大雪棗果扁圓、色紅艷麗、果肉綠脆、樹形似垂柳，維生素C含量特高，是一個產(chǎn)量較高、成熟期特晚、大果形的棗樹新品種。其耐干旱，耐瘠薄，適應(yīng)性強，能為廣大棗農(nóng)帶來較高的經(jīng)濟效益。近幾年來，我們對大雪棗的豐產(chǎn)栽培進行了探討，使得3年生豐產(chǎn)地塊每667平方米達到1600千克。其栽培技術(shù)如下：

　　一、選地建園。棗園地塊應(yīng)選擇土層肥厚的沙（粘）質(zhì)壤土，定植前挖深60厘米、寬80厘米南北向條帶，回填拌有土雜肥的熟土，行株距2.5×1.5米，667平方米栽180株。同時，順行埋植多個立柱，橫拉3~4道鐵絲作成籬架。

　　二、栽嫁接苗。大雪棗一般用野生酸棗或普通棗樹為砧木進行嫁接育苗，嫁接后的第二年便可移栽；需選栽生長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達苗。移栽成活后，要經(jīng)常抹去砧木上的萌芽，只留接穗芽，并清除園內(nèi)的雜草；同時還要對棗苗進行綁扶，以防風折。

　　三、間作增效。大雪棗園進行棗菜、棗糧等間作，可充分利用土地資源，在對蔬菜和大田作物等進行肥水管理的同時，也為大雪棗的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境，增加了棗農(nóng)收益。

　　四、整形上架。發(fā)芽前，將定植樹的中心主干先向北一側(cè)拉彎90度，使其成水平狀，將樹梢用繩固定，即成較好匍匐干。在發(fā)芽期，較好次拉彎枝的部位背上適合的主芽處，剪去二次枝，使其萌發(fā)新生枝，當主干長到一定高度且形成木質(zhì)化變軟時，將其順行向南拉彎，即成第二匍匐干。這時，苗干已成倒“人”字形。經(jīng)2年左右的修剪和管理，在各匍匐干上培養(yǎng)2~3個直立主枝，再將其固定在籬架上�？刂茦涓撸�2.5米以下）和籬式厚度，保持一定數(shù)量的棗股，讓其立體式掛果。使用該形可充分利用空間、土地、光能、肥料，還具有抗風減少落果的功能。

　　五、及時摘心。在整形過程中，對樹中無用及位置不當?shù)臈椫σコ�，當主枝萌發(fā)出的新生枝長到一定高度時要摘心，二次枝可于花期后摘心，結(jié)合噴施赤霉素及環(huán)割芽，以提高坐果率。

　　六、分期施肥。為使棗樹生長正常旺盛，對定植后當年，每667平方米棗園，前期追施尿素20千克，中期追施磷酸二銨30千克，在果實膨大期追施磷鉀肥10千克，秋末落葉前挖條帶溝施有機肥3 000千克。

　　七、巧噴葉肥。棗園葉面肥可根據(jù)需要隨時噴施。5~7月份，每隔15天左右，噴一次0.2%~0.3%尿素液；6月上中旬開花坐果期各噴一次0.3%尿素和0.2%硼砂混合液，8~9月份噴0.3%磷酸二氫鉀3~4次。棗果采收后立即噴一次0.5%尿素，能提高光合能力，有效的延緩葉片衰老。

　　八、旱澆澇排。棗樹雖然耐旱，但3個時期要有充足的水分。萌芽期澆水，對大雪棗抽枝展葉、開花成果有明顯的促進作用；花期澆水，是大雪棗需水關(guān)鍵期；天氣干旱時，要對樹盤澆水，也可對樹冠噴水。幼果期澆水，一般視干旱狀況進行。雨季來臨時，還要對大雪棗園及時排水，防止?jié)澈Πl(fā)生。

　　九、中耕除草。棗樹根淺，在生長季對大雪棗園進行多次中耕除草，不但可及時清除雜草，減少根蘗、雜草對水分、養(yǎng)分的爭奪，而且可以疏松土壤，減少土壤蒸發(fā)，促進土壤微生物活動，提高土壤肥力；同時可破除土表板結(jié)層，切斷毛細管，減少水分蒸發(fā)，減少旱害與鹽害。中耕的深度一般為5~10厘米，在澆灌或雨后進行，較厚土壤深耕的深度一般為10厘米左右，較薄的土壤可相對淺一些，在5厘米左右為宜。棗園還可采用化學(xué)除草，要依據(jù)棗園主要雜草種類對除草劑的敏感性、忍耐力及除草劑的效能，確定除草劑的種類、濃度和時期。

　　十、防治病蟲。該品種病蟲害較輕，但發(fā)現(xiàn)棗瘋病株要連根清除。7~9月主要防治棗葉銹病，可用1500倍粉銹寧噴灑防治。8~9月份棗炭疽、輪紋等病易發(fā)生，可用70%甲基托布津1000倍液、75%百菌清600倍液、50%多菌靈5600倍液或倍量式波爾多液等藥物提前噴灑預(yù)防。若發(fā)現(xiàn)桃小食心蟲、棉鈴蟲、棗粘蟲等危害，可用2.5%功夫菊脂乳油加20%滅幼脲懸浮劑1000倍樹冠噴灑防治。