��ɫ��
��ɫ�����W(xu��)����Viola tricolor L.�����ښW���dz�Ҋ��Ұ����Ҳ�������ڹ��@������ɫǞ��¶���ԷN���ˣ��o(w��)Փ������ͥ�@�����Խ��m�������m�ϷN���҃�(n��i)����?y��n)�⾀���������L(zh��ng)��(hu��)�t����֦�~�o(w��)�����������(d��o)�o(w��)���_�����_����Ҳ����(y��ng)�����҃�(n��i)�����L(zh��ng)����������� ��ɫ������uԭ�a(ch��n)�����������(gu��)��������ɫ��߀�Dz��m��(gu��)����
1 ��ֳ��ʽ
���ò��N��Ǥ��ͷ��귱ֳ�����N��ֳ����9���ﲥ�����ÿ�˷N��700�����l(f��)ѿ�m�؞�13��16��������12��15��l(f��)ѿ���IJ��N���_����100��110����Ǥ�己ֳ����5��6���M(j��n)������ȡֲ������Ȱl(f��)��֦�l��������̿�������ֿ՚��(r��n)�����15��20���������ɻ��ʸ������귱ֳ�����ڻ����M(j��n)���������������Ă�(c��)֦����o̎�Ȱl(f��)�Ď�����֦��������ֱ�����������Ű��̎�֏�(f��)��
2 ��������
Σ����ɫ�����x����Ҫ���S���E�R������Ҫ�����x�ͳ��xΣ����ɫ���Ļ�������(hu��)���»Ұ�ɫ���c(di��n)����Σ����(y��n)�ؕr(sh��)����(hu��)ʹ��ɫ���Ļ�����s��������ǰ���x���S���E�R�ij��x�����xһ�㶼�[���ڻ��������x���Ѯa(ch��n)�ڻ����ı�Ƥ��(n��i)��Σ���r(sh��)�ÿ����S��ֲ���Ƥ��ȡ֭Һ������l(f��)�ڸߜظɺ��r(sh��)��(ji��)�����δ�ʩ����2.5%���������4000��Һ������1500��Һ��ÿ��10�쇊��1�Ρ�
ˎ�Ãr(ji��)ֵ
��ɫ���ɚ������ί�Ƥ�w���ഺ�����۴̡��^���}�����Ї�(gu��)�t(y��)ˎ�ż�ӛ�d���o(h��)�wʥƷ�У���ɫ���o(w��)��������Ŀ��������(gu��)�r(sh��)�ڵġ����t(y��)�e䛡��о��Ѱ���ɫ���О���Ҫ�o(h��)�wˎ�����埬�۞�ӑ��m�����Ěg�ģ����M��̫�t(y��)�о���ɫ����Ķ�N������������һһ���M(j��n)���埬�ۺ�m�T�mˎ�����c���㷽�ɡ��ȕ�֮�������t(y��)ʥ�䡶���ݾVĿ������Ԕ��(x��)��(n��i)�d��ɫ��������ȥ����Ч������ɫ�����Ա�غ�����ζ���㣬��ˎ����������ȥ���������������[���� ��ɫ��ȫ�ݣ���������ˎ�����o�~����ɫ���������ο��Եȼ�����
����ˎ��
���ο��ԣ���ɫ��3-9�ˣ�ˮ�����(��ˎ�û��ܡ�)
����С�����(δ����)���r��ɫ�����v֭Ϳ��̎��(��ˎ�û��ܡ�)
��ɫ�����К�����������ͷ��^���Ĺ�Ч��
����ɫ������Ȼ������ɫ����ͿĨ�����̎���L(zh��ng)�ڈ�(ji��n)������(du��)��������ӡ�кܺõį�Ч��
���W(xu��)�ɷ�
�o���~����ɫ���S߰(Violutoside)��
