蘋果樹冬季修剪的較佳時期，一般在萌芽前20天左右，即1月中旬至3月上旬，也就是“雨水”至“驚蟄”期間。

一、品種不同，適宜修剪的時期不同如紅魁、黃魁、祝光、早旭、倭錦等發(fā)芽較早；元帥、金冠、紅玉、青香蕉等發(fā)芽較遲；國光發(fā)芽較晚。修剪時，先剪發(fā)芽早、成熟早的品種，后剪發(fā)芽晚、成熟晚的品種。

二、同一品種，樹齡、樹勢不同，修剪的適宜期不同一般壯樹營養(yǎng)充足、枝條健壯、抗寒力強(qiáng)、發(fā)芽較早，要適當(dāng)早剪；弱樹則應(yīng)晚剪；成年樹宜早剪，幼齡樹應(yīng)晚剪；有病蟲害的樹要晚剪；旺樹為削弱樹勢可推遲到萌芽時修剪。

三、同一品種，生長地條件不同，適宜的修剪期也不同一般土壤肥沃，地勢比較平坦，灌水方便的蘋果園，要適當(dāng)早剪；土質(zhì)瘠薄的山地和丘陵地、土壤結(jié)構(gòu)不良的沙灘地及地下水位高的蘋果園，宜晚剪。山坡地蘋果園，要先剪陽坡，后剪陰坡。陰坡的果園，需在冬剪后往剪口涂上白護(hù)劑，以免受凍或風(fēng)干抽條。