肥料是花卉植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素。普通盆花培養(yǎng)土中大都含有一定肥分。但盆養(yǎng)花卉畢竟為土壤容量和特定的生育環(huán)境條件所限，加之不同種類花卉在不同生育階段所需肥分種類、質(zhì)量不同，培養(yǎng)土內(nèi)營養(yǎng)元素往往不能自始至終全面滿足需求。這就需要施夠適量的基肥，并適時(shí)進(jìn)行追肥，才能達(dá)到栽培目的和觀賞效果。如果基肥不適量，追肥不審時(shí)，根外施肥不顧植株長勢(shì)，就會(huì)影響花卉植物的正常生長發(fā)育，甚至造成植株畸形或衰敗枯萎。一般農(nóng)作物施肥促壯，只為追求其豐產(chǎn)效益，而養(yǎng)花施肥除確�；ɑ苤参镎ＩL發(fā)育外，更以達(dá)到植株完美的栽培形態(tài)和觀賞效果為目的。因此，養(yǎng)花必須掌握土壤肥料知識(shí)和配土、施肥的操作方法，以便施肥時(shí)根據(jù)盆花在各個(gè)栽培階段所需肥料的種類、性質(zhì)、用量和土壤質(zhì)地，以及溫度、光照等環(huán)境條件，做到適時(shí)適量，有的放矢。

植物在生長發(fā)育過程中，所需的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氨、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素鐵、硼、銅、鋅、鉬、氯等。各種元素在植物體內(nèi)各有其獨(dú)特作用，又相輔相成、相互關(guān)聯(lián)，從而保證了植物的正常生長發(fā)育。

植物從大氣中的二氧化碳里吸收碳，從水分中吸收氫、氧，這三種元素占植物鮮重的94％至95％。另13種元素雖僅占植物鮮重的5％至6％，卻只能從土壤養(yǎng)分中吸收，因此常常制約著植物的生長發(fā)育。植物對(duì)各種元素的需要量不同，需要量較多的是氮、磷、鉀，而培養(yǎng)土中可供給的有效量又不能始終與植物的需要量等同，因而供需之間常常是不平衡的，在花卉栽培實(shí)踐中，植株的生長狀態(tài)、栽培目的和觀賞效果，常常受這三種元素的制約，而有很大差距。這就是常說的“肥料三要素”，通常采取施肥手段來解決。但其它營養(yǎng)元素，也絕不是可有可無，而是缺一不可的，也是無從代替，只是它們?cè)谂囵B(yǎng)土中一般不太缺乏，植物需要量又不大，在實(shí)踐中適量施用有機(jī)肥，采取全份配土和綜合施肥的方法，就可以迎刃而解。

氨、磷、鉀三要素對(duì)植物生長發(fā)育的作用如下:

氮（N）是構(gòu)成植物蛋白質(zhì)及含氮有機(jī)物的主要要素之一，氮促進(jìn)植物營養(yǎng)器官的生長及葉綠素的生長，并使花冠增大，種實(shí)豐滿。但是，氮肥用量過多會(huì)使莖葉徒長，影響開花種實(shí)也隨之減少，還易招致病害發(fā)生。盆花施用氮肥必須適時(shí)、適量，氮肥過量會(huì)使盆花迅速死亡。

賞花植物與觀葉植物對(duì)于氮肥的要求和施用時(shí)間是不同的。賞花植物宜在營養(yǎng)生長階段（孕蕾前）施較多的氮肥，進(jìn)入發(fā)育階段（現(xiàn)蕾后）則不宜多施，以免延遲開花或花朵犟瓣畸形。觀葉植物在整個(gè)生長期中，都需要較多的氮肥，以保持莖葉清新豐美，并延長觀賞期�！�

磷（P）是形成植物細(xì)胞核的主要元素之一。磷能促進(jìn)種子發(fā)芽，增進(jìn)根系的生長和吸收能力，使基部生長堅(jiān)實(shí)和抗倒伏，并能促進(jìn)提早開花結(jié)實(shí)，還能調(diào)節(jié)因施氮肥過量而造成的植株貪青徒長，增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境的抗逆性。苗木在營養(yǎng)生長階段需要適量的磷肥，進(jìn)入發(fā)育階段，即現(xiàn)蕾前后需要更多。

鉀（K）與植物蛋白質(zhì)、淀粉、纖維和糖等化合物的合成關(guān)系極大，鉀能使花卉植物莖稈堅(jiān)韌、健壯并增加抗倒伏能力，提高光合作用強(qiáng)度，補(bǔ)救冬季溫室光照的不足；鉀能促進(jìn)葉綠素的形成和根系的擴(kuò)大，對(duì)球根花卉如大麗花的發(fā)育有較好的作用。鉀可使花色鮮艷，并提高花卉的抗逆性。施用鉀肥要適量，如過量則在短時(shí)間內(nèi)就可能招致盆花枯萎�！