�����|��߰��rutin)[2]�������ӣ�tocophenol)[3]�����џN��lycopene)�����䷬�џN��phytofluene)���º��}���أ���-carorene)[4]���~�S�أ�xantho-phyll,lutein)[5]�����S�|(zh��)��9,9-9,13-9,15��9,13-��-�ʽ���S�|(zh��)��di-cis-violaxanthin)�ķN��(d��o)��(g��u)�w��9��13-q15-�ʽ���S�|(zh��)��cis-violaxanthin)����ˎ�S�|(zh��)��antheraxanthin),9,9-�ʽ-��ˎ�S�|(zh��)��9��9-cis-antheraxanthin)���S�w��أ�luteox-anthin)[7],��ɫ���Sͪ߰��violanthin)����(d��o)���S�|(zh��)��auroxan-thin)[8]��ȫ�ݺ���Ƥ�أ�quercetin)��ľϬ���أ�lureolin)��ľϬ����-7-������߰��luteolin-7-glucoside)[9]��ԭ�����ᣨprotocatechuicacid)����ʽ-�����ᣨcaffeicacid)���ʽ����ʽ�Č�(du��)�㶹�ᣨp-coumanicacid)����(du��)�u�������ᣨp-hydroxybenzoicacid)����(du��)�u�������ᣨp-hydroxyphenylaceticacid)��ˮ���ᣨsalicylic)������ᣨvanillicacid)[9,10]����đ�ᣨgentisicacid)[10]�ͺ����Ķ����ᣨsyringicacid)����κ�ᣨferulic)[9]��߀�����������Ҫ��ˮ���Զ���ϵ��D-���ѣ�D-glucose)��D-�����ǣ�D-galactose)��L-�������ǣ�L-arabinose)��Ħ����2:1.8:1.1�M���������Ć�����D-�������ᣨD-galacturonicacid)��D-ľ�ǣ�D-xylose)��L-�����ǣ�L-rhamnose)�����z��pectin)�����ֺ�D-������ȩ����D-�����Ǽ�D-������[11]������4��(g��)��ϩ��terpene)��4��(g��)���ƣ�triter-pene)�Լ�������steroid)����
�o���~����ɫ���S߰�������|��߰���]�l(f��)�͡���߰���S����A��C��
�^�p�r(ji��)ֵ
��ɫ���Dz��ô�����������Ҫ����֮һ��
�������N�ɫ��(du��)�Q�طֲ����傀(g��)����������(g��u)�ɵĈD������ͬ؈�ăɶ������a��һ������������؈��Ę����������(g��)�����L(f��ng)����(d��ng)�r(sh��)���緭�w�ĺ������������к������Ąe������(j��ng)��Ȼ�s�����˹��x������ɫ������ɫ����Ʒ�N���^��������һ����ɫ���⣬߀�м��������S���������Ϻڵ���������߀���S�ϡ������估�����t���{(l��n)���S����ʵĻ��ɫ�����Ļ����Ͽ����д���������߅���ʲ����εļ��ذ��ε���
��ɫ���Ƕ���������(ji��)��(y��u)���Ļ�����������?y��n)��m��(y��ng)�ԏ�(qi��ng)���ʹַ��������������Թ��˂����p��
������;
������ɫ�����з���ζ������ȡ�㾫��
��ɫ���������˴�������Ļ���
4 �@����;
�҃�(n��i)���������������������������^���,�������������߅ ��
�^�ͺ���ϲ��ˬ���ڕ���15��25����ҹ��3��5��ėl���°l(f��)�����á��������B�m(x��)��30���������t��ѿ��ʧ�����γɻ��ꡣ�����L(zh��ng)�̱ȹ��Տ�(qi��ng)�Ȍ�(du��)�_����Ӱ푴������ղ������_�����ѡ�ϲ��������ˮ���á������ЙC(j��)�|(zh��)������������ճ����������������ܣ��������������������Q�顰ֲ�ﺮ�������20�z�϶����ϕr(sh��)�~��б������15�z�϶ȕr(sh��)�~�������\(y��n)��(d��ng)ֱ���c����ƽ����10�z�϶ȕr(sh��)�~����������
