無(wú)土栽培金佛手是近年來(lái)新實(shí)驗(yàn)成功的一種栽培技術(shù)，使用天然基質(zhì)（如碎秸稈、鋸末、草炭、泥碳、砂等）或人工基質(zhì)（如巖棉、珍珠巖等）代替土壤，甚至不使用任何基質(zhì)，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)液直接浸、噴植物根部，又稱之為營(yíng)養(yǎng)液栽培。無(wú)土栽培金佛手完全可以脫離土壤，與傳統(tǒng)的土壤栽培相比，有明顯的優(yōu)點(diǎn)，具有十分誘人的廣闊發(fā)展前景。然而，在看到無(wú)土栽培金佛手的優(yōu)點(diǎn)和潛能之外，同時(shí)它也存在著一些不利的方面。如無(wú)土栽培除要求一定的保護(hù)性設(shè)施管理外，還包括基質(zhì)選擇、營(yíng)養(yǎng)液的配制等。而其中又涉及到不同基質(zhì)的各種理化性質(zhì)、生物特性，營(yíng)養(yǎng)液各化學(xué)元素的配比等都較傳統(tǒng)土壤耕作復(fù)雜得多，故一般農(nóng)民難以全面掌握和運(yùn)用。值得慶幸的是金華市錦林佛手開發(fā)有限公司，成功開發(fā)出一種有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，此技術(shù)羅獵了無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)，卻又簡(jiǎn)易、實(shí)用，即在保證發(fā)揮無(wú)土栽培優(yōu)勢(shì)的前提下，簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，便于推廣應(yīng)用，只要按錦林佛手公司提供的技術(shù)方法種植都能成功。

（一）無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)

１.不受土地條件限制，無(wú)土栽培改變了萬(wàn)物土中生的依賴土地生存的傳統(tǒng)觀念和土壤耕種方式，在不宜耕種的地方如沙石，不毛之地都可以栽培作物。這不僅可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，還可以美化環(huán)境、凈化空氣。

2.勞動(dòng)強(qiáng)度小，水肥用量降低無(wú)土栽培無(wú)需傳統(tǒng)耕作中的中耕、除草、土壤消毒、追肥等煩瑣環(huán)節(jié)，單位勞動(dòng)力管理的規(guī)模可大大增加，勞動(dòng)強(qiáng)度明顯下降。

3.病蟲害明顯減少，無(wú)土栽培可防止因土傳病原傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個(gè)較重要的病蟲害傳播渠道；另外，由于人為改善了根際微環(huán)境，促使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年鹽分積累和連作導(dǎo)致的土壤鹽漬化及重茬減產(chǎn)現(xiàn)象。

4.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，各種環(huán)境因子均能人為地較好控制。因而能夠更好地協(xié)調(diào)植株的地上與地下、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)等的關(guān)系，容易發(fā)揮高產(chǎn)的潛能。生產(chǎn)及試驗(yàn)證明，無(wú)土栽培不僅提高了產(chǎn)量，同時(shí)也明顯促進(jìn)了金佛手的生長(zhǎng)速度，產(chǎn)品的外觀品質(zhì)和理化性狀也有不同程度的改善。

5.便于工廠化生產(chǎn)，無(wú)土栽培充分顯示出農(nóng)業(yè)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長(zhǎng)。

（二）無(wú)土栽培金佛手的優(yōu)點(diǎn)

1、投產(chǎn)周期短，比常規(guī)土栽佛手提早一年結(jié)果；產(chǎn)品利潤(rùn)很高，是常規(guī)土培佛手價(jià)值的四倍；單位面積產(chǎn)量較高，是常規(guī)土培佛手盆景的四倍產(chǎn)量。

2、攜帶方便，易包裝；獨(dú)具觀賞性，經(jīng)裝飾后艷麗奪目，并可加入一些吉祥詞作點(diǎn)綴，（如：兩只果的佛手盆景可掛個(gè)牌或花盆上打上福壽雙全龍鳳呈現(xiàn)等字樣，三只果三元及第三星高照，四只果福祿壽喜四季發(fā)財(cái)，五只果五福捧壽五福齊天等吉祥語(yǔ)）。

