高溫穩(wěn)定α淀粉酶產(chǎn)品簡(jiǎn)介：淀粉，一種碳水化合物的高度聚合體，是由兩個(gè)多聚糖，直鏈淀粉和支鏈淀粉組成。淀粉的底物（像玉米淀粉）需要穩(wěn)定的耐高溫淀粉酶進(jìn)行作用才能產(chǎn)生較短鏈的糊精。而葡萄淀粉酶則主要用于葡萄糖漿、高果糖漿和用于酒精生產(chǎn)業(yè)的淀粉的水解。SUKAMy-Hi是一種耐高溫穩(wěn)定的**淀粉酶，由地衣芽孢桿菌發(fā)酵而成。本品具有良好的耐高溫特性，廣泛應(yīng)用于淀粉糖（葡萄糖、飴糖、糊精、低聚糖）、酒精、啤酒、釀造、紡織、印染、造紙等工業(yè)。工作機(jī)理：能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1，4D-葡萄糖苷鍵，任意切割凝膠淀粉成長(zhǎng)短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖、葡萄糖和麥芽糖，從而使淀粉糊的粘度迅速下降。產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：本品具耐高溫的特性，在高溫下液化迅速?gòu)氐祝夯旱鞍踪|(zhì)絮凝好，分層明顯，過(guò)濾速度快，且用量少，使用方便，對(duì)簡(jiǎn)化工藝，提高質(zhì)量，提高收率，降低成本，節(jié)約能源，提高設(shè)備利用率等均具有明顯的優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品特性：鈣離子對(duì)酶活穩(wěn)定性的影響：較低濃度的鈣離子存在,本產(chǎn)品即有很好的穩(wěn)定性,對(duì)用于淀粉的水解,推薦加入50—70mg/L鈣離子。PH的影響：較適PH范圍:PH6.0—6.2有效PH范圍:5.0—8.0溫度影響：較適溫度范圍:95℃—97℃有效溫度范圍:90℃—100℃在噴射液化工藝中瞬間溫度可達(dá)105℃—110℃,本品的熱穩(wěn)定性相當(dāng)好。產(chǎn)品規(guī)格：      液體高溫淀粉酶：     高溫淀粉酶LQ20（酶活力為20，000U/mL）  固體高溫淀粉酶：     高溫淀粉酶PW20（酶活力為20，000U/g）                                                                     注：其他酶活的高溫淀粉酶可根據(jù)客戶(hù)要求提供。酶活力單位定義：在溫度70℃、pH6.0條件下，1分鐘內(nèi)液化1mg可溶性淀粉所需要的酶量，即為1個(gè)酶活力單位。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：本產(chǎn)品執(zhí)行中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2306—97使用說(shuō)明：    高溫淀粉酶用于釀酒酵母的淀粉糖的生產(chǎn)，淀粉漿濃度為16-17°Bé(波美度)，pH為6.0-6.5，酶的添加量為6U/ml（產(chǎn)品活性為20，000U/mL）左右�？梢淮渭尤��；旌衔飻嚢韬鬁囟壬咧�95-97℃并保持30min左右。   在啤酒釀造過(guò)程中，高溫淀粉酶添加量為6U/ml（產(chǎn)品活性為20，000U/mL）左右�；旌衔锏臏囟壬咧�95-97℃并保持30min左右。   在酒精生產(chǎn)中，高溫淀粉酶添加量為6U/ml（產(chǎn)品活性為20，000U/mL）左右，pH6.5左右。溫度升高至100±5℃并保持100分鐘，冷卻糖化。在味精，飴糖和葡萄糖等工業(yè)應(yīng)用時(shí)，首先按工藝要求將原料與水混合，制成淀粉乳,調(diào)整PH6.2左右，攪拌均勻，添加本品。添加量為10U/ml。如采用間歇液化，在液化罐中迅速升溫到95—97℃，在95—97℃保溫30分鐘，如果用噴射液化，噴射出口溫度可在105℃左右，并在95℃以上保溫60分鐘左右，直到達(dá)到液化完全.                 （注：可根據(jù)試驗(yàn)確定較適添加量）產(chǎn)品包裝：   液體高溫淀粉酶包裝規(guī)格為25kg/塑料桶。300元/桶（零售價(jià)合計(jì)12元/公斤）。儲(chǔ)存條件：   本品屬于生物活性物質(zhì),應(yīng)置于低溫,干燥處,避免陽(yáng)光直射。常溫下（25℃）儲(chǔ)存三個(gè)月酶活不低于標(biāo)示酶活力。如遇少量沉淀現(xiàn)象,可以搖勻后使用,其效果不變。注意事項(xiàng)：    高溫淀粉酶是一種無(wú)毒的生物降解物質(zhì)，但是，要避免不必要的產(chǎn)品接觸。長(zhǎng)期暴露在一些產(chǎn)品（如高溫淀粉酶）的蛋白質(zhì)中會(huì)使有的人對(duì)該產(chǎn)品敏感。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手，將產(chǎn)品放在兒童不能觸及的地方。北京世博嘉興生物科技有限公司將協(xié)助我們的用戶(hù)正確地使用此產(chǎn)品。     北京世博嘉興生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的生物菌、垃圾處理菌、污水處理菌、化糞池減量除臭生物制劑、隔油池除臭生物制劑，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。北京世博嘉興生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)的生物菌、垃圾處理菌、污水處理菌、化糞池減量除臭生物制劑、隔油池除臭生物制劑、加藥罐品種齊全、價(jià)格合理。    北京世博嘉興生物科技有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信任。北京世博嘉興生物科技有限公司聯(lián)系人：張靜手機(jī)：【進(jìn)入商鋪查看】固定電話(huà)：【進(jìn)入商鋪查看】

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