棗樹(shù)定植后，要及時(shí)修剪定干，若采用矮化密植栽培（株行距在2米×4米左右），樹(shù)形可選擇小冠疏層形，定干高度為50厘米至60厘米，留4個(gè)至5個(gè)芽進(jìn)行培養(yǎng)，形成基部3個(gè)主枝，中間為領(lǐng)導(dǎo)干。具體修剪方法：按每個(gè)芽的（今后萌發(fā)主枝的芽）方位角120度選留主枝，共選留3個(gè)主枝逐年進(jìn)行培養(yǎng)；中間的芽萌發(fā)為中央領(lǐng)導(dǎo)枝（干）。在修剪過(guò)程中，且忌操之過(guò)急，要逐年培養(yǎng)，一般需要3年至4年時(shí)間。

棗樹(shù)的修剪與其它果樹(shù)不同，其修剪原則為“一剪堵、二剪放、三剪旺”。即：一剪要將發(fā)的枝條堵回去、二剪可使枝條發(fā)出來(lái)、三剪促使枝條旺長(zhǎng)，在具體操作過(guò)程中要靈活掌握。

樹(shù)形確定以后，按照修剪方法逐年進(jìn)行。對(duì)于主枝以下萌發(fā)的枝條全部抹除，以集中樹(shù)體養(yǎng)分供給選留的枝條生長(zhǎng)。（楊保國(guó)）