紅桑在南方地區(qū)常作庭院、公園中的綠籬和觀葉灌木，可配置在灌木叢中點綴色彩；長江流域以盆栽作室內(nèi)觀賞。其變種有金邊紅桑。
　　紅桑喜溫暖濕潤的氣候。怕干旱。以向陽、土壤肥沃的潮濕畬地種植為宜。
　　紅桑從春季到秋季都可栽培，在氣溫適宜，日照較長的春季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量較高。根據(jù)市場需求，也可在保護地中栽培，實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
　　1．整地施肥
　　紅桑對土壤要求不嚴格，但以偏堿性土壤生長良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田塊生長較差。應(yīng)選擇地勢平坦，排灌方便，雜草少的地塊，做平畦。鐵莧菜的種子細小，所以整地時必須精細，做到地平、土細，以利出苗。由于紅桑喜肥，整地前要每667m2施腐熟人糞尿1500kg，然后做壟或畦。播種量因播種期而不同，播種期越早，用種量越多，早春播種量4～5kg/667m2，播種方法可撒播或條播。播后覆土0.5～1cm。
　　2．追肥澆水
　　早春播種時出苗較晚，需7～12天出苗。當幼苗長到2片真葉時，可在3―5葉期進行第1次追肥，每667m2追尿素10kg；12天后進行第2次追肥，第1次采收后進行第3次追肥，以后每采收1次，追1次肥，每次追肥均施以氮肥為主的稀薄液肥，若施速效氮肥，可結(jié)合澆水進行。春播應(yīng)少澆水。
　　3．中耕、整枝
　　紅桑幼苗生長期間要及時中耕除草，以免草荒影響鐵莧菜苗生長。鐵莧菜多次采收的還要整枝，即當主枝采收后，可在主枝基部留2～3節(jié)，促進側(cè)枝萌發(fā)，以達到提高產(chǎn)量的作用。
4．病蟲害防治
　　紅桑抗病性較強，主要病害是白銹病，可用粉銹寧或代森猛鋅防治。蟲害是蚜蟲，可用吡蟲啉或避蚜霧噴霧除治。 （記者 佚名）