1、栽培技術(shù)要點(diǎn)
　　1.1選擇適宜的品種：
　　選擇耐低溫、生長期短，在高溫季節(jié)來到之前即可包心的早熟品種。目前在遼寧省較為適宜春播的品種有春夏王、陽春、春大將、強(qiáng)勢、金峰、春早黃心、頂上、春夏霸王、春秋56等，一般單株重3-4千克。
　　1.2選擇適宜播種期：
　　適宜的安全播種期要求苗期的日較低氣溫在13℃以上，可以避免春化和早期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生，而結(jié)球期應(yīng)在日較高溫未到25℃以前開始結(jié)球，葉球生長的速度超過花薹生長的速度，才能保證獲得優(yōu)良的葉球。
　　為了使苗期保證有較高的溫度，結(jié)球期適于葉球生長和充實(shí)，可以利用保護(hù)地等多種形式，延長其生長期，獲得良好效果。為節(jié)約成本，一般可利用陽畦或日光溫室進(jìn)行育苗，將生長期延長至1個(gè)月左右，在沈陽地區(qū)的播種期及收獲期見表1。
　　1.3育苗：利用陽畦或日光溫室育苗，培養(yǎng)土的配制方法為園田土60%，混合肥40%�；蛟�60%園田土外，加入25%豬糞、15%的人糞干等均可。每立方米培養(yǎng)土中，再加入充分腐熟雞糞30-50千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥1千克，與其充分混勻備用。較好用直徑7-8厘米的營養(yǎng)缽育苗，培育4-5片葉的壯苗，通常春播大白菜的苗齡為30天左右。
　　1.4定植及定植后的管理
　�、僬�、施肥、作壟(畦)、覆地膜、定植：地塊應(yīng)選擇秋季未種過白菜的地塊，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，復(fù)合肥40千克，土壤缺鉀還應(yīng)施硫酸鉀，翻耕、整平、作壟(畦)。采用塑料大棚栽培、塑料小棚栽培及地膜覆蓋栽培的，要求土壤墑情好，墑情不足應(yīng)該補(bǔ)墑，較后覆蓋地膜，按40厘米×55-60厘米株行距定植。采用地膜小拱棚栽培的定植后用藤條等作骨架，在上面覆蓋地膜。
　�、跍囟瓤刂疲翰捎盟芰洗笈镌耘�、塑料小棚栽培的，棚內(nèi)白天氣溫保持在20-25℃，超過時(shí)應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫，夜溫控制在13℃以上。采用地膜小拱棚栽培的要適時(shí)扎孔放風(fēng)、引苗出膜。
　�、鬯止芾恚捍翰ゴ蟀撞藵菜脑瓌t是前期少澆，后期多澆。在前期地溫較低，少澆水可以避免降低地溫，有利于大白菜根系生長；后期多澆水，能夠充分供給大白菜包心時(shí)對(duì)水分的需要，但每次澆水時(shí)要注意澆水質(zhì)量，水量不可過大，以免發(fā)生腐爛。春播大白菜栽培無明顯的蹲苗期，蓮座期發(fā)育較快，同時(shí)春季氣候降雨少，土壤蒸發(fā)量大，所以不宜過多地控制水分，但澆水量亦不可以過多，以免降低地溫。在開始包心時(shí)缺水較為不利，一般隔4-5天澆水一次。為了避免軟腐病的蔓延，特別要控制澆水量，水到壟(畦)頭即可。
　�、苁┓使芾恚捍翰ゴ蟀撞松L期短，在葉球生長的前、中、后期要注意加強(qiáng)施肥管理，促使葉球盡快發(fā)育，爭取營養(yǎng)生長速度超過生殖生長速度，在高溫雨季到來前能順利形成葉球。除施用基肥外，還應(yīng)注意早施追肥，定植緩苗后追肥一次，結(jié)球前期追肥一次，每次每(畝)使用尿素10千克，結(jié)合澆水進(jìn)行。
　�、莶∠x害防治：春播大白菜要注意對(duì)蚜蟲、小菜蛾及軟腐病的防治，特別在封壟前要徹底消滅蚜蟲的危害，要注意栽培防治與藥劑防治相結(jié)合，加強(qiáng)栽培管理工作。a.對(duì)小菜蛾可采用B.t乳劑稀釋500-1000倍噴施進(jìn)行生物防治；或5%定蟲隆(抑太保)乳油2500倍液、或5%氟蟲脲(卡死克)1500倍液、或24%萬靈水劑1000倍液、或10%順式氯氰菊酯乳油10000倍液等噴霧進(jìn)行防治。b.防治菜蚜可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液、或10%吡蟲啉1500倍液、或20%氰戊菊酯3000倍液、或40%樂果乳油1000-2000倍液等噴霧進(jìn)行防治。c.對(duì)菜青蟲可采用B.t.乳劑或青蟲菌六號(hào)液劑等細(xì)菌殺蟲劑稀釋500-800倍噴霧進(jìn)行生物防治；或50%辛硫磷乳油1000倍稀釋液、或20%氰戊菊酯乳油2000-3000倍液、或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、或2.5%功夫(氯氟氰菊酯)乳油5000倍液、或10%天王星(聯(lián)苯菊酯)乳油10000倍液等噴霧進(jìn)行防治。d.防治軟腐病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、或新植霉素4000-5000倍液噴霧，隔10天一次，連續(xù)防治2-3次。e.防治霜霉病可選用25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑500-600倍液，或69%霜脲錳鋅可濕性粉劑600-750倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液等噴霧。交替、輪換使用，7-10天一次，連續(xù)防治2-3次；f.防治病毒病可在定植前后噴一次20%病毒A可濕性粉劑600倍液、或1.5%植病靈乳油1000-1500倍液、或83增抗劑100倍液噴霧，隔10天一次，連續(xù)防治2-3次。
　�、薏墒眨捍杭敬蟀撞顺墒旌笠皶r(shí)采收，不要延誤，以減少腐爛損失。 （記者 佚名）