四川在線瀘州頻道消息（古邦倫）1月15日一大早，內(nèi)江大洲廣場(chǎng)的展銷會(huì)場(chǎng)還很冷清，可一家叫“納溪區(qū)生態(tài)禽業(yè)”的展棚前已經(jīng)圍了一大堆人。當(dāng)遮擋展棚的圍布解開時(shí)，圍觀的人群涌進(jìn)棚內(nèi)，捉的捉土雞，抓的抓野雞。瀘州展銷  在雞的尖叫聲中，那些顧客亂騰騰地喧嘩開來：“這確實(shí)是放養(yǎng)的土雞，你看，都是細(xì)腳桿，毛羽鮮亮。”“這么漂亮的珍珠雞、野雞，你下得起手殺來吃嗎？”“我要兩只土雞，烏骨的，一公一母哈。”“哎，那只珍珠雞捉給我。”“還有多少野雞……只有8個(gè)了�。咳抠u給我。”那些小孩子，站在野雞、珍珠雞圈欄面前兩眼發(fā)亮，雙腳生根，舍不得離開。有的逗著雞取樂；有的哭著鬧著，偏要大人買一只才走。 賣雞的人是“瀘州市納溪區(qū)杉樹灣生態(tài)禽業(yè)專業(yè)合作社”的理事長(zhǎng)古幫澤和合作社的社員。該合作社主要采用標(biāo)準(zhǔn)化手段，利用地域優(yōu)勢(shì)，組織農(nóng)戶發(fā)展“特色、高效”的農(nóng)林、畜禽和觀光旅游產(chǎn)業(yè)。該合作社的林下土雞、珍珠雞和野雞養(yǎng)殖非常成功，已形成有100多個(gè)社員戶養(yǎng)殖的規(guī)模，各種禽類年產(chǎn)量達(dá)到10多萬只，產(chǎn)蛋量達(dá)到30萬枚。為扮亮產(chǎn)品的賣點(diǎn)，提高產(chǎn)品的信譽(yù)度和附加值，該合作社給產(chǎn)品注冊(cè)了“杉樹灣”商標(biāo)，制作了包裝盒，融入了綠色消費(fèi)文化理念，使客戶在購(gòu)買產(chǎn)品、消費(fèi)產(chǎn)品的過程中獲得了超值的享受。“杉樹灣野雞”被評(píng)為“酒城群眾喜愛的十佳名優(yōu)特新商品”。因此，產(chǎn)品一路走好，老客戶不斷眷顧，新客戶不斷增多，出現(xiàn)了火爆旺銷的勢(shì)頭。從元旦開始，古幫澤組織合作社的社員先后參加瀘州西南商貿(mào)城、重慶國(guó)際會(huì)展中心、內(nèi)江大洲廣場(chǎng)的春節(jié)購(gòu)物展銷活動(dòng)。其土雞每斤價(jià)格高于市場(chǎng)6元出售，野雞、珍珠雞分別賣到每只180元、120元。而野雞蛋、珍珠雞蛋、土雞蛋則分別賣至5元、3.5元、2.5元一枚，并且已經(jīng)脫銷，只有等到暖春才有了。古幫澤說，這幾次展銷會(huì)，合作社的社員不僅很好地掙了一把過年錢，而且增加了見識(shí)，擴(kuò)大了杉樹灣合作社的知名度和影響力。目前，合作社已被市農(nóng)業(yè)局評(píng)為“農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”；林下養(yǎng)雞被納溪區(qū)確定為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，向國(guó)家爭(zhēng)取到了項(xiàng)目資金，合作社遇上了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2012年，他將進(jìn)一步搞好養(yǎng)殖基地建設(shè)，努力爭(zhēng)取有機(jī)食品認(rèn)證，不斷拓展產(chǎn)品市場(chǎng)，積極吸收農(nóng)戶入社，并調(diào)動(dòng)廣大社員的極性，把作合社和林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓更多的農(nóng)戶增收致富。    每只126元   精品野雞重慶西博會(huì)展銷重慶   杉樹灣深山野雞，羽毛光滑漂亮，肉質(zhì)緊密，骨頭硬，煲湯鮮香，烤來吃濃香，是饋贈(zèng)之佳友珍品精品野雞野雞知識(shí)介紹：野雞，又名山雞、雉，分布于全國(guó)各地的山丘和崗地中，與野兔一樣，是國(guó)人所食野味中較多的兩種肉食品之一。每年秋冬季節(jié)的野雞肉較肥嫩，作為補(bǔ)物食療也較佳。野雞的營(yíng)養(yǎng)成分與家養(yǎng)雞相仿，但蛋白質(zhì)含量很高，達(dá)到23.3%，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家養(yǎng)雞。此外，野雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養(yǎng)動(dòng)物高。野雞營(yíng)養(yǎng)分析：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。野雞補(bǔ)充信息：供食用的野雞包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每天秋冬季節(jié)的野雞肉較為肥嫩，作為補(bǔ)品食療也較佳。珍珠雞和火雞是從非洲、美洲等地引入的品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及烹制方法都與一般禽類食物無異。野雞適合人群：一般人群均可食用。1.適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。