綠花菜，又名青花菜。因其營養(yǎng)豐富、味鮮、質(zhì)嫩，深受賓館、飯店青睞。要實現(xiàn)其667平方米產(chǎn)1000千克，收入2500-3000元，應抓好如下技術：
1、選用早熟品種 秋種綠花菜對品種要求：生長快、豐產(chǎn)、早熟、較抗病毒病和黑腐病、花球緊密濃綠、定植后50-60天能上市�？蛇x用里綠，上海1號，中青1、2號等品種。
2、整地搭配施底肥 選擇排灌方便，保水保肥性好的地塊深耕細耙、規(guī)格作畦。畦中心犁溝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥(667平方米)3000千克、過磷酸鈣30-40千克、碳銨30-40千克、氯化鉀20-30千克后平溝土。
3、育壯苗定植 長江中下游一般在8月上旬播種，播前精整苗床，播種時細播勻播，播種后蓋遮陽網(wǎng)育苗。出苗后控制澆水，幼苗長到15天假植一次，剔除病蟲苗，大小苗分畦假植。9月上旬，苗齡30天左右、5-6片葉時定植，行株距為60厘米X(35-40)厘米，667平方米栽2700—3000株。
4、追肥澆水秧苗活棵后4-5天，667平方米施優(yōu)質(zhì)大糞1000千克；10天左右施尿素 10千克；20天左右施復合肥20千克，同時葉面噴施0.05%—0.1%的鉬酸銨和0.3%的硼砂，以促花球快速膨大緊實。綠花菜怕漬又怕旱。重點抓好雨前清溝，做到雨停田干。遇干旱天氣，灌大半溝水，畦面濕潤后排水，保持田間土壤濕潤。
5、防病蟲 綠花菜主要病蟲有黑斑病、黑腐病、病毒病、蚜蟲、菜蛾、菜青蟲等。防黑斑病、黑腐病可用50%托布津或50%多菌靈800倍液噴灑2-3次，防病毒病可用植病靈1000倍液或20%病毒A500—600倍液防治；防蚜蟲可用40%樂果800倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液防治；防菜蛾、菜青蟲可用20%殺滅菊酯2000倍液或卡死克3000倍液防治。
6、采收 花球充分長大，色澤深綠，球稍凹，花蕾緊密時用刀斜切花莖上市，主花球帶嫩莖7厘米，側(cè)花球帶花莖7～10厘米。 （記者 佚名）