一、播前準(zhǔn)備
　　1.選地：向日葵是抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿的作物，應(yīng)選擇土層深厚、含鹽量在0.4%以下，有機(jī)質(zhì)含量0.5～1%以上的旱平地或緩坡地，壤土或砂壤土，切忌選用粘性土壤。
　　2.精細(xì)整地，蓄水保墑:前茬作物收獲后，立即深翻20厘米以上。結(jié)合深翻畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000公斤，碳酸氫銨50～60公斤，翻后及時(shí)耙耢整地，揀凈根茬，做到地平、土細(xì)、無坎垃�！叭拧眽旱�，早春頂凌耙地，達(dá)到耕層土壤上松下實(shí)。旱地覆膜田化肥可在播前一次性集中深施，在小壟內(nèi)開溝深度15～20厘米，條施碳氨，然后在其二側(cè)開溝播種。
　　二、種植方式
　　覆膜種植：采用大小壟種植，食葵大行距100厘米，小行距40厘米，采用幅寬80～90厘米地膜，一膜蓋二行，一般采用先覆膜后播種方式，播種時(shí)將二行的播種穴錯(cuò)開位置播種，穴距65～80厘米，畝保苗1100～1400株，油葵大壟67厘米，小壟34厘米，一膜二行，畝株數(shù)2600～2800株。
　　三、田間管理
　　1.查田補(bǔ)苗：對(duì)缺苗斷壟地塊及時(shí)帶土移栽或催芽補(bǔ)種。向日葵是子葉出土作物，出苗前要松土，特別是鹽堿地，土壤板結(jié)，應(yīng)耙地、輕鋤。
　　2.早間苗：早定苗、早放苗。一對(duì)真葉時(shí)間苗，二對(duì)真葉定苗，對(duì)先播種后覆膜的向日葵出苗即破膜放苗。
　　3.防治地下害蟲和苗期害蟲：地下害蟲(螻蛄)，苗期害蟲(黑絨金龜子、象甲)用50%辛硫磷乳油稀釋到500-800倍液噴霧防治，或2.5%敵殺死2000倍液噴霧。
　　4.中耕除草：較好次：結(jié)合間苗用小手鋤根際松土；第二次：4～5片葉時(shí)用大鋤耪地；第三次：9～10片葉時(shí)耘地。
　　5.合理追肥：(1)追肥適期：油葵結(jié)合趟地時(shí)施肥，食葵在現(xiàn)蕾前追施。(2)追肥數(shù)量：一般一次性追施10～15公斤尿素為宜，追肥距根10厘米左右。
　　6.人工輔助授粉：向日葵是異花授粉作物，在蜂源不足的情況下，開花后2～3天于上午9～11時(shí)，下午4～5時(shí)進(jìn)行。授粉方法：用粉撲子或花盤接觸，每隔3～4天授粉一次，共進(jìn)行2-3次。
　　7.葉面噴肥：花期噴0.3～0.5%磷酸二氫鉀溶液或在其溶液中加入1公斤尿素，根外噴肥畝噴50～70公斤，每隔7天噴一次，噴二次即可，硼肥不足地塊，花期用0.2%硼砂溶液葉面噴施40公斤，可增加千粒重。當(dāng)花盤背面發(fā)黃，籽粒變硬時(shí)即是向日葵收獲適期。(秦州區(qū)農(nóng)技站徐惠英)