云南紙皮核桃是我國(guó)核桃出口的當(dāng)家品種，                                供核桃嫁接苗，核桃苗 核桃是世界著名四大干果之一（還有扁桃、腰果、榛子），它是胡桃屬落葉喬木，在中國(guó)栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白質(zhì)（20%），是高熱能營(yíng)養(yǎng)食物，又是無(wú)膽固醇的綠色保健食品，有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，歷來(lái)被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”，是中國(guó)開發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹種。目前，全國(guó)25個(gè)省、市自治區(qū)都有核桃分布，面積有1000多萬(wàn)畝，2億多株，以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆產(chǎn)量較多，約占全國(guó)總產(chǎn)量的85%以上，每噸核桃價(jià)值40000元以上，并且是我國(guó)傳統(tǒng)出口物資之一。       一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值       核桃仁含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素，既是補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健腦、治療多種疾病的中藥，又是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特，廣泛用于食療、主食、糕點(diǎn)及高檔菜肴的食品。在國(guó)外的尼古拉斯節(jié)（每年的12月6日）和圣誕節(jié)（每年的2月25日）兩節(jié)的總銷量可達(dá)85%以上。       二、我國(guó)及世界核桃生產(chǎn)的狀況        近年來(lái)核桃培植研究進(jìn)展較快，在良種選育方面，我國(guó)培植出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，但還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。目前，由于核桃和核桃木價(jià)格上升，核桃生產(chǎn)和研究已逐漸引起各國(guó)重視。        三、大力發(fā)展優(yōu)良新品種，建立起現(xiàn)代化高效核桃產(chǎn)業(yè)        核桃樹在我國(guó)絕大部分省區(qū)均有栽培。性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，但也耐寒抗旱。對(duì)土壤要求較嚴(yán)，重粘土，過(guò)濕土及地下水位高的地方不宜栽種，特別適宜于山區(qū)，結(jié)合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子，優(yōu)良品種可用嫁接。為了豐產(chǎn)，養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)加強(qiáng)，幼樹期還需注意防寒。核桃是我國(guó)重要的栽培堅(jiān)果樹種，核桃年產(chǎn)量約18萬(wàn)噸。由于長(zhǎng)期以廣種薄收的粗放經(jīng)營(yíng)為主，平均畝產(chǎn)只有20公斤左右，為美國(guó)的1/10。由于實(shí)生栽培，產(chǎn)品優(yōu)劣混雜（殼厚，取仁難度，核仁品質(zhì)等均不一致），優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品只占產(chǎn)量的30%～40%，出口商品常因優(yōu)劣混雜而嚴(yán)重影響聲譽(yù)，大大降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。較新研究成果證明，在適宜的土地上，種植優(yōu)良新品種并加以科學(xué)管理，可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實(shí)豐產(chǎn)園為例，建園及前5年的管理費(fèi)用和投資利息共計(jì)1.05萬(wàn)元/公頃，以盛果期30年計(jì)算，生產(chǎn)1噸堅(jiān)果的成本約要1600元。每噸核桃價(jià)值40000元，投入產(chǎn)出比為1：25，間作物的收入未計(jì)在內(nèi)�？梢姡颂耶a(chǎn)業(yè)化大有可為。        核桃渾身是寶，如果能加以綜合利用，合理開發(fā)并促成產(chǎn)業(yè)化，就能變山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，造福于山區(qū)人民。四、中科短枝核桃等品種介紹（品種的優(yōu)良特性）：1、品種介紹核桃現(xiàn)有的優(yōu)良品種主要有：中科短枝核桃、遼核1號(hào)、香鈴、元豐、8518、中林等。其中，以中科短枝核桃見效快、早實(shí)強(qiáng)、畝產(chǎn)高等特點(diǎn)，深受廣大農(nóng)戶的青睞。經(jīng)中國(guó)果樹專家曹尚銀博士近10年精心研究、觀察對(duì)比得出：該品種不僅早熟、而且豐產(chǎn)性強(qiáng)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)短枝矮化型核桃的空白科技新成果，目前是國(guó)內(nèi)較新的核桃品種。品種特點(diǎn)（植物學(xué)特性）：樹勢(shì)中庸，樹姿直立，樹冠半圓形，分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，側(cè)生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4個(gè)。堅(jiān)果橢圓形，重15g；殼面較光滑，縫合線平，成熟期堅(jiān)果果頂易開口，殼厚1.0mm左右。內(nèi)褶壁退化，橫肉隔膜膜質(zhì)，極易取整仁。核仁充實(shí)飽滿，仁乳黃色，味香甜而不澀，出仁率63.8%能取整仁。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。