食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗栽培技術(shù) 食用玫瑰種植與初加工    數(shù)據(jù)僅供參考，種植密度適時(shí)而定 食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗為薔薇科薔薇屬落葉灌木。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗是我國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗其花色鮮艷。花姿優(yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛(ài)情而著稱。另外，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素．具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專家研究表明，食用玫瑰花對(duì)治療心血管疾病具有特效。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。      近年來(lái)，我國(guó)食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗的發(fā)展相當(dāng)迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。   1、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗對(duì)環(huán)境條件的要求。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗喜光，每天至少需要6—8小時(shí)的直射光。有的食用玫瑰品種對(duì)光敏感，光照不足時(shí)生長(zhǎng)細(xì)弱，開花少，甚至不開花。因此，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗在進(jìn)行栽培時(shí)要盡可能選擇光照好的地方，以滿足食用玫瑰生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在夏季的強(qiáng)光條件下，食用玫瑰的枝條變短，表皮刺瘤也變得異常堅(jiān)硬。特別是紫枝玫瑰、豐花一號(hào)等品種花色會(huì)發(fā)生褐變或出現(xiàn)畸形花，為了增加食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗花蕾或鮮花產(chǎn)量也可適當(dāng)遮陰。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，多數(shù)品種生長(zhǎng)適溫為夜溫15—18℃。晝溫23—25℃，環(huán)境相對(duì)濕度不高于80％。有些品種在21—23℃下生長(zhǎng)良好。若夜溫低于6℃，將嚴(yán)重影響生長(zhǎng)與開花。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗喜疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好的土壤，忌土壤板結(jié)和排水不良，在ph5.8—7．8的土壤中均能生長(zhǎng)。    2、食用玫瑰品種選擇   (1)重瓣食用玫瑰：即傳統(tǒng)食用玫瑰。株形直立開張，高約2米；花單生或數(shù)朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復(fù)瓣4—5層�；◤郊s8厘米，花期在5月上旬—6月上旬。是群眾習(xí)栽品種，但植株抗性較差，易得銹病。   (2)紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。株形直立開張，株高近2米，叢幅1—1．2米；花單生，復(fù)瓣，花色淺紫，花大，徑約9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持續(xù)開花到10月中旬。植株抗銹病能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高。   (3)食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗：株形直立開張。株高約1—1．2米，花單生或數(shù)朵簇生于當(dāng)年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米。第1次花期在4月底—6月上旬，以后持續(xù)開花到10月中旬。植株抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量較高，鮮重產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤／畝，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。自然落蕾率低于5％—8％)，是目前大面積推廣的優(yōu)良品種。  3、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗繁殖   食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗的繁殖主要采用嫁接繁殖。所用砧木為野薔薇、粉團(tuán)薔薇或無(wú)刺狗薔薇，以無(wú)刺狗薔薇較理想。砧木采用播種或扦插繁殖，播種在3月中旬—4月初進(jìn)行，扦插在11月中旬—12月初進(jìn)行，2年后即可應(yīng)用。嫁接在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，通常為3月中旬或7月上中旬—9月中旬，此時(shí)砧木的樹皮容易剝離，操作方便，成活率高。