黑龍江省北部地區(qū)氣候冷涼，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良，非常適合無危害蔬菜的生產(chǎn)。油豆角在該地區(qū)的種植比較普遍，它是一種營養(yǎng)豐富，食味特別的蔬菜，經(jīng)濟效益較高。近年來發(fā)展迅速，為進一步提高它的經(jīng)濟效益和產(chǎn)品質(zhì)量，研究制定了《寒地無危害油豆角生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》。 　　
1.主題內(nèi)容與適用范圍 　　
本規(guī)程規(guī)定了寒地無危害油豆角生產(chǎn)綜合技術(shù)要求，適用于黑龍江省北部高寒地區(qū)，規(guī)定了無危害油豆角生產(chǎn)的環(huán)境條件、品種選擇及病蟲害防治技術(shù)，按本規(guī)程實施，每公頃產(chǎn)量可達3.75萬kg。 　　
2.環(huán)境條件 　　
(1)生產(chǎn)基地周邊2km以內(nèi)無污染源(包括工礦和醫(yī)院等)。 　　
(2)環(huán)境質(zhì)量符合無危害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地農(nóng)田大氣環(huán)境質(zhì)量標準(GB3095—1996)、生產(chǎn)用水質(zhì)量標準(GB5084—1992)，農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量標準(GB15618—1995)。 　　
(3)選擇土壤肥沃、具有排灌條件的生產(chǎn)區(qū)或優(yōu)良生態(tài)區(qū)。 　　
3.品種選擇 　　
選早熟、中熟、晚熟品種，種子優(yōu)良、高產(chǎn)。主要品種有紫花油豆、地油豆王、大馬掌油豆、花生米油豆、八月綠、早熟地油豆、晚油豆等。 　　
4.播種方式 　　
(1)育苗：早春大棚栽培要采用溫室內(nèi)營養(yǎng)缽育苗，育苗時間為3月初。 　　
(2)床土配制：用60%田土、30%腐熟有機肥、10%腐熟大糞面，然后將配制好的床土進行加熱消毒。 　　
(3)種子處理：播種時選擇大粒飽滿種子，用1%福爾馬林浸種20min，然后用清水投洗干凈。 　　
(4)催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃條件下催芽，當種子萌動時即可播種。 　　
(5)播種：將營養(yǎng)缽澆透水，水滲下后，每個營養(yǎng)缽放3～4粒種子，覆土1.5cm。 　　
(6)苗期溫度管理：播種后出苗前白天20℃～25℃，夜間15℃～16℃；出苗后白天15℃～20℃，夜間13℃。 　　
(7)苗期水分管理：菜豆幼苗比較耐旱，出苗后根據(jù)幼苗長勢和土壤水分情況適當給水，既不要過干也不要過濕。 　　
(8)適時定植：當棚內(nèi)土溫10℃以上時定植，一般在4月上中旬。 　　
(9)定植密度：株行距30cm×60cm，公頃保苗12萬～15萬株。 　　
5.大田直播栽培技術(shù) 　　
5.1 選地、選茬 　　
選擇有機質(zhì)≥3%的麥茬或玉米茬，盡量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深松起壟，達到播種狀態(tài)。 　　
5.2 適時播種、合理密植 　　
適時播種：當氣溫穩(wěn)定通過8℃～10℃時，一般在5月上旬進行播種，播種前用溫水將種子浸泡3～4h后，撈出放在3℃條件下催芽，當種子剛要出芽時進行播種，有條件的播種時如果土壤干旱，應坐水種植，播后進行覆膜。 　　
合理密植：根據(jù)品種不同，株行距也不同，晚熟品種，株行距應大些，早熟品種應適當密些，一般株行距為30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。 　　
5.3 科學施肥 　　
每公頃施有機肥3萬kg、生物肥300kg、生物鉀15kg、生物磷15kg。當豆角伸蔓時，每667m2追液體生物鉀7.5kg，既能促進秧、莢迅速生長，又可促進菜豆早熟并提高早期產(chǎn)量。 　　
6.加強田間管理 　　
6.1 中耕培土 　　
出苗后應進行中耕培土，使土壤疏松，有利于地溫增高，促進根系生長。 　　
6.2 灌水、追肥 　　
本地春季常常干旱，為保證種子發(fā)芽所需水分，在播種時土壤干旱應坐水種，幼苗出土后到開花前，一般不進行灌水，如果遇干旱年份，可適當灌水，但不宜過多，以免莖葉徒長。菜豆進入開花結(jié)果期以后，需要大量水分和養(yǎng)分，結(jié)合田間管理，也可進行葉面噴肥。 　　
6.3 防止落花 　　
菜豆在高溫30℃以上或大風天氣土壤過干過濕、養(yǎng)分不足以及光線弱的不良環(huán)境下，會產(chǎn)生落花現(xiàn)象，所以應加強田間管理工作，防止落花落果，試驗證明，施入生物鉀肥，可減少落花落果現(xiàn)象發(fā)生。 　　
6.4 病蟲害防治 　　
(1)病害防治：開花結(jié)果期可用600倍科生霉素，150倍武夷菌素防治灰霉病、炭疽病，用菌克毒克450～600倍防治細菌性疫病。 　　
(2)蟲害防治：生長期用吡蟲啉2000倍防蚜蟲；捕快、蟲螨克、312防甘藍夜蛾、紅蜘蛛、菜青蟲等。 　　
6.5 及時采收 　　
菜豆供食用的是嫩莢，當菜豆達到商品成熟時，要適當采收，矮生菜豆一般播種后50d以后開始采收，蔓生菜豆播種80d以后開始采收，結(jié)莢盛期2～3d采收1次，采收的果莢要及時上市。 （記者 佚名）