1、選地施肥。香草適應(yīng)性廣，一般土壤都可種植，但以選排水良好的地塊為好，較好不要與豆科植物重茬或迎茬。香草是耐肥的經(jīng)濟(jì)作物，基肥充足產(chǎn)量較高。一般條件下結(jié)合整地施入農(nóng)家肥每畝5000公斤，餅肥、復(fù)合肥各20公斤。然后做壟，壟寬60厘米。

2、整地播種。香草對(duì)氣候適應(yīng)能力很強(qiáng)，比較耐寒喜涼。北方多為春播，在清明前后，日平均氣溫在5-7℃時(shí)即可播種；南方以秋播為宜，較佳播期為10月中下旬，過(guò)早或過(guò)遲均不利生長(zhǎng)，影響產(chǎn)量。整地時(shí)采用傳統(tǒng)的耕作方法，壟寬51厘米、高20厘米。播種時(shí)以條播較好，可將壟臺(tái)整成條溝狀，行距35-40厘米，株距15-20厘米，也可寬幅撒播，播后鎮(zhèn)壓，以利保墑出苗。一般用種量為每畝0.75-1.5公斤。

3、加強(qiáng)田間管理。香草出苗后要間苗1-2次，苗間成單株，并要保證苗的寬度。生長(zhǎng)期要三鏟三耥，防止草荒和倒伏。在苗長(zhǎng)至6厘米時(shí)應(yīng)進(jìn)行間苗、除草。苗距保持在4-6厘米。幼苗期防止地老虎及蚜蟲危害，用氧化樂(lè)果等有機(jī)磷農(nóng)藥1000倍液噴霧防治，香草一般年份不發(fā)生病害。但要注意白粉病的防治，若發(fā)病，可用5%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

4、適時(shí)采收。香草收獲期的早晚會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量的高低。過(guò)早采收，香氣不足，籽粒不成熟；過(guò)晚則香味減淡，豆莢崩裂。當(dāng)植株綠梢開始變黃、角莢還沒(méi)成熟時(shí)是較佳采收期，應(yīng)立即搶收，用鐮刀將全株割下，綁成小捆置于陰涼避風(fēng)處順著壟臺(tái)成行晾曬，干后即可出售，一般每畝產(chǎn)干草300-400公斤。為防香草腐爛，要經(jīng)常翻曬。若有條件，可放在涼棚內(nèi)陰干，也可吊曬，待干后脫粒，然后入庫(kù)備用。