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種子調(diào)制(上)

發(fā)布日期:2013-04-20

種子調(diào)制的目的是為了獲得純凈的、適宜播種或貯藏的優(yōu)良種實,是防止種子變質(zhì)的必要工序與措施。種子調(diào)制的內(nèi)容包括:脫粒、凈種、干燥、去翅、去雜、分級等。種實采集后應(yīng)盡快調(diào)制,避免發(fā)熱、發(fā)霉,但調(diào)制方法必須恰當,保證種實的品質(zhì)。
  一、干果類:對開裂或不開裂的干果須清除果皮、果實、果翅,取出種子并去雜。干果類含水量低的在陽光下曬干;含水量高的種子,多用陰干法。有的干果曬后可自行開裂;有的要在干燥的基礎(chǔ)上進行加工處理。
  1.蒴果類含水量高的如楊、柳樹種子采后,應(yīng)立即放入避風干燥的室內(nèi),風干三四天后,當多數(shù)蒴果開裂時,用柳條抽打,使種子脫粒,過篩精選。
  2.堅果類一般含水量高,如板栗、七葉樹、榛、荷類等,不能暴曬,采后進行粒選或水選,去除蛀種,攤開陰干去水氣,攤鋪厚度不超過20至25厘米,經(jīng)常翻動,當種實濕度達到要求程度時,立即收集貯藏。
  3.翅果類杜仲、元寶楓、槭樹、白蠟、臭椿、榆樹、楓楊等翅果,處理時不必脫去果翅,干燥后清除雜物即可,其中榆樹,不可暴曬,要用陰干法。
  4.莢果類一般含水量低,如刺槐、紫藤、合歡" class="blacklink_line">合歡、紫荊、相思樹、錦雞兒、金雀花等,采后暴曬3至5天,有的莢果曬后裂開脫粒,有的不開裂,用棍棒敲打或用石磙壓碎進行脫粒清雜,提取凈種。
  5.??果類牡丹、玉蘭、珍珠梅、繡線菊類等,除玉蘭與牡丹只稍陰干后層積貯藏或播種外,繡線菊類等樹種均可暴曬后進行清理貯藏。
  二、肉果類:肉質(zhì)果類包括核果、仁果、漿果、聚合果等,其附屬部分多為肉質(zhì),含果膠、糖類較多,易腐爛,采后須立即處理,否則會降低種子的品質(zhì)。一般多浸水數(shù)日,直接揉搓,再脫粒凈種,陰干,晾干貯藏。
  少數(shù)種子假種皮富含膠質(zhì),用水沖洗難以奏效,如三尖杉科、紫杉、檜柏、羅漢松等,可用濕沙或苔蘚加細石與種實一同堆起,然后揉搓,除去假種皮,再陰干貯藏。
  一般食品加工的肉質(zhì)果類如蘋果、梨、桃、櫻桃、李、海棠、梅、柑橘類等,濕種子一般在45℃以上溫度下,將喪失發(fā)芽力,因此常在冷處理條件下清選種子。
  肉質(zhì)果中的種子一般含水量較高,應(yīng)立即放在通風良好的室內(nèi)或棚下曬干,并經(jīng)常翻動,不可暴曬或雨淋。當種子含水量達到要求即播或貯藏和運輸。如柑橘、枇杷、芒果等種子不能曬,且無休眠期,故洗后略干一兩天播種為好。

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