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秋延遲蔬菜栽培技術(shù)

發(fā)布日期:2011-06-11

菜豆
品種選擇 栽培秋延遲矮生菜豆宜選用適應(yīng)性比較強(qiáng)、對溫度適應(yīng)范圍廣、早熟、豐產(chǎn)的品種,如法國地蕓豆(又叫嫩莢菜豆、北京快豆等)、黑地蕓豆、矮早18、冀蕓2號、新西蘭3號等。適宜搭架栽培的菜豆品種有秋抗19號、黃縣八寸、諸城老來少、碧豐、揚白313、春豐2號、蕓豐、哈菜豆1號等。
適期播種 在黃河中下游地區(qū),用小拱棚覆蓋栽培秋延遲矮生菜豆的適宜播種期是8月下旬,陽畦栽培秋延遲矮生菜豆的適宜播種期是9月上旬。播種過早時結(jié)莢早,產(chǎn)品上市期早,達(dá)不到延遲上市的目的;播種過晚時后期溫度滿足不了矮生菜豆生長發(fā)育的要求,不僅植株及豆莢生長緩慢,而且易落花落莢,產(chǎn)量較低。矮生菜豆栽培一般用干籽直接播種,行距為33厘米,穴距為30厘米,每穴播種4~5粒種子,播后覆土。
田間管理 出苗后應(yīng)及時中耕。土壤干旱時澆1次小水,結(jié)合澆水追施提苗肥(每畝追施硫酸銨10~15公斤),然后中耕,以增強(qiáng)土壤通透性,促進(jìn)幼苗發(fā)根。中耕后蹲苗10~15天,再追施硫酸銨10~15公斤,然后澆水。澆水后再中耕1次,然后控制澆水,避免植株徒長。植株長至開花結(jié)莢期停止?jié)菜�,以防落花落莢,當(dāng)較大的莢果長至2~3厘米長時再澆1次水,結(jié)合澆水沖施稀糞水。植株長大后由于具有遮蓋作用,畦內(nèi)水分散失較慢,可視土壤墑情每隔7~10天澆1次水。
地膜覆蓋 10月上旬,采用陽畦栽培的須打畦墻、立風(fēng)障,采用小拱棚栽培的須插拱架。因夜間低溫不利于菜豆生長,應(yīng)蓋膜保溫。到10月中下旬氣溫逐漸降低后,白天溫度達(dá)不到20℃時也應(yīng)蓋膜保溫,中午適當(dāng)通風(fēng),防止出現(xiàn)高溫,影響植株開花坐果。在夜間,覆蓋薄膜后如果溫度不能保持在10℃以上時還應(yīng)加蓋草苫。進(jìn)入11月后將薄膜蓋嚴(yán),少通風(fēng)或不通風(fēng),草苫適當(dāng)晚揭早蓋,必要時可增加厚度。若保溫材料的保溫性能好,溫度管理得當(dāng),采收期可延到11月下旬到12月上旬。
青椒
大棚、日光溫室青椒越夏及秋延后栽培應(yīng)選用中晚熟品種并加強(qiáng)管理,這樣才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
在夏季高溫過后,為了促進(jìn)主枝結(jié)果,提高果實的商品性,應(yīng)把頂層的枝條保留兩節(jié)后剪去。修剪后加強(qiáng)追肥和澆水工作,以促進(jìn)新枝發(fā)育。入秋后,當(dāng)外界較低氣溫低于15℃時,就要覆蓋塑料薄膜,進(jìn)行秋延后栽培。扣棚時間不宜過早或過晚,過早時氣溫太高,不利于果實生長;過遲則氣溫低,果實難以成熟。
扣棚工作可逐步進(jìn)行,開始時只將棚頂扣上,呈天棚狀,隨著氣溫的下降,棚四周的薄膜在夜間也要蓋嚴(yán),白天再揭開。當(dāng)外界氣溫下降到15℃以下時,夜間要將全棚蓋嚴(yán),白天中午棚內(nèi)氣溫在15℃以下時不再通風(fēng),并且在大棚四周及溫室南面塑料膜上加蓋草苫,以防寒保溫,促進(jìn)果實成熟�?勰ず蠊麑嵾M(jìn)入膨大期,每畝地追施人糞尿500公斤或尿素10~15公斤,有條件的可增施二氧化碳?xì)夥剩源龠M(jìn)果實迅速膨大。此后,大棚、溫室的管理要以保溫增溫為主,盡量少通風(fēng)。為避免棚內(nèi)濕度過大,可控制灌水,只要土壤不過分干旱,原則上不再澆水。如若棚內(nèi)濕度過大,可在畦內(nèi)撒施草木灰或曬干的田土。
西葫蘆
選用優(yōu)良品種栽培秋延遲西葫蘆宜選用早熟、抗病、耐濕、耐陰、耐低溫、豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種,如早青一代、一窩猴、阿爾及利亞等。
