棗是我國的特產(chǎn)果樹,全國各地均有栽培。棗樹結果早,壽命長,容易連年結果,是城鄉(xiāng)庭院中很好的綠化樹種。觀賞棗樹枝條形態(tài)各異,葉綠果紅,棗花芳香,具有較高的觀賞價值。觀賞棗樹盆栽,可觀其果,品其味,增加生活情趣,現(xiàn)將觀賞棗樹盆栽養(yǎng)護技術介紹如下。

1良種選擇

用于盆栽觀賞棗樹的品種應具備結果早、果實大而奇特、枝形美、樹形緊湊等特點。目前,適于盆栽的觀賞棗樹優(yōu)良品種主要有:①龍須棗。樹勢較弱,發(fā)育枝、結果基枝及脫落性果枝均彎曲扭轉生長,枝形奇特,如龍爪狀,故又名龍棗、龍爪棗。果面常高低不平呈扭曲狀,觀賞效果較好。②茶壺棗。果形酷似宜興茶壺,因而得名。③葫蘆棗。果實的中上部有一道縊痕,呈葫蘆形或磨盤形,果形優(yōu)美,故又叫縊痕棗、磨盤棗。④梨棗。9月成熟,皮淡紅色,肉質酥松清脆,是國內目前大量推廣的豐產(chǎn)栽培品種。從中選出的晉矮四號可全紅著色,適宜盆栽觀賞。⑤柿蒂棗。其主要特點是果實基部萼片宿存,初為綠色,較肥厚,隨果實發(fā)育成熟而呈肉質狀,較后呈暗紅色,形同柿蒂。⑥胎里紅。樹勢中庸,豐產(chǎn)。果實錐形,桃紅色。受精后,花盤、子房呈紫色,故名胎里紅,且小枝、葉脈均為紫色,具有特殊的觀賞價值。⑦冬棗。又叫蘋果棗,樹形較弱,一年生枝紫紅色,葉刺退化,葉長圓形,果實圓形,成熟前陽面有紅暈,外觀美麗,果實品質佳。⑧羊奶棗。果形類似于羊的奶頭,果肩較圓或錐形,梗洼與環(huán)洼窄淺,侗部距果頂1/4~1/3處有較深的環(huán)狀縊痕,縊痕下部向一側歪斜,果頂圓或尖圓,頂尖略凸出或凸出較長,呈短角狀。果肉綠白,質地較細,松脆,汁液多,味甜,可食率95.5%,品質好,豐產(chǎn)。另外,還可選擇其他各具特色的品種如:辣椒棗、秤砣棗、沂蒙無核黑棗等。

2盆器與盆土要求

2.1盆栽容器

根據(jù)實用的原則,初上盆時為了便于養(yǎng)護,一般選用適合樹體大小的素燒盆(瓦盆)使其快成型,易結果;待成型后,為增加其觀賞性可更換為釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆(桶)。

2.2盆土配制

棗樹適應性較強,盆栽對盆土要求不甚嚴格,但由于其是在有限的土壤中生長發(fā)育,所以要求盆土疏松肥沃,透性好,保水保肥能力強。盆土可用園土4份,腐葉土(或草炭土)4份,砂土(或煤渣)2份配置,按體積比例充分混合,噴灑1%的高錳酸鉀溶液后,用塑料薄膜密閉一晝夜,然后去掉塑料薄膜,經(jīng)過3~5d后,就能上盆使用。

3上盆與換盆

3.1上盆

棗的栽植時期以萌芽期栽植成活率較高。如冬季有較好的越冬條件,可在秋季落葉后上盆,這樣春季萌芽較早,可縮短緩苗期,促進前期的生長發(fā)育。上盆方法:先用碎盆片凸面向上蓋到孔上,然后鋪約3cm厚的爐渣,再放入少量培養(yǎng)土。栽前對苗木進行修剪,剪平傷口,剪除傷根,多留須根;栽時一手扶正苗木,一手向四周填入培養(yǎng)土,并將苗木輕輕上提,稍加振蕩使根部舒展并與土壤密接,對較大或主根較粗的根系,可用竹簽或木棒將根部四周的土輕輕插實,并用手輕拍盆腰,以避免根際存有較大的空隙。栽植深度以與棗苗原土痕(根頸)處相平為宜,若為嫁接苗,接口要露出土面,盆土裝8成滿,留20%左右的水口以利澆灌。上盆后及時澆透水,然后放于背風向陽處,保持盆土濕潤。

3.2換盆

隨盆栽棗樹植株的長大,原有的盆容積已不適宜植株生長的要求;盆土經(jīng)植株根系長期選擇吸收,有些礦質營養(yǎng)已經(jīng)缺乏;再者,經(jīng)多年生長,棗樹根系在盆內交叉生長,互相擁擠,影響新根生長,使吸收養(yǎng)分的能力下降。因此,盆栽棗樹2~3年需進行1次換盆或倒盆。結合換盆,進行適當?shù)母敌藜?以起到復壯的效果。換盆一般在春季萌芽前進行,換盆前準備好營養(yǎng)土。將植株從盆內取出后進行根系修剪,一般只剪除盆土外層的網(wǎng)狀根,對根墊的修剪量應控制在20%~30%,輕輕剔除周圍盆土,去掉1/3~1/2,換上新的營養(yǎng)土,栽于較大的盆或原盆中。灌足水放于半蔭處10d左右,然后進行日常養(yǎng)護。

