2.水分 水分是銀杏生長發(fā)育的重要條件。銀杏樹體高大，枝葉繁茂，需要大量的水分。對銀杏生長發(fā)育構(gòu)成影響的是降水和空氣濕度、土壤水分和地下水位等。5~7月、8~10月平均降水量低于40毫米，空氣相對濕度低于70%，氣溫又高于28℃，則導致銀杏葉早落或者葉緣枯黃。幼苗、幼樹在此種情況下，生長量極低，甚至停止生長。銀杏不耐積水，特別是幼苗期尤為敏感，林地土壤持水量高于80%，則根部因缺氧而腐爛，葉片枯黃。地面積水5~7天，將造成幼苗成片死亡。地下水位2米~2.5米的地方，適宜銀杏生長，枝葉繁茂、根系發(fā)達。地下水位高于1.5米，則根系發(fā)育受阻，細根少，葉片小，并有風倒現(xiàn)象。年降水量在銀杏栽培區(qū)域內(nèi)，變幅較大，年降水320毫米~2000毫米范圍內(nèi)，主產(chǎn)區(qū)內(nèi)年降水量在800毫米~1500毫米，只要土壤排水良好，降水量大，也影響不大。在銀杏采收前的月余時間內(nèi)，增加水分供給，對提高銀杏的產(chǎn)量，有著促進作用。但在銀杏花期，遇陰雨天氣，則會因授粉不良，導致減產(chǎn)。