姜荷花 (Curcuma alsimatifolia) 科屬:姜科 郁金(姜黃)屬

　　別名:郁金

　　形態(tài)特征:

　　是中國(guó)古代常見(jiàn)的藥草植物，中名即稱(chēng)為郁金，而姜荷花這個(gè)名稱(chēng)是在臺(tái)灣開(kāi)始栽培時(shí)命名的，農(nóng)戶以姜科之名為基礎(chǔ)，且認(rèn)為它具有荷花的美姿，因而命名為姜荷花，而這個(gè)非常貼切的名稱(chēng)也被花卉界人士認(rèn)可，所以廣為流傳沿用，至今這一類(lèi)的花都以姜荷花稱(chēng)之.

　　姜荷花為多年生草本的熱帶花卉，葉巨大呈長(zhǎng)橢圓型，株型有點(diǎn)像郁金香，花莖由葉腋間抽出，為穗狀花序，主要觀賞的部位為苞片，苞片分為兩部分，在花序下位為綠色,花序上端1/2-1/3為粉紅色，苞片連綠色部分約有13-18片，小花為唇形花，花瓣白色，唇形瓣為紫色，隨著小花開(kāi)放，頂部的苞片也會(huì)逐漸開(kāi)展，如同荷花開(kāi)放般，相當(dāng)漂亮。地下球莖為圓球狀，球莖下會(huì)長(zhǎng)出吸收根及營(yíng)養(yǎng)根，營(yíng)養(yǎng)根初期也可行吸收作用，日后尖端會(huì)膨大形成營(yíng)養(yǎng)球，通常一個(gè)球莖下會(huì)有4-5個(gè)營(yíng)養(yǎng)球著生.

　　姜荷花球莖基部所帶的營(yíng)養(yǎng)根(營(yíng)養(yǎng)球)是貯藏養(yǎng)分的器官，營(yíng)養(yǎng)根的多寡會(huì)影響萌芽的速度，及萌芽后初期的生長(zhǎng)。球莖帶營(yíng)養(yǎng)根愈多，萌芽愈快，開(kāi)花較早，產(chǎn)量也較高。此外，球莖愈大種植后開(kāi)花也愈早，切花及子球產(chǎn)量愈高。種植時(shí)應(yīng)選擇球莖直徑1.5公分以上，且?guī)в袪I(yíng)養(yǎng)根(營(yíng)養(yǎng)球)3個(gè)以上的種球。

　　分布與習(xí)性:

　　原產(chǎn)于泰國(guó)清邁一帶,姜荷花生長(zhǎng)強(qiáng)健，對(duì)土壤適應(yīng)力強(qiáng)，一般只要不是太粘重的土壤都可種植，但如果是專(zhuān)業(yè)的地植生產(chǎn)，為顧及種球的采收，應(yīng)選擇砂質(zhì)壤土，土層深厚，排水良好，而且不缺水的地方較適宜。姜荷花種球萌芽需要高溫，萌芽適溫為30-35℃，20℃以下萌芽不易，因此種植期的溫度會(huì)影響萌芽速度。一般而言，在春夏期間隨季節(jié)的延后，氣溫愈高萌芽愈快，但開(kāi)花期仍隨種植期之延緩而延后。而且不論在幾月份種植，均在10月中下旬至11上旬停止開(kāi)花，因此切花及種球產(chǎn)量均隨種植期延后而逐漸降低。種球種植60-70日后開(kāi)始采花，開(kāi)花結(jié)束，地上部漸漸黃化萎凋，植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。休眠后挖球貯藏陰涼處，熱帶性球根不可以放進(jìn)冷藏庫(kù)內(nèi)冷藏，否則很容易因寒害而死亡，這一點(diǎn)是在作種球處理時(shí)必須特別注意的

　　繁殖與栽培:

　　姜荷花這種熱帶球根作物，適應(yīng)性良好，所以在栽培上不會(huì)有太大的問(wèn)題，除此之外，原則上姜荷花是全日照的作物，不過(guò)切花業(yè)者為增加切花長(zhǎng)度，曾測(cè)試過(guò)用遮陰的方式來(lái)增加花莖的抽長(zhǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)遮陰50﹪確實(shí)可以提高切花質(zhì)量，所以有些栽培信息會(huì)提出栽培時(shí)應(yīng)適度遮陰，不過(guò)這是指高度而言，如果要作為盆栽觀賞時(shí)，就應(yīng)該做適度的調(diào)整.

　　應(yīng)用:切花