公司成立于2001年,核桃示范園300畝,育苗基地500畝,年產(chǎn)核桃種子100萬(wàn)個(gè),苗木300萬(wàn)株,生產(chǎn)魯果五號(hào)核桃專用肥2萬(wàn)噸,公司已成立核桃油深加工集種植銷售一體化。固定資產(chǎn)2000余萬(wàn)。”魯果五號(hào)”該品種具有以下特點(diǎn):一是結(jié)果早,當(dāng)年栽樹(shù),當(dāng)年見(jiàn)果,二年能結(jié)果,正常水肥條件下三年結(jié)果60個(gè)左右.五年以后進(jìn)入盛果期,以后隨著樹(shù)冠的增大,產(chǎn)量逐漸增加。畝產(chǎn)能達(dá)到1000斤二是品質(zhì)優(yōu)。單果重17克,皮薄在1mm左右.還有香玲,豐輝,遼核1號(hào),清香等,并大量出售魯果五號(hào)原種2元/個(gè);魯果五號(hào)結(jié)穗2元/支......一、核桃的用途非常廣泛,綜合開(kāi)發(fā)前景廣闊 (一)核桃油加工。核桃仁含油量50-60%,加工的核桃油用途相當(dāng)廣泛。一是航天工業(yè),如飛機(jī)空中飛行離不開(kāi)核桃油。二是軍工業(yè),如兵器為防生銹要擦核桃油。三是高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的保健食用油。經(jīng)分析,中國(guó)的市場(chǎng)在做好較大量出口工作的同時(shí),保健食用油是一個(gè)好方向。我國(guó)每年不但從國(guó)外直接進(jìn)口數(shù)十萬(wàn)噸食用油,同時(shí)進(jìn)口數(shù)百萬(wàn)噸大豆用以提煉豆油。這個(gè)局面在今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)完全解決。目前市場(chǎng)上高級(jí)精煉保健油,如玉米胚芽油、葵花子油、花生油等價(jià)高而市場(chǎng)前景看好,而核桃油與上述油相比有著無(wú)法比擬的優(yōu)越性。但由于種種原因,特別是原料不足原因,現(xiàn)有核桃油加工企業(yè)和產(chǎn)品還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)之需求。(二)高檔食品及傳統(tǒng)食品。一是中國(guó)加入“WTO”后,外國(guó)人對(duì)中國(guó)食品的出口,特別是高檔食品的出口提出了更高的要求。許多高檔食品都提出了“必須添加核桃粉”的要求。二是以核桃為原輔料,開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)食品,弘揚(yáng)民族文化。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李里特教授講“由于技術(shù)落后,文化滯后,外國(guó)飲食的大舉入侵,我國(guó)的許多傳統(tǒng)食品面臨失傳。許多深受老百姓喜好的食品似乎變得陳舊沒(méi)落,中國(guó)飲食文化正面臨著種種挑戰(zhàn)和危機(jī)……”開(kāi)發(fā)以核桃為原輔料的傳統(tǒng)食品如核桃餃子、核桃包子、核桃點(diǎn)心、核桃小食品、核桃休閑食品等,賦以文化,加工宣傳,使之發(fā)揚(yáng)光大,其營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味并不比肯德基、麥當(dāng)勞差,也絕不比辦幾個(gè)加工廠少賺錢(qián),一旦形成氣候,由于消費(fèi)人群巨大,其市場(chǎng)潛力不可估量。(三)下腳料也有較廣泛用途。核桃外表有一層青皮,可作染料或提煉工業(yè)原料。日本在山東青州建一工廠,專門(mén)在核桃成熟季節(jié)收核桃青皮(四)樹(shù)體的綜合開(kāi)發(fā)利用。樹(shù)葉可作蚊香等香熏原料。細(xì)枝和樹(shù)皮可入中藥。粗枝可以用來(lái)加工某些深受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。如核桃木雕刻藝術(shù)品、高檔轎車核桃木內(nèi)飾,中國(guó)橡棋棋子,兒童玩具中的拼圖、積木或旅游產(chǎn)品。木材材質(zhì)優(yōu)良,可加工高檔家俱。核桃木質(zhì)硬殼工業(yè)上用作活性炭原料;農(nóng)業(yè)上可粉碎用作復(fù)合肥。核桃仁加工后的仁餅即可用作畜牧業(yè)飼料,又可作為肥料肥田。 (五)雄花絮的開(kāi)發(fā)利用。核桃樹(shù)在進(jìn)入盛果期以后,栽培管理中通過(guò)疏除過(guò)多的雄花,以減少樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)人和水分的消耗,促進(jìn)雌花生長(zhǎng)和開(kāi)花坐果,從而提高產(chǎn)品和品質(zhì)。核桃雄花無(wú)毒無(wú)害,鮮嫩,富含糖分、蛋白質(zhì)和脂類、維生素等。在陜西山區(qū),現(xiàn)在已成為稀罕的時(shí)食菜肴。其加工特別簡(jiǎn)單,用開(kāi)水焯燙之后,用清水沖洗冷卻,加食用油和調(diào)味品,做涼拌菜獨(dú)具風(fēng)格。如果大量收購(gòu),并干制,即可解決保鮮問(wèn)題,又可長(zhǎng)期貯藏和食用。其加工方法類似于山野菜的加工,規(guī)模大可辦廠,規(guī)模小,農(nóng)戶家中也能操作。 總之,核桃樹(shù)渾身是寶,深加工無(wú)任何污染,通過(guò)加工業(yè),完全能夠真正做到用小核桃做大文章,以種植業(yè)帶動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè),使核桃產(chǎn)業(yè)化良性循環(huán)。