立體栽培香椿、平菇、佛手瓜--一、香椿 4月上中旬采用催芽直播的方式進(jìn)行大田育苗，育苗時株行距20×35厘米，定植時在香椿每畦之間留50厘米的平菇間作行。10月中下旬把苗從大田挖出帶葉假植在背陰處，灌足水，使其強(qiáng)制落葉。11月中旬，將經(jīng)過假植的香椿苗定植到日光溫室內(nèi)，密度以每平方米80-100株為宜。栽完后澆透水，保持白天室溫18-25℃，夜間10-12℃。這樣40天后香椿開始萌芽，待芽長到15-20厘米時可采收。

二、平菇

按照玉米芯50%、棉籽殼30%、秸稈粉碎物15%、草木灰2%、石膏1%、尿素0.3%、過磷酸鈣1.5%、多菌靈0.2%的配比將料與水拌均勻，使含水量在65%左右，然后堆積發(fā)酵。發(fā)酵后將其裝袋接種，接種量一般為培養(yǎng)料的10%。接種完后把接種好的塑料袋一層層堆積起來進(jìn)行發(fā)菌。當(dāng)菌絲發(fā)滿，袋內(nèi)出現(xiàn)菌蕾后要及時打開袋口與佛手瓜進(jìn)行立體栽培。同時要增加濕度，以滿足菇蕾生長發(fā)育的要求。

三、佛手瓜

在元月上旬進(jìn)行護(hù)根育苗，佛手瓜是整瓜播種。播種時瓜內(nèi)的水分能滿足苗期的需求，因此播種時不需澆水。3月上旬，按4×6的株行距定植于香椿畦間。4月中旬，利用溫室的骨架將其引蔓上架，并使枝蔓在骨架上分布均勻，避免擁擠。6-7月份是炎熱季節(jié)，要注意肥水管理，以促進(jìn)莖葉生長。9-10月份是營養(yǎng)生長與生殖生長并重期，要加強(qiáng)管理，10月可采瓜上市。佛手瓜是邁開花、邁結(jié)瓜、邁成熟的，要及時采收，以免影響下面瓜的生長。一般在瓜長到0.5公斤左右時即可采收。