梅的開花枝以生長較弱的枝為好。故幼壯樹開花難，主要是修剪強度大，保留花芽數少，容易徒長。所以幼壯梅應在輕剪的原則上，進行如下修剪，以達到“曲斜疏”的構圖美。 梅花冬剪，將各主枝先端短截，但剪口留芽方向與上年相反，即上年向左，下年向右，使枝條曲曲有味。各主枝又可在距主枝30厘米左右處選留較好側枝培養(yǎng)。 主枝上若有朝上生長的健壯枝，在頂端者可以疏除；如在中下部，而又有空間時，可進行屈枝或剪至副梢處，以減緩長勢，促使形成花枝。 樹冠內的枯死枝、病蟲枝、密生枝和徒長枝，應全部剪除。 其余枝條，只要不與附近的主、側枝形成競爭枝，而其著生處又有足夠空間者，均可緩放不剪，減緩樹勢，增加開花枝。對樹冠內的旺枝，可短截至副梢處或彎曲之，以削弱長勢，形成花枝。