葛根的營養(yǎng)價值

1.每100克葛根含熱量180.00大卡(752千焦)。

2.葛根還含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂質(zhì)、多糖體以及豐富的硒、氨基酸、錳、鍺、鋅等多種微量元素。

3.葛根的成分主要包括葛雌素、異黃酮、脫氧葛雌素、異黃酮苷、金雀異黃甙、異黃酮木堿和葛根黃素等。

4.在所有已知植物雌激素的植物中，葛根的雌激素活性是最高的。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分。

女人吃葛根的好處

1.豐胸

葛根豐胸被應(yīng)用的非常最廣，這是因?yàn)槔酶鸶兴漠慄S酮化合物，聚攏脂肪，促進(jìn)胸腺的發(fā)育，從而達(dá)到豐胸的效果。

2.保護(hù)肝臟

葛根可以提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)肝臟正常功能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

3.預(yù)防動脈硬化、解酒

葛根對高血脂形成的腦動脈硬化有非常好的治療作用，通過改善腦部缺血的狀態(tài)，從而防治偏癱、腦梗塞、血管性癡呆等腦血管疾病。它還可促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟的解毒功能，防止酒精對肝臟的傷害。

4.有利血液循環(huán)

心腦血管疾病是老年人的常見疾病，經(jīng)常食用葛根的老年人，能夠有效的擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠狀血管的血流量，有效的預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生，從而有利于老人的身體健康。

5.益智作用

相關(guān)研究表明，葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明顯的治療作用，葛根醇提取物能夠顯著對抗記憶障礙。常用于治療智力障礙，老年性癡呆，記憶力差等多種病癥。

6.降血糖

葛根具有很好的降血糖作用，因?yàn)楦鸶兴闹饕煞质钱慄S酮，該應(yīng)用元素能夠有效抑制血糖的升高，經(jīng)常食用葛根還能夠預(yù)防糖尿病、高血壓等多種疾病。

禁忌人群：

葛根雖然有很豐富的營養(yǎng)價值，但并不是人人都適合吃葛根來養(yǎng)生，比如體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者等均不適宜吃葛根，為了健康著想這幾類人在選擇吃的中藥時，要注意避免吃葛根。

因此，在養(yǎng)生的時候一定要記住根據(jù)體質(zhì)來進(jìn)行，不能盲目的認(rèn)為所有對身體有好處的食物適合任何人。

——END——

文章圖片來源網(wǎng)絡(luò)，喝茶養(yǎng)生編輯，樂在分享，如有版權(quán)問題，請聯(lián)系我們。