香菇雜交新品種——1363號是丹東林業(yè)科學研究所通過孢子雜交方法培育而成的高產優(yōu)質香菇新品種。1998年通過省科委組織的專家鑒定，2000年由農業(yè)中心蔬菜站引進，經過幾年的栽培實踐證明：該品種優(yōu)良性狀穩(wěn)定，商品率高，可替代目前生產上應用的品種。
　　1363號香菇新品種具有以下幾方面的優(yōu)點和特性：
　　1、產量較高。鮮菇產量小試為1.59公斤/塊，中試為1.36公斤/塊，比對照品種04高29.8%。
　　2、菇形好，菌蓋圓整，開傘晚，菌肉厚且密實。蓋面色澤為淺茶色至灰白色，菌蓋直徑通常為3—7厘米，1—3潮菇的厚菇一級品率通�？蛇_80%以上。
　　3、畸形菇少，菌柄細短，菌蓋比重大。菇體含水量少，易烘干，商品率高。
　　4、菌絲生長快，抗逆性強，雜菌污染率低。
　　5、自然條件下10—20℃可正常出菇，屬中溫型品種，比04的出菇溫度下降2℃左右，在人工浸水的條件下可在25℃下出菇，在正常用種量和發(fā)菌溫度的條件下，需有效積溫700—800℃。
　　6、該品種適合于木屑栽培的各種栽培方式，如塊栽、地栽和袋栽，也適應于各種季節(jié)，尤其反季節(jié)栽培，在較低溫度下出菇。
　　7、該品種的缺點：一是菌絲生長過程中易起包；二是出菇時間相比早生種晚出菇1—2周。
　　由于1363菌絲生長快，呼吸作用強，無論地栽還是塊栽，必須及時或提早進行提膜換氣，盡快排出膜內積存的二氧化碳，并且以后也要經常掀動塑料，甚至去膜幾小時，防止膜內廢氣積累并降低溫度，直至轉色結束，否則菌塊表面極易鼓包，出現(xiàn)翅裂現(xiàn)象。翅裂的一層菌絲厚約0.5厘米，極易發(fā)生綠霉并腐爛變黑，影響發(fā)菌效果和產量。
　　該品種由于菇形好、色澤淺，菌肉厚且密實，耐貯藏運輸和脫水，因此深受外商和收購商的歡迎，出口收購價比一般品種每公斤高1元以上。 （記者 佚名）