1、短截。剪去1年生枝條的一部分即短截。根據(jù)短截程度不同，可分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。
(1)輕短截。即剪去長度小于枝條全長的1/3。在幼樹上，較多應(yīng)用輕短截，能緩和生長勢(shì)，利于提早結(jié)果。初結(jié)果樹進(jìn)行輕短截，利于兼顧生長和結(jié)果。成齡樹，為緩和強(qiáng)枝生長勢(shì)，增加短枝量，也可采用輕短截。對(duì)成枝力強(qiáng)的品種，如大紫、早紫等，常采用輕短截，培養(yǎng)單軸延伸結(jié)果枝。
(2)中短截。即剪去枝條的1/3--1/2。幼樹整形時(shí)，對(duì)骨干枝延長枝和外圍發(fā)育枝進(jìn)行中短截，一般可抽生3--5個(gè)中長枝，5--6個(gè)葉叢枝。內(nèi)膛中庸枝進(jìn)行中短截，一般可抽生3--5個(gè)中長枝，5--6個(gè)葉叢枝。膛內(nèi)中庸枝進(jìn)行中短截，在成枝強(qiáng)的品種上(如大紫等)，一般只抽生1--2個(gè)中長枝和3--4個(gè)葉叢枝。結(jié)果樹，中短截利于增強(qiáng)生長勢(shì)，促使花芽飽滿，提高產(chǎn)量。
(3)重短截。即剪去枝條的1/2--3/4。壯旺骨干枝，延長枝進(jìn)行重短截，可減少樹體總生長量。骨干枝背上枝進(jìn)行重短截，第2年按去強(qiáng)留弱、去直留斜的方法處理抽生的新梢，即可培養(yǎng)出結(jié)果枝組。
(4)極重短截。即剪去枝條的3/4以上，一般只留4--5個(gè)芽。在準(zhǔn)備疏除過密枝或回縮多生枝組時(shí)，可采用極重短截，對(duì)將要疏除的枝條，先留基部腋芽極重短截，等結(jié)果枝光禿后再行疏除，既保持了當(dāng)年的產(chǎn)量，又起到了增強(qiáng)樹勢(shì)的作用。對(duì)過旺樹進(jìn)行極重短截可培養(yǎng)花束狀結(jié)果枝。
2、甩放。即對(duì)1年生枝條不剪。長勢(shì)強(qiáng)健，生長直立的枝條甩放后，葉叢枝增多，光合面積增加，生長量增大，不利于樹勢(shì)平衡，擾亂了樹形。長勢(shì)中庸的枝條甩放后，加粗生長量小，花束狀短果枝增多，長勢(shì)減緩，提早結(jié)果。
3、疏枝。即把枝條從基部剪除。主要用于疏除過密輔養(yǎng)枝、徒長枝、細(xì)弱的無效枝、病蟲枝等。疏除減少了枝量，并造成了傷口，對(duì)全樹的生長有一定的削弱緩和作用，疏除的枝越大，量越多，對(duì)樹勢(shì)的削弱緩和作用越明顯。從局部來講，疏枝還是具有抑前促后的作用，即疏枝對(duì)傷口上部枝條的長勢(shì)削弱作用，對(duì)傷口下部枝條有促進(jìn)生長作用。
4、縮剪。即對(duì)多年生枝剪去一部分�？s剪可復(fù)壯長勢(shì)，促使?jié)摲棵劝l(fā)和花芽的形成。主要應(yīng)用于結(jié)果枝組的復(fù)壯和骨干枝復(fù)壯更新上。
5、摘心。即在新梢木質(zhì)化以前，剪去先端一部分。幼樹以擴(kuò)大樹冠，增加分枝，培養(yǎng)骨干枝為目的，可在新梢長30--40cm時(shí)進(jìn)行摘心。如要培養(yǎng)結(jié)果枝組，可進(jìn)行連續(xù)二次摘心。
6、拉枝。是人工開張枝條角度的一種方法�？梢韵魅蹴敹藘�(yōu)勢(shì)，緩和生長勢(shì)，提高萌芽率，增加短枝數(shù)量，促進(jìn)成花，提早結(jié)果，還可改善內(nèi)膛通透條件，防止內(nèi)膛光禿和結(jié)果部位外移，增加有效結(jié)果部位，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
7、刻芽與涂抽枝寶。在芽上方橫割1刀深達(dá)木質(zhì)部。在幼樹整形期間，對(duì)缺枝部位刻芽，或涂抹抽枝寶，均能促發(fā)新枝，擴(kuò)大樹冠。對(duì)結(jié)果樹，在1--2年生枝基部進(jìn)行刻芽，或在新梢芽上涂抹抽枝寶，當(dāng)年即可萌發(fā)出不同類型的結(jié)果枝和發(fā)育枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
8、扭梢。即將半木質(zhì)化的新梢扭曲下垂。扭梢后的枝條，長勢(shì)緩和，積累養(yǎng)分多，有利于花芽分化。扭梢應(yīng)在5月下旬到6月上旬進(jìn)行，將背上直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝及臨時(shí)性枝條扭曲。扭曲的程度應(yīng)掌握在木質(zhì)部、韌皮部和有部分裂痕，但不要折斷。
修剪應(yīng)注意如下幾方面問題
1、修剪的方法應(yīng)根據(jù)品種的特性、樹齡、樹勢(shì)、栽植密度、栽培方法、栽培水平等來確定。另外，要注意修剪后反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。
2、疏枝時(shí)不可一次過多，非疏除不可時(shí)，也應(yīng)分年度逐步進(jìn)行，掌握適時(shí)適量，防止過急。疏大枝時(shí)，傷口要平滑不留枝樁，傷口側(cè)斜或朝下，較忌割成“朝天疤”傷口消毒后涂傷口保護(hù)劑。
3、扭梢的部位應(yīng)在新梢的半木質(zhì)化處進(jìn)行。另外，扭梢應(yīng)用手操作，不可用鉗子等代替。
4、有些品種如雞心、短把紫等，摘心會(huì)減弱發(fā)育枝抽枝數(shù)量和生長量，甚至形成小老樹，應(yīng)特別注意。 （記者 佚名）