���L(zh��ng)��(x��)�ԣ���ɫ�������L(zh��ng)�m��7��15���������ضȰ�����10����������g4��7��������B�m(x��)�ߜ���25���������t��ѿ��ʧ���γɲ��˻��������ضȵ��ڣ�5�����~Ƭ�܃���߅��׃�S����ɫ�������L(zh��ng)�^�������Ը�����ˣ����������������紲�^�����������ܲ������o�~���L(zh��ng)��ʢ�ڿ��Ա��������ԝ�(r��n)���������^���eˮ����tӰ�ֲ���������L(zh��ng)�l(f��)����������ή���������ڶ����ߜض������o�~�������_���s�����Y(ji��)��(sh��)�ʵ�����ɫ����(du��)���շ���(y��ng)���^�����������ճ��㣬���Օr(sh��)�g�L(zh��ng)����ɫ���o�~���L(zh��ng)��ʢ���_�����磻������ղ��������Օr(sh��)�g������ɫ���_�����ѻ����t�_�������������������ֺ���ˮ���õ���������̿���Ӵ�ɳ������
�Ї�(gu��)���ع��@����^�p��ԭ�a(ch��n)�W�����ښW�ܳ�Ҋ��
7 �Ļ�����
��Ԓ
�ܾúܾ���ǰ����(j��)�f���˻��Ǽ���ɫ���������ϵ��ơ��BƤ�Đ���������ǂ�(g��)С�Bͯ�������ϵĹ������А����ħ���������l(shu��)���l(shu��)�͕�(hu��)�鲻�Խ��Đ�������һ�ۿ�Ҋ��������ϧ��������BƤ�����ֲ���(zh��n)���������g�Đ�����³����e(cu��)���@һ�����������ҵ�һ��(g��)��ù������(zh��n)��������(l��i)������l(shu��)֪��һ���������Ȼһ��L(f��ng)���^��(l��i)���@֧����Ȼ���а����˻��������˻��Ļ����������rѪ�c�Iˮ���@Ѫ�c�I����֮����ҲĨ��ȥ�����Ĵ˰�����׃���˽��յ���ɫ�����@����Ԓ��������ɫ�����Ɂ�(l��i)��
���(gu��)����һ��(g��)�ܴ�ܴ�Ļ��@��ÿ�괺ů���_�ļ���(ji��)�����@�ﶼ��(hu��)�L(zh��ng)�����ٺÿ����滨����������(l��i)�������@�p�����@һ�����p���ĕr(sh��)�g�ֵ�����
�@���糿������S�{˹���˂�(g��)���������м�(x��)��(x��)��ϴ���һ�������Ͼc�_�I������ȹ�����Ϲ�ʊZĿ��������َ������Č�ؐ���Ӑ�������أ��d�_�_��(l��i)�����@�����@�r(sh��)���S�������ѽ�(j��ng)���ˣ���҇���һȦ����֪���ڽ����ζ�����pʲô���B�����ľS�{˹��(l��i)����Ҳ�]����ϸ������к�����������ľS�{˹�������c(di��n)����ʹ�죬��ǰ���ߵ��ă�����(hu��)�����e�˵ćK�K�Qٝ�������@����ô����������ȥһ����ԭ��(l��i)�����æ���^�p���˻��������˻��_��ʮ��ïʢ���e����עĿ��������ٝ���^�ڡ�
�S�{˹�Ķʼ���һ���(qi��ng)����ʼ�K�J(r��n)���������g�����Į�(d��ng)Ȼ��(y��ng)ԓ�����������e���f��ʲô�|���������������Ǿ͆����ă�������أ����Ã��ӣ���o���м�(x��)�������@Щ���˻��͋���������(l��i)�������l(shu��)�����������]�ϵ����������s��Ҳ�]���Ó�ڶ���������(d��ng)Ȼ�����˻��_�������� �˶�������Ц����(l��i)���S�{˹һ ���D�r(sh��)��ð������ŭ��_����һ���춼���ٸ��e���fԒ��
����ˣ��������m(x��)�m(x��)�ؼ�ȥ�����S�{˹�ߵ����˻���ǰ�����ҿ���Խ��Խ�����������e��Ƥ�ޱ������˻����߅��߀߅���f�����ҽ�����������ҽ������������ֱ�������˲�ͣ��(l��i)����?y��n)�������S�{˹Ҳ��������������@�����˻�ԓ���˰����͵�������ػؼ������]�뵽���˻�������ͦ�B��(qi��ng)�����mȻ�������s�]��������Ȼ��(ji��n)��(qi��ng)�ػ�����ֻ����?y��n)鰤�˱�����Ę����һ�K����һ�K����������\��ͬ�İߺۣ����ˡ���؈Ę����
�ڶ��괺�������˻����_�ˣ�����ԭ��(l��i)�Ć�ɫ׃����һ�仨���кÎN�ɫ�ġ���ɫ�������ɛ]�뵽���ǣ��@�N����؈Ę��ʹ��������(l��i)����ǰ����������(d��ng)�������p����(hu��)���A���˱��������ķQٝ��
ԭ��(l��i)����ɫ���ϵ���ɫ�D��������ʹ��(l��i)�����g�ĵĕr(sh��)��,�H���������ζ����µ����������f����(d��ng)��ʹ�H����ɫ�����ĕr(sh��)�����������ӡ�ڻ�������.������ÿһ��(g��)Ҋ����ɫ�����ˣ�����(hu��)���Ҹ��ĽY(ji��)�����������㣬���ںη��������ѽ������ڵ���������ҒҒ��˼��������
���Z(y��)�����Չ�(m��ng)��˼Ľ��������
�tɫ��ɫ���������ļtɫ���������Z(y��)�ǡ�˼�]��˼������Ի�
�Sɫ��ɫ���������Sɫ�������ɫ�������Z(y��)�ǡ��nϲ���롱����������
��ɫ��ɫ����������ɫ�������ɫ�������Z(y��)�ǡ���Ĭ���Z(y��)�������o(w��)�l���Đۡ���������
������ɫ�������`
��ɫ�����û��Z(y��)����˼���옷��Ո(q��ng)˼�������҂�������
�U(ku��)չ��x��
��ɫ�����������������R�������ˌٵĶ������ݱ����������������������л����ʺ�����u(y��)����ɫ�������������s��5��������ɫ������ͨ�����S���ס�����ɫ��߀�м��������S���������{(l��n)���������~ɫ�������ɫ��������
��ɫ�����W(xu��)����ViolatricolorL.�������˿����ˌٵ�һ��������ڶ������ݱ�ֲ��ښW���dz�Ҋ��Ұ����Ҳ�������ڹ��@������ɫǞ��¶���ԷN�������o(w��)Փ������ͥ�@�����Խ��m�������m��
һ����ֳ�������ò��N��ֳ��Ҳ���M(j��n)��Ǥ�己ֳ�����N������ɼ������M(j��n)���������ﲥ��á�������շN�����^���x�������M(j��n)�в��N��������3�������ڼӵלصĜش����䴲���ﲥһ������8����Ѯ��9��
��ɫ����һ�N�����_�����������L(zh��ng)��ɫ���S���ă�(y��u)�������û���Ҫ����������ɫ���������������Ҫ�c(di��n)���ٲ��N����ɫ��һ����9����Ѯ���������M(j��n)�в��N��Ҫ���紲�N���(n��i)�����������ˮ�������������ǷN�ӵ�2��
1�����������������m���N������500�����ɆT����ɫ���в�ͬ�������ͅs����ͬС��������ֱ��ƽ����2Ƭ������2Ƭ��(c��)���һƬ���ࡣ�^�ߵ���ɫ��Ҳ���^40������һ����20���փ�(n��i)�Ӷ���2��ϲ�ã���ϲ