4土肥水管理

盆栽棗樹由于盆土有限,比大田露地栽培的棗樹需要較精細的水肥管理。早春發(fā)芽應結合施基肥澆水1次。棗樹萌芽、枝條生長、花芽分化和開花坐果幾乎同時進行,對營養(yǎng)需求特別大。因此,在開花前后結合施有機肥應再適當增施速效性氮肥。觀賞棗樹盆栽澆水應遵循“干透澆透,見干見濕”的原則,不澆“半截水”。在果實二次速長期(膨大期)要追施以磷、鉀為主的速效肥,秋季施基肥則有強壯樹勢的作用。另外,盆栽第1年,土中常帶有雜草種子或根段,當萌發(fā)時,應立即拔除,盆土由于澆水次數(shù)較多易板結,每年春天應中耕1次;也可在盆中養(yǎng)少量蚯蚓,既可疏松土壤,又可培肥土壤。另外,開花期干旱,應間隔1~2d噴1次清水,以提高坐果率。

　5整形修剪

棗樹為喜光樹種,修剪反映遲鈍,應保持樹冠的通風透光才能使其生長結果良好。盆栽棗樹除保證一定掛果外,還應有良好的樹型,樹型可選用主干彎曲形、圓頭形、游龍形等。盆栽觀賞棗要適當矮化,每個主枝選留2~3個副主枝和適量輔養(yǎng)枝,觀賞棗的修剪以初冬和早夏為主,主要疏剪徒長枝、細弱枝、干枯枝、病蟲枝和擾亂樹形的冠外枝;在生長旺季,要注意抹芽疏梢、摘心和拉枝,培養(yǎng)美觀獨特的樹冠。冬剪主要是培育樹形,對需要延長的骨干枝棗頭短截后,將剪口下的第1個二次枝剪除,以促使主芽萌發(fā),形成新的延長枝。同時對樹體上的并生枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等進行疏除。對于利用結果的枝條一般縮剪到二年生部位,剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心,以控制徒長枝,要經(jīng)常注意抹除多余的棗頭。盆栽棗樹成型快,一般當年就可完成整形修剪任務。因此,對萌發(fā)出的新棗頭,除更新外,其他均從基部抹除,以節(jié)省營養(yǎng)消耗,保持樹冠內的通風透光,集中營養(yǎng)促進二次枝、棗吊及花、果的發(fā)育。

6越冬管理

盆栽棗樹可在室內越冬,也可在室外越冬。室內越冬,應選擇無取暖設備的閑屋,一般于12月中下旬將盆搬入室內,入室前澆足水。為了保持濕度,可將花盆裝入塑料袋內,袋口扎在樹干上,或用塑料薄膜將盆口包嚴。室外越冬,即將花盆澆水后埋入地下,盆口與地面齊平或略低于地面。也可將澆足水的盆樹集中放于院內的墻角處,外圍用磚或木板擋一比花盆高10cm左右的墻,墻與盆、盆與盆之間的空隙用雜草、樹葉、木屑等物填充、覆蓋。

7病蟲害防治

7.1棗銹病

此病主要由高溫高濕引起,一般發(fā)生于7~8月。該病主要表現(xiàn)在葉子和果實上,感病初期出現(xiàn)無規(guī)律的淡綠色斑點,進而呈黑褐色,并向上凸起,較后病斑呈褐色、葉子脫落,造成落果。防治方法:①冬季注意清除落葉并集中燒毀,減少病源;②在易發(fā)期,適當疏枝保證樹冠內通風透光;③在7月中旬及8月上旬各噴1次1∶2∶200倍量式波爾多液。

7.2棗瘋病

該病是一種毀滅性病害,感病枝條纖細,成鳥巢狀密生,葉片變小呈簇狀,花退化。此病可通過嫁接病株、根蘗分株等帶病。因此,發(fā)現(xiàn)病株應及時刨除,防止蔓延。

7.3棗尺蠖

該蟲在所有棗區(qū)都有發(fā)生,以幼蟲為害嫩芽、葉、花,并能吐絲綴纏阻礙芽葉伸展,嚴重時可將全樹葉片吃光,造成嚴重減產(chǎn),甚至絕收。防治方法:①早春成蟲羽化前在樹干上離盆土10~20cm處涂2~5cm寬的長效機油毒劑以毒殺上樹的雌蟲和幼蟲;②發(fā)現(xiàn)幼蟲后進行人工捕捉,亦可噴布800倍50%巴丹水溶液,每7~10d噴1次,共噴2~3次。