食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗嫁接時(shí)在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆綁定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3—5個(gè)月后，即可成苗。   食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗除嫁接繁殖外，生產(chǎn)上還可用扦插進(jìn)行繁殖。但扦插苗根系不旺，壽命較短。  4、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗栽培管理   1、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗土壤地段選擇  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗適應(yīng)性強(qiáng)，一般性土壤均可種植，山區(qū)丘陵地、光照充足、排水良好，有利于玫瑰的生長(zhǎng)發(fā)育。在條件許可的情況下，可選南向、東南向或西南向。坡度不大于30度，土層厚度在半米以上。但為了盡快獲得豐產(chǎn)，在平原地區(qū)應(yīng)選擇土層深厚、地下水位低，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)，結(jié)構(gòu)疏松的砂質(zhì)土壤地塊。切忌在鹽堿程度大、黏重土壤或低洼積水地塊栽植。  2、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗栽植模式  山坡地堰栽植多采用單行帶狀或多行帶狀栽植。株距30—40厘米，行距20—30厘米；平原水澆地塊多采用穴栽，即在規(guī)劃的玫瑰園內(nèi)（1）桉行距2米，株距1米（2）行距1米，株距0.5米（3）行距0.5米株距0.5米等三種規(guī)格挖穴栽植，栽植穴深、寬、長(zhǎng)各40厘米。這種方式主要用于大田種植玫瑰。株行距可視地力條件而定。  3、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗栽植時(shí)間  俗話說(shuō)：“植樹無(wú)期，勿使樹知”。只要精栽細(xì)管，周年均可栽植，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗的栽植時(shí)間直接關(guān)系到成活率的高低和成活后的生長(zhǎng)情況，秋季落葉后到春季萌動(dòng)前是比較適宜的時(shí)期，落葉后到封凍前是較佳時(shí)期，不同季節(jié)栽植又有具體的要求，無(wú)論何時(shí)栽都要踩實(shí)、澆透水。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗春栽：在土壤化凍后，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗萌動(dòng)前的早春進(jìn)行栽植，春栽越早越好。早栽，傷根愈合恢復(fù)吸收功能早，并容易生出新根，然后萌芽，以供地上生長(zhǎng)所需礦物質(zhì)與水分。否則，由于春季氣溫上升快、春風(fēng)大，容易使苗木抽干，降低成活率。注意：春栽要及時(shí)澆水，而且要灌透，至少灌兩遍水。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗秋栽：以玫瑰落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。在這段時(shí)間內(nèi)栽植也是越早越好。此期食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗葉已開始脫落，營(yíng)養(yǎng)大量向根系回流，根系營(yíng)養(yǎng)增加，由于早栽，地溫還較高，根系還處于生長(zhǎng)期，移栽后，傷根、斷根冬前能完全愈合，并能發(fā)出新根，否則，栽植較晚，根系恢復(fù)不良，上下水分失調(diào)，易發(fā)生冬季抽條，降低成活率。據(jù)田間調(diào)查十月中下旬移栽的玫瑰植株，十二月上旬傷根全部愈合，并發(fā)出大量新根，次年成活率達(dá)95%以上，移栽較晚的則次之，因此秋季移栽應(yīng)適當(dāng)提前，否位以下。栽后應(yīng)據(jù)地面（或嫁接部位）15—20厘米處截干。這樣翌年發(fā)芽較快，分枝多。  4、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗木選擇及栽植深度  選用食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗根系恢復(fù)良好，吸收能力強(qiáng)，上下水分無(wú)失調(diào)，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗枝條易發(fā)生冬季枯干，造成部分枝條或整枝枯干死亡。冬末栽的在根際培大土堆，來(lái)年春天扒到嫁接部位以上基部直徑0.6厘米以上，高40厘米以上，須根4—6條，根系完整，嫁接部位以上20厘米以內(nèi)有5—8個(gè)飽滿芽的優(yōu)質(zhì)壯苗。枝條和根沒(méi)有染上病蟲害。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗栽植深度栽植土深一般要求25—30厘米，過(guò)深則生長(zhǎng)不旺，以保持移苗時(shí)入土深度為宜，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗的嫁接部位以露出地面為宜，過(guò)高過(guò)高不旺，過(guò)低（不露出）易產(chǎn)生玫瑰自根苗，失去嫁接玫瑰高產(chǎn)的性能。  