3、保鮮期比土栽佛手盆景長(zhǎng)達(dá)8-10個(gè)月，因?yàn)闊o(wú)土栽培佛手盆景的樹本身就是處在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的，并且非常健狀的樹苗，再加上運(yùn)輸前都用激動(dòng)素6-BA處理過(guò)后可防運(yùn)輸過(guò)程中的有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)核酸及蛋白質(zhì)的合成，必要的話也可以使黃果轉(zhuǎn)青。

4、輕便，重量只占土栽（相同體積）的五分之一。運(yùn)輸費(fèi)用低，相同運(yùn)輸工具，卻可裝載五倍的運(yùn)貨數(shù)量。

5、綠色無(wú)危害，不落果不落葉，適合于家庭及高雅場(chǎng)所桌面擺設(shè)。寓福壽吉祥，招財(cái)進(jìn)寶之意！

（三）有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培

金華市錦林佛手開發(fā)有限公司通過(guò)不斷試驗(yàn)探索，成功開發(fā)出一套十分簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)，而又達(dá)到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的的無(wú)土栽培管理技術(shù)，公司稱它為有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。該技術(shù)大大降低了金佛手盆景的生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品商品化程度，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了單位面積產(chǎn)值，是目前金佛手無(wú)土栽培較為理想的栽培模式。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是指使用基質(zhì)而不用天然土壤，且不用營(yíng)養(yǎng)液澆灌的一種無(wú)土栽培技術(shù)，只需澆灌清水，后期追加些化肥，便能獲得較好的產(chǎn)量。由于營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培需要較高的栽培技術(shù)和較大的經(jīng)濟(jì)投資，因此難以在普通農(nóng)戶中大面積推廣；而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培相比，具有操作簡(jiǎn)單、節(jié)能、省工、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，可以在廣大農(nóng)村大面積推廣。

1．操作簡(jiǎn)單

傳統(tǒng)無(wú)土栽培，需要各種營(yíng)養(yǎng)元素配成的營(yíng)養(yǎng)液供植物吸收利用，且技術(shù)要求嚴(yán)格。而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是用有機(jī)質(zhì)為主要成分供植物吸收利用，不僅營(yíng)養(yǎng)元素齊全，而且其中的微量元素完全可以滿足供應(yīng)。因此，在施肥時(shí)應(yīng)主要考慮氮、磷、鉀三大元素的供給及平衡，無(wú)需嚴(yán)格考慮各種元素在施肥時(shí)的配制比例。例如追施尿素只需懂得傳統(tǒng)的追肥技術(shù)即可，也不用進(jìn)行深翻土地這種傳統(tǒng)的工作。

2．用有機(jī)固態(tài)肥代替一般的營(yíng)養(yǎng)液

傳統(tǒng)無(wú)土栽培是以各種無(wú)機(jī)化肥配制成的一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液，供植物吸收利用以滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是以各種有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的固態(tài)形式直接混于基質(zhì)中，供應(yīng)栽培作物所需的營(yíng)養(yǎng)，如果在作物生育過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)不足，可分次將肥料追施于基質(zhì)的表面。

3．用工少，對(duì)員工素質(zhì)要求低

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的操作過(guò)程同一般溫室栽培很相似，并且應(yīng)用滴灌系統(tǒng)，只需澆清水，追肥很少，管理較簡(jiǎn)單，一般的人員就可完成。但營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培需要定期配制營(yíng)養(yǎng)液，所用元素和使用濃度要求十分嚴(yán)格，需要有一定文化水平的人才能完成，且營(yíng)養(yǎng)液使用周期較短，每用一次都要進(jìn)行消毒，而且因每天需要供液，所以不能斷電。

4．節(jié)能、節(jié)肥，并可大幅度減少設(shè)施投資

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的澆水同一般滴灌栽培一樣，而且由于基質(zhì)中有大量的有機(jī)肥，故追肥次數(shù)和數(shù)量很少，所用的肥料也是常見的復(fù)合肥和磷酸二氫鉀等。而且有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培不需要營(yíng)養(yǎng)液栽培所用的循環(huán)泵、定時(shí)器、配制設(shè)備、各種大量和微量元素、測(cè)試設(shè)備等。大大減少了初期的生產(chǎn)投資，很適合于一般的日光溫室栽培。

