雪耳富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，另外還能增強免疫力、疏腸通便，是受到大眾歡迎的滋補佳品。雪耳百合香蕉羹，軟滑香甜，能養(yǎng)陰潤肺、美容生津，適合男女老少食用。 做法： 1.雪耳用清水泡軟，去蒂，撕成小朵； 2.鮮百合掰開，洗凈，去老蒂； 3.香蕉剝皮，切厚片；杞子洗凈； 4.將雪耳和5碗水放入鍋里燒開，用小火煮30分鐘，接著下百合、香蕉和杞子，接著煮15分鐘，即可品嘗。 功效： 養(yǎng)陰潤肺、美容生津。對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助。（來源：中國園林網(wǎng)）