成齡桃樹一般在定植后三至四年開始形成一定產(chǎn)量，生長勢仍很旺盛，隨著結(jié)果數(shù)量的增加，樹勢逐漸緩和。這一時期，應在適量結(jié)果的同時，繼續(xù)培養(yǎng)骨干枝，擴大樹冠，完成整形，大力培養(yǎng)結(jié)果枝組，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎。六七年之后，桃即進入盛果期，由于產(chǎn)量迅速增加，生長勢逐漸減弱，結(jié)果部位外移，中短果枝增加，到后期下部小枝開始枯死。這一時期應保持健壯樹勢，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)、調(diào)整和更新結(jié)果枝組，改善內(nèi)膛光照，防止結(jié)果部位外移，延長盛果期年限。
一、主側(cè)枝的修剪 主側(cè)枝延長枝的剪留長度應逐年縮短，初果期樹主枝延長枝剪留45—60厘米，盛果期樹留35—40厘米；初果期樹側(cè)枝延長枝留25—30厘米，角度合適留側(cè)芽，角度過大或小，應注意抬高枝頭或開張角度。為了保持樹勢平衡，主枝之間，強者應加大角度，多留果枝，增加結(jié)果量，弱者相反。主枝基部的側(cè)枝，由于結(jié)果量的增加，角度增大，生長勢轉(zhuǎn)弱，應采取截前促后，適當回縮的辦法，恢復生長勢。
二、結(jié)果枝的修剪 應根據(jù)樹齡、樹勢、花芽多少、品種特性進行修剪。長果枝一般留25—35厘米，剪口留葉芽，保留良好花芽5—6節(jié)，每枝結(jié)3—4個果；中果枝剪留15—30厘米，留花3—4節(jié)，結(jié)1—2個果，如長果枝夠用，也可留2—3芽短截，作為預備枝；短果枝和花簇狀結(jié)果枝，一般不短截，過密時適當疏除，保持直線距離15厘米左右；徒長枝果枝副梢上有花芽者，按長、中果枝修剪，使其早結(jié)果。
三、成齡樹的修剪 成齡桃樹指6—8年生以后，樹勢穩(wěn)定，達到始盛果期的桃樹。在桃樹上，此期可達15—20年左右，修剪的主要任務是年年剪截部分平斜壯枝，培養(yǎng)好一定量的果枝（預備枝），年年更換結(jié)過果的2年生弱枝，使其交替結(jié)果，輪換更新，以穩(wěn)定結(jié)果部位，維持盡可能長的經(jīng)濟壽命。修剪要控制結(jié)果枝的合理留量，按樹定產(chǎn)，按產(chǎn)留枝。如單果重為170克的品種，6年生株產(chǎn)100公斤，全樹留果有600個，需中、長、短各類果枝300個，幼果1200個以上，再配合疏果確定合理的負載量。所以，桃結(jié)果果枝不是長多少留多少、長多長留多長，結(jié)多少留多少，要通過修剪、疏花、疏果等措施進行調(diào)節(jié)控制。近年推廣PP333、PBO在桃樹上廣泛應用，對桃的樹冠控制非常有效，長枝節(jié)間縮短，修剪量比以往大大減輕，修剪較以往大大省工。
四、預備枝的修剪 剪留預備枝是調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，且防止結(jié)果部位外移，維持結(jié)果能力的有效措施。一般6年生桃樹就應開始選留預備枝，預備枝的修剪方法如下：
1．單枝更新。在樹勢較強的情況下，將長、中果枝留3—5個好芽適當重截，使其上部結(jié)果，下部抽發(fā)新枝，且做為下年結(jié)果桂。冬剪時，將結(jié)果果枝的部分剪去，留下部新梢仍按單枝更新修剪。對花芽分布較高或枝條較細的枝組，也可輕剪長放，第二年結(jié)合疏果，在枝條中上部留果，使枝條自然下垂，促下部萌發(fā)新梢，冬剪時保留1—2個新梢，仍按上年剪法，繼續(xù)修剪，這樣做不但能均衡樹勢和負截，而且解決了光照問題，使保留的枝條生長空間大，營養(yǎng)集中，果實著色早，品質(zhì)優(yōu)。
2．雙枝更新。樹勢一般或較弱時采用，對相鄰的兩個枝條，上部輕剪使之結(jié)果，下部留2—4芽短截（弱枝少留，壯枝多留），作為預備枝，不結(jié)果，只讓抽生幾個新梢，成為來年果枝，將上部已結(jié)果的枝剪去，對預備枝上發(fā)生的枝，上部的作為結(jié)果枝長留，下部的仍作預備枝重截。
五、應注意的問題 桃樹是落葉性小喬木果樹，冬季修剪一般都在落葉后至來年春季發(fā)芽前完成。但有的果農(nóng)一落葉就馬上開始修剪了，這對桃樹會產(chǎn)生不良影響，因為有的桃樹提早落葉是其它因素造成的，如干旱、缺水、蟲蛀、葉蟬危害等。此時桃樹體內(nèi)積累的營養(yǎng)物質(zhì)還來不及完全回流到根部貯藏，馬上進行修剪的話，勢必要損失一部分營養(yǎng)物質(zhì)，有的強壯樹還能抽生新梢，有的傷口流膠嚴重，造成未老先衰。
桃樹正常的冬季修剪時期應在較好次霜凍后20天至一個月（12月上旬—2月上旬完成）。具體要看品種、樹齡、樹勢，老樹、弱樹先剪，落葉遲品種、幼果樹、強壯樹晚剪，霧天和早上露水未干時不剪，傷口盡量小而平滑，不積水，以免病菌進入。 （記者 佚名）