5、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗土、肥、水管理  5.1食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗生長(zhǎng)期的土肥水管理  中耕除草：開春土壤化凍后就應(yīng)進(jìn)行中耕松土，既可疏松土壤，又可清除越冬雜草，還可提高土壤溫度，促進(jìn)食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗萌動(dòng)和生長(zhǎng)。如果春季干旱，應(yīng)進(jìn)行春灌，結(jié)合澆水，每畝追施氮肥30—50公斤（據(jù)苗木大小而定），表層土見(jiàn)干，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行劃鋤，松土保墑。除草是田間管理經(jīng)常性工作。每次澆水或雨后，結(jié)合松土進(jìn)行除草或干旱時(shí)結(jié)事松土保墑進(jìn)行除草。特別是花期，由于采花時(shí)人員走動(dòng)，土層被踏實(shí)，花期過(guò)后要及時(shí)進(jìn)行淺刨、松土。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗澆水：一般為澆萌芽水、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗花前水（現(xiàn)蕾期澆水）、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗花后水（視干旱程度而定），秋后封凍水幾遍即可。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗施肥：一般結(jié)合澆水進(jìn)行或夏季雨季追肥。春季結(jié)合澆萌芽水，以追施氮肥為主（如尿素、磷酸二銨等），以促進(jìn)嫩枝嫩葉的生長(zhǎng)，結(jié)合澆花前水（現(xiàn)蕾期澆水），追施適量的速效復(fù)合肥及微肥。否則將由于肥水不足，影響開花產(chǎn)量及質(zhì)量，并造成大量落蕾�；ㄆ谶^(guò)后，食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗開始進(jìn)入夏季營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抽生枝葉，結(jié)合澆水追施氮、磷肥，每畝追施30—40公斤，以補(bǔ)充開花對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消耗，利于根系及新梢的生長(zhǎng)，此遍追肥特別重要。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗生長(zhǎng)期也可進(jìn)行根外施肥（又稱葉面施肥），根外施肥常用的肥料有：尿素，使用濃度0.2—0.4%,磷酸二銨，濃度為0.2—0.4%,腐熟的人糞尿，濃度為5—10%，過(guò)磷酸鈣，濃度為1—3%，噴前先用適量水吧肥料浸泡約12小時(shí)，過(guò)濾去渣，用上部澄清的水液，并加水稀釋到需要的濃度，就可以使用。噴肥時(shí)，要選擇氣溫較低、溫度較大且無(wú)風(fēng)的天氣，在早晨或傍晚進(jìn)行，重點(diǎn)噴灑在食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗的新梢嫩葉和其他葉面的背部，噴灑時(shí)霧點(diǎn)要細(xì)而均勻，花叢的上、下、內(nèi)、外各個(gè)部位都要噴到。九月至十月中旬，枝葉逐漸停長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)大量向根系回流，根系處于生長(zhǎng)高峰期，此期應(yīng)主要施有機(jī)基肥，少施或不施氮肥，并適當(dāng)控制土壤水分，以防后期旺長(zhǎng)，造成冬季凍條。  5.2食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗休眠期土肥水管理  秋季食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗落葉后進(jìn)入休眠期，可結(jié)合深翻、施入基肥，肥料的種類以有機(jī)肥、生物肥為主，化肥為輔，施肥量一般為土雜肥2000—3000公斤/畝，餅肥50—80公斤/畝，另外，施肥后要及時(shí)灌水，以利養(yǎng)分的分解和吸收，然后根據(jù)墑情進(jìn)行劃鋤。  6、食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗修剪及枝條更新  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗修剪是通過(guò)人為的措施，對(duì)植株的枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪驼{(diào)整，對(duì)調(diào)節(jié)植株內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造、分配和轉(zhuǎn)移。通過(guò)修剪、疏掉叢中的枯、老、病枝，使枝叢始終保持開花主力枝的優(yōu)勢(shì)，改善株叢中的通風(fēng)透光條件，使整個(gè)株叢的枝條均勻分布，提高對(duì)光照的利用率，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，減少病蟲害，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。  食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗修剪的依據(jù)：食用玫瑰苗豐花一號(hào)嫁接苗1—3年生枝盛產(chǎn)花，4年以后開花量下降，5—6年生失去開花能力。因此以疏剪為主，空間大的可適當(dāng)短剪，促進(jìn)新枝。使株老而枝不老，枝條疏而不密，通風(fēng)透光。