馬水桔產(chǎn)于陽春市馬水鎮(zhèn)而得名，是廣東陽春市傳統(tǒng)名產(chǎn)水果，以其形美、色艷、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，清熱潤肺，利水去濕，被稱為廣東四大名桔之一，名揚(yáng)港澳市場。      馬水桔是桔類的一個(gè)品種，屬高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早結(jié)豐產(chǎn)果實(shí)扁圓形大小適中，平均單果重40―60克。果皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，每100毫升果汁含糖11.8克，酸0.6克。共有兩個(gè)品種，一個(gè)叫“十月桔”，在農(nóng)歷十月下旬成熟；一個(gè)叫“年桔”，在農(nóng)歷十二月二十日前后成熟。每到年桔上市，已是春節(jié)前夕，家家戶戶都要買些來飯后品嘗，又用來送禮拜年，示意“新年大吉”。人們在春節(jié)期間迎來送往的禮物中，也少不了馬水桔，意思是互相祝愿“大吉利是”、“如意吉祥”。  栽培技術(shù)     馬水桔是桔類較遲熟的品種之一，每年1月中旬至2月中旬成熟，適逢春節(jié)，因此，馬水桔成了名副其實(shí)的節(jié)日佳果。1996年馬水桔被廣東省政府列入“一鄉(xiāng)一品”扶持項(xiàng)目，給馬水桔的發(fā)展提供了更為有利的條件。陽春市委、市政府認(rèn)定馬水桔是發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站的首選樹種，可以為農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。于是統(tǒng)一規(guī)劃，制定扶持政策，調(diào)動(dòng)群眾的生產(chǎn)積極性，使馬水桔的種植面積迅速擴(kuò)大，一批頗具規(guī)模的生產(chǎn)基地如雨后春筍般涌現(xiàn)。該市委、市政府率先在馬水鎮(zhèn)和圭崗鎮(zhèn)建起了萬畝馬水桔示范基地，在基地的輻射下，種植面積擴(kuò)展至全市16個(gè)鎮(zhèn)，馬水桔的種植面積由1995年的3萬畝發(fā)展到2003年的16.18萬畝，年產(chǎn)量達(dá)20萬噸，產(chǎn)值達(dá)8.3億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的21.2%。 令人可喜的是，馬水桔這一優(yōu)質(zhì)品牌已于2001年注冊了“春農(nóng)”牌商標(biāo)，2002年獲得省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)中心認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。今年1月，陽春市政府先后在北京、廣東東莞兩地召開了馬水桔產(chǎn)品推介會，提高了馬水桔的知名度。  

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