2.患有痔瘡的人在秋冬之外應(yīng)忌食野雞肉；患有疥瘡者禁食野雞肉。野雞食療作用：野雞肉味甘、酸、性溫，入心、胃經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，健脾止泄之功效；適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。古醫(yī)書《食醫(yī)心鏡》中曾有用野雞肉燉湯治療消渴、舌焦、口干及小便頻數(shù)的記載，此病很可能是指糖尿病。野雞做法指導(dǎo)：1.為烹調(diào)中常用的野禽適用于燒、炒、燜、炸等方法，如“口蘑燒雞”、“野雞燒肉”、“黃燜野雞”等。2.雄野雞多用于紅燒，雌野雞清燉比較好。大山放養(yǎng)示范基地野雞蛋精品包裝 吃青菜

瀘州市納溪區(qū)杉樹灣生態(tài)禽業(yè)專業(yè)合作社成立于2008年1月7日，位于山林廣闊、遠(yuǎn)離工廠適合禽類放養(yǎng)的納溪區(qū)上馬鎮(zhèn)境內(nèi)，是該市成立的較好個(gè)禽類專業(yè)合作社。該社創(chuàng)始人古幫澤同志系1995年農(nóng)村科技推廣工作“縣科技星火帶頭人”，1998年納溪區(qū)“科協(xié)工作先進(jìn)個(gè)人”，1999年瀘州市“農(nóng)村青年星火帶頭人”，2000年納溪區(qū)“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”，2003年1月、2006年1月當(dāng)選為納溪區(qū)第十次、十一次黨代會(huì)代表，2006年7月被納溪區(qū)委評(píng)為“十佳‘雙帶’黨員”。2009年納溪區(qū)被評(píng)為第三批撥尖人才,享受政府津貼,2010年5月4日被評(píng)為“瀘州老窖精品特曲”杯酒城百名青年創(chuàng)業(yè)榜樣,2011年被選鎮(zhèn)黨代表，連續(xù)被評(píng)為鎮(zhèn)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、區(qū)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、四川省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，2011年任杉樹灣生態(tài)禽業(yè)聯(lián)合支部黨支部書記；2012年6月被納溪區(qū)評(píng)為“十佳優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”，瀘州市“共產(chǎn)黨員創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”7月瀘州市“共產(chǎn)黨員現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)用標(biāo)兵”他通過多年的認(rèn)真學(xué)習(xí)和積極探索，總結(jié)出了一套養(yǎng)殖生態(tài)禽類的成功經(jīng)驗(yàn)，尤其是在山地中放養(yǎng)的烏骨雞和稻田養(yǎng)鴨特色禽類深受消費(fèi)者喜愛。在區(qū)、鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，古幫澤組建了生態(tài)禽業(yè)專業(yè)合作社。合作社主要采用“訂單農(nóng)業(yè)”的模式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，2009年2月向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了‘杉樹灣’商標(biāo)。合作社向農(nóng)戶統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一提供糧食，統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一組織銷售，現(xiàn)該合作社已與四川、重慶、云南、貴州等地的一些公司簽訂了購(gòu)銷合同。目前，該合作社有成員100余名，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶100戶、烏骨雞年喂養(yǎng)能力達(dá)20余萬只，生態(tài)野雞10萬只，珍珠雞13萬只，稻田養(yǎng)鴨20萬余只,野雞蛋100萬枚，土雞蛋80萬枚，珍珠雞蛋50萬枚。創(chuàng)產(chǎn)值1800余萬元。­2009年12月該合作社被瀘州市農(nóng)業(yè)局評(píng)為瀘州市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。2010年被上級(jí)黨組織批準(zhǔn)杉樹灣生態(tài)禽業(yè)聯(lián)合黨支部，211年6月連續(xù)被鎮(zhèn)黨委上評(píng)為先進(jìn)黨支部、被區(qū)委評(píng)為先進(jìn)基層黨組織。2012年瀘州酒城迎春購(gòu)物月，杉樹灣野雞酒城群眾喜愛的十佳名優(yōu)特新商品。