���Q����ɫ����ɫ���Y������~�ϣ��_ʼ���F(xi��n)���Gɫ�߉K���^���l(f��)չ�ɻ��~����(y��n)�ؕr(sh��)������ֲ�깝(ji��)�g�s�������������S������ɫ�l�l�ߣ���׃С�����Ρ��N�Ӯa(ch��n)����������ԭ���l(f��)��Ҏ(gu��)�ɣ�[��ԭ
��ɫ����ɫ����һ�N�����_�����������L(zh��ng)��ɫ���S���ă�(y��u)�������û���Ҫ����������ɫ���������������Ҫ�c(di��n)���ٲ��N����ɫ��һ����9����Ѯ���������M(j��n)�в��N��Ҫ���紲�N���(n��i)�����������ˮ�������������ǷN�ӵ�2
��ɫ�������˿���ɫ����1�����ݱ�����ֲ�����ֳú���������ϲ�(y��ng)����㡢��ˬ�����ЙC(j��)�|(zh��)�����������֡���ˮ���õ�ɳ�|(zh��)�����h(hu��n)���l�����L(zh��ng)��ֲ�꽡�����o���~������ï���^�ͺ�����ɫ����Ҫ���÷N
�ٷ�ˮ����������(j��)�N���L(zh��ng)��(sh��)�M(j��n)�пƌW(xu��)��ˮ������һ��ÿ15��ʩ1�θ���ϡ����ˮ������ˮ�ֺ���ֻҪ���֝�(r��n)���мɷeˮ����ժ��̎���������L(zh��ng)����Ҫ���r(sh��)ժ����֦����������(du��)ͽ�L(zh��ng)֦ͨ�^ժ�Ŀ��L(zh��ng)���ٰl(f��)��֦��ʹֲ
��ɫ���紺����r(sh��)�������(sh��)Ʒ�N�ڭh(hu��n)���l���m�˵���r��80�����ҿ����_������Ҳ�е�Ʒ�N��Ҫ�ĕr(sh��)�g�L(zh��ng)Щ���紺���N����������ͨ�I(y��ng)�B(y��ng)�����N������ÿƽ�����紲���N��10�����N�����渲�w��(x��)��0.6������
��Ҫُ(g��u)�I��
������ɫ�����l(f��) ��ɫ�����l(f��)�r(ji��)��
��Ϣ�������ļ�����ľ�@ˇ��(ch��ng)�l(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ��ݻ���һ���t�����������²�����β�ݣ���Ů�����L(zh��ng)��������(b��o)�������ģ�����
�o�r(ji��)���u�ĸ��{(l��n)�ݻ�-������ɫ�������ұ�
��Ϣ�ɺ꾰��ľ������l(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ�����,��,�_�h��,��ޱ,�t��,�ܘ�,�t����ľ,�t�~ʯ�
��������(y��ng)�ر��ݻ�-��ɫ�����������滨��؈Ę�����(y��ng)������
��Ϣ���Y�����l(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ���ľ;���ܷN��;������ľ;��ľ;�ر�ֲ��
�������u��ɫ���İ����������B�Ͳ����ҿ��ػʍu���ҿںʝ�
��Ϣ��ɽ�|����һ�Zǧ��ľ���ذl(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ����~Ůؑ|������|(zh��)�l(w��i)ì|С����|���~�S��|�����S��
��Ϣ���w���I(y��ng)�l(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ��ݻ�,��ľ,ѩ��,С����,����,������,һ����,ʯ��,���¸��{(l��n),�t��ʯ�¼�,�f(w��n)�۾�,���~,�{(l��n)����β��,������ţ,������ʯ��,ĵ����ʯ��,��ɫ��,����,���˽�,������
�r���N����ɫ����ͥ�@ˇֲ��N��һ��20�����ܷN��
��Ϣ�������l(f��)�������I(y��ng)�a(ch��n)Ʒ�ǣ�����;�մ�;�YƷ;������;ˮ����;����;����;ħ��;�N��;�SԸ���`