適期播種 栽培秋延遲西葫蘆時,由于溫度逐漸降低,光照較差,植株易早衰,宜進(jìn)行嫁接栽培。嫁接方法有多種,一般采用靠接法。嫁接前先播種西葫蘆,2~3天后再播種黑籽南瓜。按5~8厘米的株距和行距播種西葫蘆種子,播后覆3厘米厚的細(xì)土,3天后用同樣方法播種黑籽南瓜種子。播種后,為防止畦面干燥及雨水沖淋而影響出苗,可增設(shè)小拱棚并覆蓋薄膜,將溫度控制在25℃~28℃,待出苗70%后撤去薄膜。
嫁接與管理 西葫蘆較好片子葉微展時為嫁接適期。靠接法的具體操作步驟為:挖出砧木苗并剔除其生長點,在砧木子葉下0.5~1厘米處用刀片以45°角向下削一刀,深達(dá)胚軸的2/5~1/2處,長約1厘米,然后取接穗(西葫蘆),在其子葉下1.5厘米處用刀片以45°角向上削切,深達(dá)胚軸的1/2~2/3處,長度與砧木相等,將砧木和接穗的接口吻合后夾上嫁接夾即可。嫁接好后將嫁接苗栽到做好的苗床上,邊栽邊澆水。栽完后搭設(shè)拱棚,覆蓋薄膜并蓋上草苫遮陰,3~4天后逐漸撤去草苫,10天后切斷西葫蘆接口下的胚根,傷口愈合后加大通風(fēng)量煉苗。苗子長至3葉1心到4葉1心時為定植適期。
管理 定植后溫度保持在25℃~30℃,以利緩苗,超過30℃時及時放風(fēng),緩苗后溫度控制在20℃~25℃,防止秧苗徒長。當(dāng)外界溫度逐漸降低至12℃~15℃時,夜間要加蓋草苫,但要早揭晚蓋,以延長光照時間。在較好朵雌花開放前,白天溫度控制在22℃~25℃;根瓜坐住后,白天溫度控制在22℃~28℃,以促進(jìn)果實生長發(fā)育。每天上午8~10時,對開放的雌花用15ppm~30ppm的2,4-D溶液涂抹花柄及花柱,以利坐瓜。較好茬果實收獲后吊蔓并抹去側(cè)蔓,如果側(cè)蔓已長出嫩瓜,可保留2~3片葉打去頂芽。
收獲當(dāng)較好茬果實單果重達(dá)0.3千克左右時及時收獲,以防墜秧,造成秧蔓早衰和其他雌花脫落。
番茄
選用優(yōu)良品種 栽培秋延遲大棚番茄時要選用高抗病毒病、耐弱光、耐高溫、生長勢強(qiáng)的品種,如毛粉802、雙抗2號、強(qiáng)豐、蘇抗5號、佳粉10號等。
加強(qiáng)溫度、光照管理 大棚番茄定植后,外界環(huán)境條件能滿足秧苗正常的生長發(fā)育,此時不必扣棚,隨著氣溫的逐漸下降,于9月底至10月初扣棚�?叟锖蟀滋鞈�(yīng)將大棚前沿揭起,以通風(fēng)降溫,夜間再蓋好,棚溫白天控制在23℃~28℃,夜間控制在15℃~20℃。番茄進(jìn)入生長后期后應(yīng)加強(qiáng)保溫工作,夜間可在大棚四周圍蓋草苫,使棚內(nèi)較低氣溫不低于8℃,在保證番茄正常生長所需的溫度條件下,草苫盡量早揭晚蓋,以延長光照時間。如遇陰雪天氣,也應(yīng)在停雪后的白天揭開草苫,增加棚內(nèi)光照。
合理施肥灌水 定植前重施基肥,每畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000~7500千克、磷酸二銨100千克,施肥后將地深翻耙細(xì)做畦。定植后澆緩苗水,適時中耕保墑,至較好穗果坐住前通常不澆水,土壤過于干旱時可澆小水。在較好穗果長至核桃大小時要及時追肥灌水,每畝可追施尿素10~15千克或人糞尿5000千克;在第二、三層果膨大期也要分別追肥灌水,保持土壤見干見濕。初冬后控制灌水,通常每隔10~15天澆一次水。
保持營養(yǎng)生長與生殖生長均衡發(fā)展 通常每株留4~5穗果穗,每穗留3~4個果實。栽培中要及時整枝打杈,摘除老葉、病葉并抹去側(cè)芽。后期氣溫低時可施用2,4-D或番茄靈,以利坐果。
適時采收和催熟 番茄轉(zhuǎn)色變紅后,應(yīng)及時采收,以利于植株上其他果實的正常生長發(fā)育。已轉(zhuǎn)色變紅的果實采收后可在2℃~5℃的低溫下貯存15~20天上市。為使番茄能在國慶節(jié)至春節(jié)期間大量上市,可將白熟果提前3~5天采摘下來,用乙烯利催熟后上市。 (記者 佚名)

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