本公司大量供應(yīng)長(zhǎng)白山野生元蘑 凍蘑 冬蘑 黃蘑長(zhǎng)白山土特產(chǎn) 包裝:250克 手提袋禮品 元蘑: 野生元蘑 別名:凍蘑、冬蘑、黃蘑、晚生北風(fēng)菌、剝?nèi)?日本)。 來源:側(cè)耳科真菌側(cè)耳的子實(shí)體。 生物分類:屬真菌界,真菌門,擔(dān)子菌亞門,層菌綱,傘菌目,側(cè)耳科,亞側(cè)耳屬。植物形態(tài)子實(shí)體叢生或疊生,肉質(zhì)。菌蓋寬5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、腎形或半圓形。元蘑的形狀像扇子,直徑7~15厘米,它的顏色變化很大,幼時(shí)菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長(zhǎng)成后變?yōu)辄S褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀。植物形態(tài)子實(shí)體叢生或疊生,肉質(zhì)。菌蓋寬5一21cm,扁半球形,后平展成扇形、腎形或半圓形。元蘑的形狀像扇子,直徑7~15厘米,它的顏色變化很大,幼時(shí)菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長(zhǎng)成后變?yōu)辄S褐色,菌肉肥厚、白色;菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀。 編輯本段分布自然分布元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑。主要分布于吉林、黑龍江、河北、山西、廣西、陜西、四川、云南、西藏等,以東北林區(qū)較多。元蘑是東北及西南高寒地區(qū)獨(dú)有的菌類山珍。一般認(rèn)為元蘑無法成功養(yǎng)植,其實(shí)不然,目前在東北,元蘑養(yǎng)植已經(jīng)初具規(guī)模,而且產(chǎn)量較高。對(duì)環(huán)境的要求溫度:菌絲生長(zhǎng)溫度為6~32℃,適宜溫度為20~25℃,34℃以上生長(zhǎng)受抑制;出菇溫度為5~22℃,較適溫度為5~15℃,適宜早春、晚秋栽培。 濕度:菌絲生長(zhǎng)時(shí)要求培養(yǎng)料含水量為65%左右,低于60%則菌絲生長(zhǎng)細(xì)弱;出菇期要求空氣相對(duì)濕度為85%左右,低于80%則子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,高于95%菌蓋易變色腐爛。 空氣:元蘑為好氣性真菌,菌絲在塑料袋中能正常生長(zhǎng),但子實(shí)體生長(zhǎng)階段必須保證空氣新鮮,在缺氧條件下不能形成子實(shí)體,或子實(shí)體畸形。 光線:菌絲在黑暗情況下生長(zhǎng)正常,而子實(shí)體生長(zhǎng)必須有一定的散射光,在完全黑暗的情況下,子實(shí)體不能形成,但光線太強(qiáng)又妨礙子實(shí)體正常生長(zhǎng),菌蓋色淡,商品價(jià)值降低。 編輯本段營養(yǎng)價(jià)值 元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑,營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍。較之野生元蘑,養(yǎng)植元蘑的營養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是遜色的。而野生元蘑通常會(huì)有少量蟲蛀的痕跡,中秋過后從野外采摘的元蘑相對(duì)而言蟲蛀較少,營養(yǎng)價(jià)值很高。