小辣椒其實(shí)是辣椒中簇生椒的俗稱，因其果實(shí)較小且朝天生長(zhǎng)，因此又被習(xí)慣稱作朝天椒或朝天紅，是農(nóng)民的一條致富路。但由于連續(xù)種植且管理粗放，使小辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)有所下降。通過(guò)近幾年的試驗(yàn)研究和觀察分析，認(rèn)為只要做到培育壯苗、配方施肥、大田精管、防病治病四大關(guān)鍵技術(shù)，才能提高產(chǎn)量，增加收入。
　　一、培育及壯苗技術(shù)
　　苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、有水澆條件的生茬地。一般栽植667平方米大田應(yīng)備8平方米床畦，每畦苗床施150kg、腐熟廄肥0.5kg、尿素0.1kg、磷酸二氫鉀1kg磷肥，肥土要拌勻打碎。一般苗床要高出地面20cm。播種前要澆足水，并用75%百菌清600倍液噴灑消毒。播種時(shí)，把已浸種催過(guò)芽的種子均勻播在床面上，然后用篩過(guò)的細(xì)土覆蓋0.5cm厚，再扎弓覆膜。小辣椒屬喜溫作物，生長(zhǎng)期適宜溫度17—30℃，較適溫度為20—25℃。幼苗拱土前要保持在25—28℃，齊苗后原則上要低于出苗前5℃左右，以便幼苗生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗寒力、抗病力。
　　“兩葉一心”期苗床保溫措施要跟上，若溫度持續(xù)偏低，會(huì)使花芽分化受阻，導(dǎo)致早期落花落果嚴(yán)重。晴天中午，苗床溫度很容易偏高，忌大揭大通風(fēng)，以防造成幼苗由于溫差變幅大，失水過(guò)多而發(fā)生萎蔫或死亡。及時(shí)間苗并清除雜草、病殘?bào)w，每隔10—15天噴灑1次50%多菌靈800倍液。移栽前一周左右開(kāi)始揭去所有薄膜煉苗。
　　二、整地及配方施肥
　　精細(xì)整地，施足底肥。根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院測(cè)定，辣椒的需肥特點(diǎn)是N：P：K=1：0.29：1.59，根據(jù)這一特點(diǎn)，冬初深耕20cm，初春解凍后667平方米施農(nóng)家肥3500kg、磷酸二銨20kg、鉀肥15kg、尿素20kg、鋅肥硼肥各0.5kg，忌施氮肥；或46%尿素60kg、16%過(guò)磷酸鈣50kg、50%硫酸鉀90kg。淺犁細(xì)耙后，每隔2m挖一小溝，以利排水。
　　三、田間管理技術(shù)
　　小苗田間定植7天前后要每667平方米用尿素5—7kg、硼肥1kg、赤霉素5g、根腐靈15袋，將這些藥、肥、生長(zhǎng)素混到一起，用水稀釋澆施苗田，使根系粗壯發(fā)達(dá)，根部無(wú)病害侵染。當(dāng)小辣椒苗長(zhǎng)到12片真葉時(shí)選擇晴天適時(shí)移栽，株行距為30×45cm。定植成活后淺鋤1次，以后遇雨進(jìn)行淺中耕，初果期結(jié)合中耕進(jìn)行培土，使行間形成1條小溝，利于防倒、排水，合理追肥。培土?xí)r667平方米追尿素5kg、磷酸二銨5kg、三元復(fù)合肥7.5kg，若葉面出現(xiàn)輕微生理黃色，用0.3%磷酸二氫鉀加1%尿素混合液噴灑2次左右，即可恢復(fù)。
　　四、病蟲害防治
　　小辣椒較主要的病害為病毒病，常見(jiàn)有花葉、黃化、壞死、畸形等四種癥狀。由于近幾年持續(xù)高溫干旱，小辣椒前期黃化、后期畸形表現(xiàn)較為突出，其典型癥狀及較有效防治方法為：黃化，病株從嫩尖開(kāi)始變黃，然后出現(xiàn)大量落葉、落花、落果。若田間發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)用克毒寶與辣椒菌立殺等量混合后再加40%氧化樂(lè)果1500倍液、0.3%磷酸二氫鉀、1%尿素隔5—7天噴1次，共噴霧3次，癥狀即消失，植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)；畸形，病株變形，如葉片變成線狀，即蕨葉，或植株矮小，分枝極多，呈叢枝狀。用高錳酸鉀750倍液加0.3%磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鋅隔5—7天噴霧1次，共噴3次，防效達(dá)90%以上。 （記者 佚名）