1、建園
1·1園地選擇
云南楊梅均為山地種植，由于山區(qū)地形復雜，立體氣候明顯，冬春干燥少雨。因此，楊梅園地選擇應注意以下三點：較好由于楊梅性喜溫暖濕潤，所以我們在選地時要避開山高缺水，迎風干燥的坡面，應選擇在湖泊，水庫周邊、河流及山間有長流水，冬春季節(jié)有霧形成的地帶建園。第二楊梅對土壤條件要求不高，只要做到土壤疏松，排水良好，ph值4.5—5.5之間就可生長良好，富含石礫的砂質紅壤或黃壤是較佳的選擇。第三、楊梅一般不在肥沃的平壩種植，應選擇海拔在1700米以下的旱地和山地種植。海拔較低、向陽、日照時間較長的坡面一般結果和成熟較早。
1.2苗木選擇
苗木應選擇品種純正，長勢良好，根系發(fā)達，有分枝、無病、蟲，苗木嫁接口以上2厘米處的粗度在0.6厘米以上，嫁接口以上高度大于30厘米的一年生苗木。
為了提早結果，確保種植成活率，較好選擇通過假植的營養(yǎng)袋苗種植。
1.3定植
定植時間視所選用的苗木而定，營養(yǎng)袋苗全年可植，裸根苗應在冬季定植。
定植密度根據園地土壤條件和地形而定，一般土壤肥沃，土層深厚的地塊采用4×5m或5×5m，每畝定植約30棵，土壤較瘦，土層淺的采用4×4m，每畝定植約40株。
定植方法：①裸根苗的定植：先將苗木的傷根剪除，解去嫁接口的縛扎物，剪去頂部嫩枝，留葉剪去2/3，覆土埋沒接穗，栽后理樹盤，并蓋膜保墑。②營養(yǎng)袋苗的定植：營養(yǎng)袋苗應脫袋后定植，脫袋要注意盡量不弄散袋土，在冬春干旱季節(jié)定植的，植后應覆膜或覆蓋秸桿雜草等物保墑。
2、幼樹管理
2.1樹體管理
幼樹定植頭年，原則上不對其進行定桿，整形修剪，應讓幼樹迅速生長，擴大根群，增強抗旱能力。植后第二年，根據幼樹生長情況，決定整形修剪，樹形以多主枝開心形較為適宜。
2.2土壤管理
幼樹土壤管理的重點是：保溫、保濕、保疏松。保溫就是要保證土壤溫度升降變化不要太快，春、夏季土表溫度不要太高。楊梅幼樹根系較淺，特別是剛定植的小苗，土壤溫度過高對幼樹生長不利；保濕就是保持土壤濕潤，云南的氣候特點是冬春季節(jié)少雨干旱，保持土壤濕潤是楊梅健康生長，提早結果的關鍵；保疏松就是要保持土壤疏松，楊梅喜歡疏松的土壤環(huán)境，疏松的土壤有利于楊梅根系向地下深層生長，從而增強樹體抗旱力。
2.3幼樹施肥
幼樹定植后當年在雨季到來前只澆水不施肥，進入雨季后，每株施氮、磷、鉀復合肥0.1公斤，7—10月份，每月可施肥兩次，每次株施尿素0.05公斤，11月株施有機肥2公斤。第二年在春梢萌芽前每株施氮、磷、鉀復合肥0.25—0.3公斤，6—9月每月株施尿素0.1—0.15公斤，10—11月每株施氮、磷、鉀復合肥0.5和有機肥3公斤。第三年春梢萌芽前株施氮、磷、鉀復合肥0.5—1公斤；6月株施尿素0.15公斤，10—11月株施有機肥5公斤。
3、結果樹管理
3.1繼續(xù)整形修剪
楊梅樹勢生長較旺，進入結果期的樹體還需逐年修剪，這樣才能做到優(yōu)質豐產。
3.2水分管理
水分管理在云南楊梅栽培中顯得尤為重要，1—4月是楊梅開花和幼果生長發(fā)育的時期，這一時期正是干旱少雨的季節(jié)，能否保證楊梅生長發(fā)育對水分的需求，是楊梅優(yōu)質豐產先決條件，1—4月份，在無雨的情況下，每隔十天較少需灌水一次。
3.3施肥
結果樹施肥一般一年施3次，每株樹的施肥量按樹體大小和結果多少而定。較好次在冬季12月底1月初施花前肥，每株施尿素0.25—0.3公斤，硫酸鉀0.5公斤；第二次在3月中旬，施壯果肥，每株施速效性氮、鉀為主的復合肥0.5公斤；第三次在果實采收后，每株用5公斤有機肥與0.5公斤氮、磷、鉀復合肥混合后施。
4、多效唑的應用
在土層深厚、土壤較為肥沃的紅壤果園，楊梅種植后，部分樹體往往樹勢生長強健，而不見開花結果，對于種植后第四年仍不見開花的旺長樹，可用多效唑進行處理，以控制枝梢生長，誘導開花結果。多效唑的使用方法主要有土壤根施和葉面噴施兩種。土壤根施的時間一般在雨季結束后土壤濕度較好的10—11月，用藥量以樹冠投影面積計算，每平方米用15%多效唑2克；葉面噴施在6月下旬進行，用藥量為15%多效唑160克加水50公斤，以噴濕葉片不滴水為度。
多效唑是一種植物生長調節(jié)劑，施用過量易造成不良影響，施用時我們應根據樹體大小，果園土壤類型，水分條件，施藥時的溫度等確定用藥量。各地在應用時應先作小面積試驗。