那百香果怎么吃?

雖然百香果的營養(yǎng)價值很高

但很多人覺得百香果爽溜溜的

都不懂要怎么食用

生活菌整理了一些

超級贊的百香果吃法羅列給大家

希望能大家能愉快的吃起來~

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。此外百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。。。。
2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘
5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。(備注：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存?zhèn)溆谩?
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正�，F(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。

2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

百香果為天然綠色營養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。對增強成年人的體質(zhì)，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽的天然長壽之果。下面是百香果一些推薦吃法：

一、原味百香果汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純凈水300ml(一杯)
具體做法：
1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
2.加入蜂蜜，白糖打勻過濾后倒入杯中即可飲用

二、百香牛奶汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許
具體做法：
1.將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
2.加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾后倒入杯中加入碎冰即可飲用

三、直接鮮食
取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。


四、百香涼拌青木瓜絲
原料：青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。
具體做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。
2、切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。
3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。
特點：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!
說明：泰式?jīng)霭枨嗄竟辖z的輕松做法是加入魚露、香菜等氣味濃重的佐料，吃起來是別種風味，這里介紹的是用另一種果香濃厚、入口清酸的水果——百香果，來和青木瓜絲涼拌的輕松做法。青木瓜不僅有豐胸的效果，對退火也很有效，涼拌后保留了脆脆的口感，十分清爽開胃。百香果則含有大量的維他命C，也是養(yǎng)顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐時來上一盤，意猶未盡的滋味會讓你不斷想念!

五、百香果汁
材料：百香果2個、麥片1匙、檸檬1/3個、蜂蜜1匙
具體做法：百香果去皮后挖出果籽，與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機，再加入些冷開水打勻之后，濾汁放入杯中即可。
特點：百香果汁氣味芬芳，富含脂肪及蛋白質(zhì)，經(jīng)常飲用能使皮膚光潔柔嫩。

六、百香果綠茶
1.取適量龍井茶葉放入茶壺中。
2.用開水沏茶。放到一旁備用。
3.百香果洗凈。
4.用刀從中間切開。
5.將果肉挖出放入攪拌杯。
6.攪拌杯放料理機上攪打一下。
7.攪打好的樣子。攪打成百香果泥。
8.將攪打好的百香果泥倒入沏好的綠茶中。
9.攪拌均勻。
10.放入適量蜂蜜交攪拌均勻。
11.蓋上可以濾茶葉的茶壺蓋，喝前倒入杯中即可。

看了之后已經(jīng)迫不及待想要馬上去買百香果吃了？