徑。播種前的澆水量不宜過多。見干見濕即可。亞麻的播種方式是條播。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷進(jìn)步和農(nóng)業(yè)機(jī)械的普遍推廣，現(xiàn)在亞麻的主要播種方法已經(jīng)從落后的人力、畜犋播種轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械播種。普通農(nóng)戶地塊比較小，可用8-9行的小型播種機(jī)進(jìn)行播種省工、省力、省錢。地塊比較大可采用20行的中型播種機(jī)，他們的使用方法相同。機(jī)械播種的行距為15~20厘米。合理密植，有利于提高產(chǎn)量。播種深度根據(jù)墑情而定。一般墑情，以3.5～5厘米為宜。由于亞麻莖桿纖細(xì)，單株生產(chǎn)力低，所以合理密植是關(guān)鍵。一般地塊，每畝播種量為4~5㎏，每畝保苗30~35萬株。比較肥沃的水澆地塊，每畝播種量為5~6㎏，每畝保苗35~40萬株。

使用機(jī)械播種，播種機(jī)后必須安裝鎮(zhèn)壓輪，以便在播種后壓實(shí)表土，填充空隙，防止風(fēng)蝕，起到保墑護(hù)土的作用，有利于出苗。播種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)總的要求是：播種量均勻、準(zhǔn)確，播種不重不漏，播行筆直，覆土嚴(yán)密，堅(jiān)持種子、肥料定量配比、往復(fù)核對、種肥不撒、不混；更換品種時(shí)要清除播種機(jī)具體標(biāo)準(zhǔn)是：以地塊為單位，總播種量誤差不超過正負(fù)2%，播種機(jī)單口流量間的誤差不超過正負(fù)2%；單機(jī)行距誤差不超過正負(fù)1cm；臺間往復(fù)結(jié)合線偏差不超過正負(fù)3cm；1000米播行彎曲度不超過正負(fù)20cm，播到頭、播到邊，這里種植戶們要注意，播種亞麻后不建議大家使用除草劑進(jìn)行除草，種植亞麻使用除草劑有兩個(gè)缺點(diǎn)。一是、容易造成亞麻減產(chǎn)。而且會造成亞麻品質(zhì)下降，影響經(jīng)濟(jì)效益。二是、除草劑殘留物可能會對下茬作物產(chǎn)生不利影響。

田間管理

加強(qiáng)亞麻的田間管理，是促進(jìn)亞麻增產(chǎn)的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)。亞麻播種后大約10天左右即可出苗。亞麻出苗后，根系生長快，地上部分生長緩慢。亞麻從出苗到快速生長期要經(jīng)過20多天緩慢生長階段。當(dāng)小苗長到7cm左右時(shí)，生長比較細(xì)弱，但是雜草的生長比較旺盛，與亞麻爭水爭肥，亞麻生長容易受到雜草的抑制。影響亞麻的發(fā)育。同時(shí)，雜草又是病蟲害的寄主。亞麻出苗后遇到降雨，土壤容易板結(jié)，影響亞麻生長。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草。

此時(shí)中耕除草，不僅可以減少草害，還可以增加土壤的通氣性，防止脫氮現(xiàn)象，促進(jìn)新根大量發(fā)生，提高吸收能力，中耕除草要淺鋤細(xì)鋤不埋苗。千萬不要傷及亞麻小苗葉片。不要損傷亞麻小苗的根部，因?yàn)檫@時(shí)亞麻小苗的根部還很脆弱，如遇損壞很難恢復(fù)。

