性:溫產(chǎn)品形態(tài):原形態(tài)產(chǎn)品屬性:果實(shí)子仁類品名:草果產(chǎn)地:云南炮制工藝:炮制規(guī)格:重量化學(xué)成分:純植物用途:養(yǎng)生膳食原料,中藥制藥原料味:辛 主產(chǎn)于云南、立秋后果實(shí)變?yōu)榛液稚珪r(shí)采收。放入水中燙約2分鐘取出曬干,微火焙過(guò)供用。 草果入肴調(diào)味,具較強(qiáng)的去膻除腥作用,且可添味,促進(jìn)食欲。我國(guó)使用廣泛。多用于燒、燉、燜、煮、醬、鹵等長(zhǎng)時(shí)間加熱菜品。另外,還可用于禽蛋調(diào)味及配制復(fù)合香辛料。 小龍蝦的主要調(diào)味品 藥品簡(jiǎn)述藥名:草果。漢語(yǔ)拼音:caoguo英文名:TsaokoAmomumFruit,Caoguo。拉丁植物動(dòng)物礦物名:Amomumtsao-koCrevostetLemarie[A.hongtsaokoC.F.LiangetD.Fang;A.guixienseD.Fang]。別名:草果仁、草果子、老蔻。性味:味辛,性溫,無(wú)毒。歸經(jīng):入脾經(jīng)、胃經(jīng)。功能:燥濕除寒,祛痰截瘧,消食化食。主治:瘧疾,痰飲痞滿,脘腹冷痛,反胃,嘔吐,瀉痢,食積。