5．無(wú)環(huán)境污染，產(chǎn)品可達(dá)食品標(biāo)準(zhǔn)

在營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培中不使用的廢液要排到室外，即使用于大田追肥，長(zhǎng)期用后也會(huì)因含有大量的硝酸鹽而對(duì)環(huán)境造成污染。而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培因使用化肥的數(shù)量較少，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。由于大量使用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥，化肥也不用硝態(tài)氮肥，產(chǎn)品中硝酸鹽的含量極低，使產(chǎn)品達(dá)到了A級(jí)食品標(biāo)準(zhǔn)。如果不使用化肥，還可以達(dá)到AA級(jí)食品標(biāo)準(zhǔn)。

6．易于推廣

雖然營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培代表了科技發(fā)展的水平，但其高昂的造價(jià)和費(fèi)用，以及較高的用工素質(zhì)不是普通種植戶都能達(dá)到的，并且還存在不能徹底消毒的問題。而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培就不存在這方面的問題，它具有投資少，操作簡(jiǎn)單，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，把有機(jī)農(nóng)業(yè)與無(wú)土栽培相結(jié)合的優(yōu)點(diǎn)，一般農(nóng)戶都可進(jìn)行生產(chǎn)，比較適合我國(guó)的國(guó)情，而且可以大規(guī)模生產(chǎn)，因而有著廣闊的發(fā)展前途。隨著人民生活水平的日益提高，對(duì)無(wú)危害無(wú)殘留的食品的需求必然增加，加上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的調(diào)節(jié)作用，食品必將成為時(shí)代潮流。

（四）有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)管理

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培金佛手盆景生產(chǎn)步驟基本上與傳統(tǒng)金佛手盆栽相差不多，部分生產(chǎn)步驟可以參照金佛手傳統(tǒng)盆栽技術(shù)。

1、套盆時(shí)間

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培套盆移栽時(shí)間與傳統(tǒng)盆栽套盆時(shí)間相一致，都在清明節(jié)前后和秋天的八月份前后較適宜移栽。

2、花盆選擇

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培可以利用各種普通花盆，錦林佛手公司為了降低前期的一次性投入成本，公司采用質(zhì)輕價(jià)廉的黑色塑料營(yíng)養(yǎng)缽為暫時(shí)栽培花盆，營(yíng)養(yǎng)缽可用一至二年，待無(wú)土栽培金佛手小苗培育成無(wú)土佛手盆景后，可以按客戶的要求更換各種好看的花盆。

3、無(wú)土栽培基質(zhì)的選擇

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培金佛手盆景的栽培基質(zhì)可選用鋸末、泥碳、砂、巖棉、椰糠、珍珠巖等，錦林佛手公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期對(duì)比試驗(yàn)，選出三個(gè)較為適合佛手生長(zhǎng)的基質(zhì)配方，列為單純珍珠巖基質(zhì)、珍珠巖與椰糠2∶1混合基質(zhì)、珍珠巖與泥碳1∶2混合基質(zhì)。

4、套盆移栽

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培選用營(yíng)養(yǎng)缽為栽培盆，用20×20cm的塑料沙布網(wǎng)做成濾網(wǎng),鋪墊于營(yíng)養(yǎng)缽底部，然后再鋪上一層無(wú)土栽培基質(zhì)，約二厘米，沙布網(wǎng)起排水濾水作用。金佛手苗移栽前可根據(jù)自已的審美觀及園藝盆景的修枝方法，將植株主干頂端剪去一部分（約全株的1／3左右），留下20～25cm的主干為宜。目的是引發(fā)側(cè)芽，促使向四周發(fā)展，增強(qiáng)樹勢(shì)樹冠。同時(shí)減少水分蒸發(fā)，利于植株成活。值得注意的是，金佛手苗在整個(gè)栽植過(guò)程中一定要保持根部（根系）的濕潤(rùn)，金佛手根過(guò)干容易壞死，應(yīng)經(jīng)常噴水，用濕物復(fù)蓋。