如有條件的話，在較好次中耕除草后10天左右應(yīng)進(jìn)行第二次中耕除草，這次中耕對防止雜草生長及提高土壤蓄水能力有很好的效果。6月中上旬亞麻進(jìn)入快速生長期，這時(shí)正值雨季，普通年份的降水量基本能夠滿足亞麻的生長需要，土壤墑情基本較好，通常不用人工澆水。如果澆水過多反而造成亞麻徒長，造成減產(chǎn)。不過如墑情不好應(yīng)適當(dāng)澆水。亞麻植株長到20cm左右時(shí)，植株較大，根已經(jīng)下扎，這個(gè)時(shí)期降雨量比較大，雜草也容易生長，與亞麻爭水爭肥，不利于亞麻生長。此時(shí)農(nóng)戶就應(yīng)該進(jìn)行第三次中耕除草， 這時(shí)中耕除草不僅可以消滅田間雜草，疏松土壤，提高地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤蓄水能力，而且能夠促進(jìn)亞麻根系生長，提高亞麻的抗逆性。中耕除草要適當(dāng)深鋤，但不可傷到亞麻的根。

7月中旬亞麻進(jìn)入現(xiàn)蕾開花期，亞麻在現(xiàn)蕾開花期生長旺盛，需要水分較多。因此，在有澆水條件的地塊，應(yīng)及時(shí)澆水。較好是現(xiàn)蕾后澆頭遍水，滿足植株快速生長的需要。不過水量也不宜過大，種植戶還需要根據(jù)具體地塊的墑情決定是否澆水。

現(xiàn)蕾開花期亞麻已經(jīng)封壟，此時(shí)田間雜草還是比較旺盛的，種植戶們應(yīng)該注意及時(shí)除草。此時(shí)除草較好不使用工具，以免破壞亞麻根系，需要手工除草。合理追肥是亞麻高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，亞麻現(xiàn)蕾開花期需肥量大，為了及時(shí)滿足亞麻現(xiàn)蕾開花期對養(yǎng)分的需要，應(yīng)在亞麻開花后盡早追施一次葉面肥，可以按照每畝用磷酸二氫鉀200g,兌水1000倍后進(jìn)行噴施。每隔10天噴施一次，總共噴施2-3次為宜。噴施應(yīng)在晴天的下午或陰天進(jìn)行。不僅能起到補(bǔ)磷補(bǔ)鉀的雙層作用，而且能夠提高亞麻的抗逆性。如果亞麻長勢不佳，開花少，農(nóng)戶應(yīng)追施尿素，以促進(jìn)亞麻的生長，可按照每畝用尿素5kg-10kg的標(biāo)準(zhǔn)追施化肥。有水澆條件的應(yīng)在撒施后澆水，無水澆條件的應(yīng)在下雨前直接揚(yáng)撒在地里，借助降雨，促進(jìn)作物吸收。這里應(yīng)該注意，追肥切忌過晚，避免返青晚熟。病蟲害是影響亞麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要原因。亞麻抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，很少有病害發(fā)生。但是亞麻在生長中后期，氣溫在25℃-30℃時(shí)，則是病蟲害的多發(fā)期。種植戶們應(yīng)該注意防治：病蟲害防治要把當(dāng)前的防治效果與對自然生態(tài)系統(tǒng)的長遠(yuǎn)影響結(jié)合起來考慮，防治措施要做到安全無害，經(jīng)濟(jì)可行和切實(shí)有效。必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。亞麻常見的病害有立枯病、炭疽病和枯萎病。防治這幾種常見病的方法基本相同，一是選擇抗病品種，如壩亞7號，高抗亞麻枯萎病，兼抗炭疽�。簤蝸�11號，抗亞麻枯萎病二是選擇無菌種子進(jìn)行種植三是合理輪作倒茬，如同馬鈴薯、燕麥等進(jìn)行輪作四是化學(xué)防治，如病情嚴(yán)重，可用化學(xué)方法防治。提倡使用的低毒、低殘留的農(nóng)藥，如多菌靈、甲基托布津等，可按照每畝用甲基托布津60g-70g的標(biāo)準(zhǔn)稀釋成500倍液后進(jìn)行防治，噴灑要均勻。每隔7天噴一次，連噴2-3次即可。有較好的防治效果。亞麻比較常見的蟲害有草地螟、蚜蟲等當(dāng)出現(xiàn)蚜蟲危害時(shí)，可以用5%氯氫菊酯進(jìn)行防治，按照每畝用藥35ml-45ml，稀釋成1000-1500倍液后進(jìn)行噴施來殺滅蚜蟲。10天后再噴藥一次效果更好。草地螟可用吡蟲啉進(jìn)行防治，每畝用吡蟲啉50g稀釋成1000倍液后，噴霧防治草地螟。農(nóng)民朋友特別要注意為了保證產(chǎn)品食用安全、無危害,在使用農(nóng)藥防治病蟲害時(shí)應(yīng)注意：1、嚴(yán)格按安全間隔期、濃度、施藥方法用藥。2、采收前7天嚴(yán)禁使用任何農(nóng)藥。

