馬鈴系列和園鈴系列以及大龍眼，葉籽銀杏等，均為優(yōu)良葉用品種。其中馬鈴和園鈴為葉果兼用型。
一般矮化密植結(jié)果園行株距為1-2×2-3米。如果采葉可按超高密度栽植，畝栽5300株左右，然后在第四年，第五年，第六年畝保留2600株、1300株后500株左右，以后根據(jù)結(jié)果要求，按3-5×5-8米或6×10米株行距可陸續(xù)或一次性搬遷或間伐，留下永久結(jié)果樹，以保證前期采葉后期結(jié)果。結(jié)果樹必須按照雌雄比例500：1配置。也可待樹冠基本成型后，對中心枝延長枝上改接為雄枝，比例為50：1。
在使用種苗時要注意選用經(jīng)準(zhǔn)確測定葉內(nèi)有效藥用成分，內(nèi)酯類物質(zhì)不低于2.5%的含量高的品種，有收購加工葉子的制藥廠。
生產(chǎn)管理上注意防止白果園積水，以餅肥有機(jī)肥為重點，重施采后肥和花后（壯果）肥，施肥用量按常年產(chǎn)量的4—5倍量計算。采后肥按年總用肥量的60—70%，壯果肥按30—40%，對弱樹可在萌動前半月施促花催芽肥。
結(jié)果銀杏主枝排列稀疏，其上密生短枝層性分布好，一般不修剪，但應(yīng)注意對結(jié)果多的枝梢進(jìn)行支撐。對斷枝傷口用利刃削平后，涂殺菌劑或抹蠟。孔洞用水泥石灰沙漿堵塞。結(jié)果少應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉，座果過多必須疏果以保證優(yōu)質(zhì)和防采后提早落葉以利穩(wěn)產(chǎn)。注意銀杏葉黃化病的預(yù)防和治療，如缺鋅、鐵黃化與葉枯病黃化，需及時補(bǔ)鋅鐵及用多菌靈在6月份起至10月進(jìn)行治療。對干枯病莖腐病應(yīng)及時刮除病斑，用0.1%的升貢水或石灰漿涂刷傷口。蟲害主要有白蟻、大黃蛾等，白蟻危害根、枝干，大黃蛾啃食葉片，應(yīng)注意防治。
適時采收：當(dāng)外果皮橙黃色且核軟，果皮表面有白霜，果柄基部離層并開始自然脫落，即可用竹竿敲落。采收后將果實堆成30—40cm厚的堆，上蓋濕稻草，麻袋片等，待2—3天后，外果皮腐爛，用手搓擦或木棍敲擊，使外果皮脫落，然后在漂白液中浸泡5—6分鐘，撈出用清水沖洗干凈，在通風(fēng)良好的地方晾干，之后留種出售。
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