套盆時(shí)，可用生根粉（按提供商提供濃度）用快浸法浸泡金佛手苗根部3～5秒，然后放入盆中基質(zhì)上，理好須根，要細(xì)心，要輕手，基質(zhì)要分層放，使基質(zhì)充分填入佛手的樹系空隙間。一般栽植好后基質(zhì)離花盆口7cm處為宜，同時(shí)要保持根莖和培養(yǎng)土齊平。（見圖）。

5、整形與修剪

無(wú)土栽培佛手與傳統(tǒng)栽培佛手修剪方法一樣，具體操作請(qǐng)參照第六章金佛手的養(yǎng)護(hù)和管理篇。

6、科學(xué)澆水

金佛手苗無(wú)土栽培套盆移栽完畢，必須澆水，且要澆透，使小苗根系與基質(zhì)緊密地粘合在一起。由于基質(zhì)質(zhì)輕，浮力大，澆水時(shí)要留意，要用噴壺噴灑，不可潑澆，不然會(huì)將基質(zhì)沖出盆外或?qū)⒒|(zhì)表面沖出坑洞。如果有條件的可按裝滴灌系統(tǒng)，成本并不太高,可大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。澆水時(shí)間可根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，保持基質(zhì)干干濕濕有利于佛手生長(zhǎng)。感覺無(wú)土基質(zhì)八成干，佛手無(wú)土盆栽重量已輕，此時(shí)可澆水。無(wú)土栽培基質(zhì)具有較強(qiáng)的保水性和透氣性,故水份過(guò)多不會(huì)有太大的害處。有條件的可按裝滴灌系統(tǒng)（如圖）

7、花盆擺設(shè)

無(wú)土栽培佛手盆景栽培完畢后要有序地?cái)[放整齊，有條件的可在佛手園內(nèi)設(shè)培養(yǎng)架，培養(yǎng)架可用鍍鋅管與鋼絲網(wǎng)或用水泥磚與石綿瓦制成。一般培養(yǎng)架高30～50厘米，寬120～140厘米為一排，培養(yǎng)架一米可放無(wú)土栽培佛手盆景30盆（如圖）。

8、合理施肥

由于有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培不使用營(yíng)養(yǎng)液，突破了無(wú)土栽培必須使用營(yíng)養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念，使無(wú)土栽培中的難度較高的關(guān)鍵性技術(shù)變成了佛手盆景生產(chǎn)過(guò)程中較簡(jiǎn)便的一項(xiàng)技術(shù)，以固態(tài)肥取代營(yíng)養(yǎng)液，從而可全部取消配制營(yíng)養(yǎng)液所需的設(shè)備、測(cè)試系統(tǒng)、定時(shí)器、循環(huán)泵等設(shè)施。與使用營(yíng)養(yǎng)液相比，其肥料成本降低了70％至90%。

無(wú)土栽培苗定植澆水后可馬上放上進(jìn)口復(fù)合肥25粒左右，以后間隔15天左右施復(fù)合肥一次，肥料均勻撒在基質(zhì)表面，即可隨滴灌水或澆水滲入基質(zhì)。平時(shí)多觀察佛手樹苗生長(zhǎng)情況，根據(jù)需要可以拉長(zhǎng)或縮短施肥時(shí)間。如發(fā)現(xiàn)佛手樹苗長(zhǎng)勢(shì)不旺及缺微量元素現(xiàn)象，可噴施一些葉面肥及微量元素肥補(bǔ)助，葉面肥一般選用稀土復(fù)合肥、噴綠、噴施寶、葉面寶、綠芬威一號(hào)，二號(hào)等，市場(chǎng)新上市的葉面肥定要在小面積試驗(yàn)后方可大面積使用，以防產(chǎn)生藥害；微量元素肥一般選用硫酸型為好，可以增加佛手肥分利用率，根據(jù)缺少微量元素種類，可選用硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸鎂等。

9、病蟲害防治

由于無(wú)土栽培基質(zhì)中不含病原體及蟲卵，病蟲害相對(duì)較少。但也會(huì)因傳染發(fā)生病蟲害，具體防治參照第六章金佛手的養(yǎng)護(hù)管理篇。