神秘果：（MiracleFruit）MiraculousFruit/Berry
學(xué)名：SynsepalumdulcificumDenill,山欖科
原產(chǎn)地：西非、加納、剛果一帶，屬熱帶常綠灌木
神秘果之英文名為MysteriousFruit（神秘水果）或MiracleFruit(不可思議的水果)，神秘果屬于常綠灌木，原產(chǎn)于熱帶西非.
神秘果之神奇在于要吧將食之奇酸無(wú)比之水果轉(zhuǎn)化成甘甜如飴之果實(shí)，如消費(fèi)者為攝取檸檬中含有豐富之維也命C，然因檸檬酸味強(qiáng)烈，需添加多量糖水經(jīng)淡化稀釋檸檬酸，唯恐?jǐn)z食過(guò)量之糖分，致令卻步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟�，且芳香無(wú)比，食后甜度味覺留存口腔內(nèi)可達(dá)三十分鐘之久。
由于神秘果肉中含有神秘果素（Miraclin），是一種醣蛋白，能改變?nèi)说奈队X，吃酸的食物也還覺味甜。因此神秘果應(yīng)可能提供制成酸性食品的助食劑，或制成可滿足糖尿病患者需要甜味的變味劑。
神秘果每年有2次明顯的花果期，即2－3月開花，4－5月果子成熟，4－5月第二次開花，至6－7月果子成熟。成熟的果粒深紅色的小果，里面有一種子和小量白色甜味的果肉。此種神秘果若以盆栽方式種植，亦可開花結(jié)果，無(wú)疑將是一項(xiàng)很具趣味性的觀賞兼食用的果樹。
樹形﹕神秘果為終年常綠灌木，鮮少落葉，樹高可達(dá)2～5公尺，生長(zhǎng)緩慢，以盆栽植四年生之樹高可達(dá)60～80公分，樹形略呈尖塔型。
葉﹕初葉為淺綠色，老葉呈深綠或墨綠色，葉形略似細(xì)葉欖仁，呈倒披針形或倒卵形，多數(shù)叢生枝端或主干互生，葉脈明顯，側(cè)脈互生，葉緣微有波浪形。
花﹕花開葉腋，白色小花，徑僅0.65～0.75公分，全年開花，花期4～6周，花有淡淡椰奶香味。
果﹕花后結(jié)果，為綠色橢圓體漿果，長(zhǎng)約２～３公分，徑約1公分，成熟后呈鮮紅色。
種子﹕由果肉包覆，種子約占果實(shí)的二分之一，頭尾略尖，如小橄欖狀，果肉可供食用，果肉去除后之種子一半為深褐色之光滑表面有如釋迦果種子，另一半為由果肉留下的一層薄膜包覆，難以去除，遂有（陰陽(yáng)子）之稱。
神秘果種植方法
由于神秘果是原產(chǎn)于熱帶雨林地區(qū)的植物，性喜高溫多濕，所以充足的日照、溫度及水分是十分重要的。其栽培重點(diǎn)：土壤以砂質(zhì)土壤較佳，排水、通分、日照需良好，每日或隔日澆水一次，水量要充足，三個(gè)月施肥一次，神秘果具有終年常綠性、經(jīng)常結(jié)果性及自身授粉性。其較適生長(zhǎng)溫度為20－30，較低及較高危險(xiǎn)溫度是7－40。 （記者 佚名）