堅(jiān)果光滑美觀，品質(zhì)上等，尤宜帶殼銷售或作生食油。當(dāng)年栽植，當(dāng)年結(jié)果：2年生株產(chǎn)1—2.5公斤，5年畝產(chǎn)量達(dá)1000斤，適宜在山丘土層較厚和干旱少雨地區(qū)集約化栽培。2、適栽區(qū)域： 極端較低溫度不得低于-30℃；較高溫度不得高于38℃；在-20℃情況下幼齡樹易凍傷；低于-28℃∽-26℃花、芽易受凍傷。 現(xiàn)已經(jīng)在河南、河北、山東、山西、四川、安徽、湖南、湖北、江西、浙江、貴州均種植成功。3、栽種時(shí)間和種植密度：黃河以北在每年三月份栽苗較適宜，黃河以南在10月至翌年4月均可種植。該品種具有矮化、短枝、密植等優(yōu)異特性，種植密度株行距2×3米，每畝可種植110株，五年豐產(chǎn)較高產(chǎn)量可達(dá)千斤。五、大泡薄殼核桃（又稱漾濞核桃、云南紙皮核桃）1、品種介紹大泡薄殼核桃，素以其果大、殼薄、仁白、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富、出油率高、取仁易，而馳名中外，譽(yù)滿全球。在全國(guó)科學(xué)協(xié)作會(huì)上被評(píng)為全國(guó)質(zhì)量第一和人均占有量第一。漾濞大泡核桃干果已通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證。大泡薄殼核桃樹勢(shì)較旺盛，樹姿較開張，樹冠圓頭形。發(fā)芽較早，雄先行，多為頂芽結(jié)果，早熟品種。結(jié)果枝為中短枝型，結(jié)果枝率52.6％。每果枝坐果2～4個(gè)左右。堅(jiān)果圓形或扁圓形，縫合線窄，且明顯隆起，殼面光滑。果大，單果重13.8克，核殼極薄，殼厚僅1毫米左右，仁飽滿，取仁易，可取全仁，出仁率高，出仁率為55.7%。豐產(chǎn)性好，品質(zhì)極上等，陽(yáng)歷9月上旬成熟。該品種為南方地區(qū)較優(yōu)良的核桃品種之一，也是我國(guó)核桃出口的當(dāng)家品種。大泡薄殼核桃苗具有以下優(yōu)點(diǎn)：一是早實(shí)豐產(chǎn)，3～5年掛果，5年后即可收回前期收入。椐統(tǒng)計(jì)，5年后，單珠年產(chǎn)值100元以上；10年后單株年產(chǎn)值1000元以上；20年后單株產(chǎn)值3000元以上。二是優(yōu)質(zhì)，核桃果大（平均直徑3.5厘米）、殼�。ず駜H1毫米，用手能捏破）、仁白、味香營(yíng)養(yǎng)豐富、出仁率高（出仁率55%～70%）。三是生長(zhǎng)旺盛，抗逆性強(qiáng)，適宜種植范圍廠，海撥在3500米的地區(qū)均可種植。四是市場(chǎng)前景看好，大泡核桃干果市場(chǎng)價(jià)格成逐年上漲趨勢(shì)，2008年高達(dá)50元/公斤。五是成活率高，規(guī)范種植后，成活率可達(dá)100%。2、適栽區(qū)域： 極端較低溫度不得低于-20℃；較高溫度不得高于38℃。黃河以南各省除海南省、廣東省南部不能種植外，其余各省均可種植成功。3、栽種時(shí)間和種植密度：黃河以北在每年三月份栽苗較適宜，黃河以南在10月至翌年4月均可種植。該品種具有矮化、短枝、密植等優(yōu)異特性，種植密度株行距2×3米，每畝可種植110株，五年豐產(chǎn)較高產(chǎn)量可達(dá)千斤。六：技術(shù)服務(wù)：除苗木純度外，技術(shù)服務(wù)是廣大客戶較關(guān)心的問(wèn)題。品種是基礎(chǔ)，技術(shù)是關(guān)鍵，即使有了優(yōu)良的品種，但如果沒(méi)有先進(jìn)的技術(shù)，同樣不能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮不出優(yōu)良品種增產(chǎn)增收的潛力。實(shí)際上，各地近年來(lái)發(fā)展的果樹、油茶面積也不小，幾乎每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都栽了一定面積的果苗，但真正見效的并不多，有的還以失敗告終。這究竟是什么原因呢？除了管理不善（有的栽種后根本就沒(méi)去管理，任其自生自滅）、品種不好之外，其中一個(gè)重要的原因就是農(nóng)民不懂技術(shù)。所以讓農(nóng)民真正掌握技術(shù)就成了各地發(fā)展果樹、油茶生產(chǎn)能不能成功的因素之一。針對(duì)廣大客戶的擔(dān)心，我們的口號(hào)是：一定要把技術(shù)送到每一位客戶，技術(shù)承包至掛果。為此，我所將采取以下方式為客戶提供服務(wù)：1、向每一位客戶無(wú)償贈(zèng)送全套詳盡的技術(shù)資料。2、發(fā)展面積在100畝以下的客戶，可來(lái)我所參加免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)班，并長(zhǎng)期提供免費(fèi)技術(shù)咨詢服務(wù)。3、發(fā)展面積在100畝以上的客戶，客戶提苗時(shí)我所可派專家隨車前去指導(dǎo)栽植，以提高成活率。4、發(fā)展面積在100畝以上的客戶，在每年生產(chǎn)上的關(guān)鍵時(shí)期，如病蟲害防治、整形修剪、施肥等時(shí)期，我所可派專家前去進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。5、發(fā)展面積在1000畝（油茶種植面積2000畝）以上的客戶，由我所派技術(shù)專家長(zhǎng)駐當(dāng)?shù)剡M(jìn)行為期1.5—2年的實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)，直到投產(chǎn)為止，并隨時(shí)隨地解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的一切技術(shù)問(wèn)題。以上幾項(xiàng)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目，我所不收技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，但技術(shù)員的往返費(fèi)用、食宿和出差補(bǔ)助由客戶負(fù)責(zé)。6、我所除為客戶提供全程、一流的技術(shù)服務(wù)外，還可為客戶提供生產(chǎn)物資上的服務(wù)。  湖南中科果樹油茶研究所 地址：長(zhǎng)沙市八一路59號(hào)省科技廳產(chǎn)權(qu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