食用玫瑰為薔薇科薔薇屬，原產(chǎn)中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。在保加利亞，玫瑰花還被作為國花，象征著勤勞和智慧。 　　目前國內(nèi)主要食用玫瑰品種： 　　甘肅的苦水玫瑰、山東的平陰玫瑰、引進的保加利亞與摩洛哥大馬士革玫瑰、法國千葉玫瑰。 　　玫瑰，花期長，5月下旬至6、7月，，鮮艷的花兒不斷開放，紫色花為多，也有粉紅及白色的。玫瑰花，香氣宜人，濃烈而又甜蜜。是制造玫瑰油的原料。這種玫瑰油用途廣，價值高，據(jù)說用兩滴就能公斤上好香水，玫瑰花油比黃金還貴，因提煉1公斤玫瑰油，得用3噸玫瑰花瓣，相當(dāng)于300萬朵玫瑰花，1.5公頃產(chǎn)玫瑰油2000公斤。玫瑰花瓣可供食用，加糧制成玫瑰糧糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放時，于清晨采摘下來，將花瓣輕輕撕下，分層加白糖放在廣口玻璃瓶中或瓷壇中，然后加蓋封口，勿使漏氣，待糧吸收花瓣中水分融化后，便可食用。玫瑰花還能熏制茶葉，釀造成浸泡玫瑰酒，用來做香囊和扇墜也十分相宜。 　　食用玫瑰花香味純正，產(chǎn)油量高，干燥加工可制成玫瑰茶，是廣大女士美容的佳品，目前在北京、廣州等地市場零售價高達每千克500元左右。2001年香港等地客商來我國產(chǎn)地收購價高達每千克200元左右。 　　全國的山東菏澤地區(qū)，近幾年食用玫瑰生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，該地區(qū)食用玫瑰生產(chǎn)面積近8000畝，花農(nóng)年收入達9000萬元�；ㄞr(nóng)說﹔“玫瑰花蕾成了我們的金豆豆兒�！� 　　食用玫瑰品種外形辨認方法： 　　主要是從花型和花色辨認。 　　苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄為短圓形,干蕾后為深紫色，平陰玫瑰花蕾較大，蕾托柄為圓形，同為深紫色干花蕾，這兩種玫瑰烘干時，紫色可以淡一些，陰干時，幾乎是黑紫色的。保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大于苦水，小于平陰,外形區(qū)別為花蕾的蕾托是否光滑，大馬士革玫瑰蕾托有均勻的小刺。法國千葉玫瑰蕾托無刺光滑，花柄都為長型橢圓狀香型同為國際香型，但有很大區(qū)別。大馬士革玫瑰較早引進于江浙一代，由于氣溫高，只能少量開花，無法形成大面積效益，在千葉玫瑰引入前，移植于陜西，山東等地，現(xiàn)已經(jīng)形成效益產(chǎn)量，較高出現(xiàn)過畝產(chǎn)800斤的好收成。但和苦水畝產(chǎn)1400斤相比，產(chǎn)量還是小一些。市面上也出現(xiàn)以大馬士革玫瑰冒充千葉玫瑰的行為。 　　食用玫瑰花蕾加工： 　　花蕾加工分烘干和陰干兩種，烘干溫度不同，產(chǎn)生的顏色也就不同。同為粉紅玫瑰，干制后，烘干的顏色就淡一些，陰干的顏色就深一些。所以單從顏色上也很難區(qū)別。

長年批發(fā)各種鮮花，玫瑰，百合，非州菊，情人草等。批發(fā)玫瑰花苗月季苗，兩年生玫瑰花苗，兩年生月季苗。一至多年生玫瑰月季苗。盆栽玫瑰月季。綠化玫瑰苗月季苗，站地苗。全國發(fā)貨免長途運輸費。 總基地地處春城花鄉(xiāng)斗南鎮(zhèn)國際花卉拍賣交易中心旁，走的是農(nóng)戶+基地+市場+物流等運作模式。以花農(nóng)自產(chǎn)我銷,自產(chǎn)自銷為基礎(chǔ)，市場為依托，基地成功的銷售運作模式，使基地種苗切花走出云南，基地種苗已走出國門,并得到中外朋友的認可。基地成立之初已實現(xiàn)生產(chǎn)與銷售的合理分工。將市場信息、質(zhì)量戰(zhàn)略，售后等放在較好位。并以規(guī)范的合同操作，嚴(yán)格的品質(zhì)及包裝標(biāo)準(zhǔn)，或聯(lián)鎖經(jīng)營的直銷形式，逐漸形成了以基地為先導(dǎo)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶,以價格質(zhì)量服務(wù)的營銷體系。為了更好地指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)適銷對路的玫瑰月季種苗與鮮切花，結(jié)合昆明的氣候及土壤條件，使基地真正成為農(nóng)戶與市場的紐帶。目前，已形成以市場、包裝,配貨、財務(wù)、售后服務(wù)等的管理格局。 基地主要銷售的玫瑰種苗鮮切花品種有：芬得拉，戴安娜，假日公主，口紅，黃金時代，法國紅，芬得拉，安娜，阿爾瓦羅，大桃紅，俏佳人，可愛的綠，盟友，漂亮公主，漂亮女人，漂亮新娘，大頭粉，地平紅，較好夫人，多頭白，多頭黃，多頭粉，多頭紅，瑞普索迪，瑞奇，法蘭西、影星、坦尼克、超級、金香玉、卡羅拉、黑魔術(shù)，維西利亞，托斯卡尼，雙色紅，較好紅等幾十個名優(yōu)品種。適應(yīng)力強，抗病力強。品質(zhì)純正優(yōu)良，生長迅速，是切花專業(yè)種植戶、花卉公司園林綠化等的較佳選材。但又因為其成活高，價格低，生長迅速，所以近年來也成了大面積及規(guī)�；妹绲妮^佳選擇，歡迎批量訂購，量大從優(yōu) 基地計劃在2010年10月分,把玫瑰月季種苗基地擴大到一次性起苗量達到【進入商鋪查看】萬以上的生產(chǎn)量,一至多年生玫瑰大苗生產(chǎn)量達到【進入商鋪查看】以上的生產(chǎn)量