優(yōu)質(zhì)專用小麥的田間管理分為3個階段：冬前管理、春季管理和后期管理。
冬前管理冬前管理的目標(biāo)是以培育壯苗為中心，促根增蘗，協(xié)調(diào)生長，確保幼苗安全越冬。壯苗標(biāo)準：一是苗齡主莖6片葉；二是分蘗多（4—5蘗），每畝總頭數(shù)為60—70萬；三是根系強，單株次生根在10條以上；四是葉色正綠，不過濃也不過黃。田間管理的具體措施為：
查苗補種。出苗后及早檢查，對嚴重缺苗斷壟地段，及時催芽補種或進行大苗移栽，保證基本苗數(shù)。
分類管理。三葉期后，小麥由異差轉(zhuǎn)向自養(yǎng)，伴隨分蘗幼芽生長，是促根增蘗的重要時期。此時，一定要抓好管理，確保促根增蘗。對弱苗要優(yōu)先管理。在進入分蘗期后，抓住有利時機，先追肥后澆水，及時中耕松土，促弱轉(zhuǎn)壯。對壯苗要依據(jù)實際情況補充不足。肥力基礎(chǔ)差的可趁墑追施速效肥，播種早的要及早施肥澆水，防壯轉(zhuǎn)弱，底肥足、墑好、適期播種的可以不追肥。如出苗后土壤干旱，可澆一次分蘗盤根水。對旺苗要依據(jù)實際情況進行控制。對肥力足、墑好、播期早等原因形成的旺長田，可畝用15%多效唑可濕粉劑35—40克對水50公斤噴灑，也可采用深中耕或鎮(zhèn)壓。但對因播量過大造成的群體過大，只可采用剔苗或進行化控。
春季管理春季氣溫回升，小麥進入旺長階段，特別是優(yōu)質(zhì)專用小麥起身早，返青快，應(yīng)及早管理。春季管理的目標(biāo)是使小麥穩(wěn)長并形成壯稈。穩(wěn)長的特點是：群體大而不過（每畝80萬株左右），葉片長而不披，底節(jié)緩慢生長，苗腳干凈利落。
返青期。優(yōu)質(zhì)專用小麥在返青期主要是促弱、控旺、穩(wěn)壯，防治紋枯病，一般不施肥澆水，以抑制春蘗滋生，加速兩極分化，實現(xiàn)穩(wěn)健生長。進入返青期后，一般要用20%三唑酮及早防治紋枯病，并結(jié)合中耕除草保墑。對弱苗要及早追肥澆水，以提高成穗率；對旺苗可用15%多效唑35—40克對水50公斤噴灑，以防止倒伏；對壯苗要先控后促，使其穩(wěn)健生長。
拔節(jié)期。優(yōu)質(zhì)專用小麥在拔節(jié)期主要是促莖葉生長，使根系發(fā)達，穩(wěn)定穗數(shù)，增加粒數(shù)。一般在較好節(jié)定長、第三節(jié)伸長時畝追5公斤尿素后澆水，并防治麥蜘蛛。
孕穗期。進入孕穗期，主要是保根護葉，減少小花退化，提高結(jié)實率，并保證水分的供應(yīng)。一般3月中下旬4月初應(yīng)及時澆好孕穗水。若拔節(jié)水澆得晚，土壤水分含量高，孕穗水可推遲至抽穗時澆。
后期管理主要目標(biāo)是養(yǎng)根護葉，促進有機物合成并積累，加強病蟲害防治，防早衰、青枯，提高小麥品質(zhì)，增加粒重。
抽穗期。重點防治白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲。4月下旬防治蚜蟲時，每畝加施70%代森錳鋅100—150克可防治小麥黑胚病。
適時早澆灌漿水。若土壤相對含水量低于60%，要在開花后4—10天及時早澆灌漿水。澆水時要注意天氣，一定要無風(fēng)澆水、小風(fēng)細澆，嚴禁大風(fēng)澆灌，以防止小麥倒伏。為確保優(yōu)質(zhì)小麥的品質(zhì)，若非天氣特別干旱，一般禁澆麥黃水。
搞好根外追肥。在開花后5—7天，畝用尿素1公斤、磷酸二氫鉀0.15—0.2公斤對水50公斤噴灑葉面，可提高千粒重和品質(zhì)，防早衰和干熱風(fēng)。
適時收獲。小麥在蠟熟末期籽粒含水量為20%—22%時產(chǎn)量較高，應(yīng)適時收獲，確保豐產(chǎn)。 （記者 佚名）