收獲與貯藏

適時(shí)收獲，顆粒歸倉是保證亞麻豐產(chǎn)又豐收的重要環(huán)節(jié)之一。亞麻具有開花期較長的特點(diǎn)，蒴果青黃不一，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)提倡種植戶提早收獲。通常開花后30-40天，也就是8月中下旬就可以進(jìn)行采收了。但是亞麻收獲過早，子粒的含油率沒有達(dá)到較高。收獲過晚，油脂會分解轉(zhuǎn)化，裂桃掉粒，影響品質(zhì)和產(chǎn)量而且易受霜凍影響。那么，怎么判斷收獲時(shí)機(jī)呢？

一般來說，當(dāng)亞麻植株上的蒴果75%變成褐色， 葉子變黃枯萎，搖動植株時(shí)，沙沙作響， 用手指碾壓蒴果，籽粒與蒴果隔膜可以分離，這時(shí)就可以收獲了。 收獲可人工收獲，人工收獲時(shí)，要迅速組織人力、快速收割，成熟一片，收割一片。將亞麻的地上部分用鐮刀全部采收，進(jìn)行連株收獲有條件的農(nóng)戶也可用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲。使用聯(lián)合收割機(jī)收獲，應(yīng)稍晚于人工收割。收獲的時(shí)機(jī)，應(yīng)選在亞麻植株上部的蒴果95%變成褐色時(shí)，機(jī)械采收時(shí)應(yīng)注意，行駛速度應(yīng)保持在每小時(shí)6-8km。否則不僅會造成收割機(jī)的損傷，而且會造成亞麻的漏采、倒伏等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量。根據(jù)品種不同亞麻的畝產(chǎn)量可達(dá)114.4-138.5kg，較高可達(dá)183.5kg。采收后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行脫粒貯藏，防止亞麻籽粒霉變。人工收割后的亞麻，一般應(yīng)就地晾曬3-5天。然后運(yùn)回場院。將亞麻進(jìn)行鋪平， 平鋪后進(jìn)行碾壓脫粒， 清除秸稈后獲得亞麻籽粒。

無論是機(jī)械收獲，還是人工收獲的亞麻籽粒，雜質(zhì)都比較多，種植戶們應(yīng)進(jìn)行揚(yáng)場去雜，揚(yáng)場可以清除亞麻秸稈碎、蒴果隔膜等雜質(zhì)。揚(yáng)場后掃除雜質(zhì)。用篩子去除亞麻籽粒中的碎粒和沙土。以提高亞麻的清潔度和純度。將篩選好的亞麻籽粒攤開晾曬，降低亞麻籽粒中的含水量，這樣有利于亞麻的貯存。通常在晴朗的天氣下晾曬1-2天當(dāng)含水量下降到13%以下，也就是將子粒放入口中，咀嚼檢驗(yàn)，感到子粒變脆時(shí)，表明干燥程度合適，就可以入庫貯存了。把達(dá)到入庫標(biāo)準(zhǔn)的亞麻子粒裝入袋中運(yùn)入通風(fēng)干燥的儲藏室貯存。以上是亞麻高產(chǎn)的要點(diǎn)，歸納起來是，播種前深耕土壤，施足基肥，適當(dāng)澆水，選好品種，配方追肥，

隨著亞麻的營養(yǎng)保健價(jià)值不斷被城鄉(xiāng)消費(fèi)者所認(rèn)知，以及各種亞麻食品深加工的不斷開發(fā)，亞麻的需求量將會有穩(wěn)步提升。種植亞麻的前景將會越來越好。