茄子平茬再生栽培技術是頭茬茄子生產(chǎn)結(jié)束前或結(jié)束后，利用主干中、下部新生的側(cè)枝再次發(fā)棵并開花結(jié)果的技術。
1、適宜于再生栽培的品種
茄子再生栽培，應選用生長勢旺盛，分枝性強，耐寒、抗病和商品性好的中晚熟品種。如紫陽長茄、濟農(nóng)長茄1號等。
2、茄子再生栽培的形式
茄子再生栽培按再生枝在植株上的高低位置不同，分為中部再生和下部再生兩種形式。
2．1中部再生。在植株的中部選留再生枝，再生枝的位置比較靠上，生長勢較強，發(fā)棵早，生長快，同時，再生枝上的花蕾質(zhì)量比較好，結(jié)果早，坐果率較高。另外，植株上部的光照條件比較好，有利于果實生長，果實品質(zhì)比較優(yōu)良。如果是進行短時間的再生栽培，應選擇該種再生形式。
2.2下部再生。在植株的下部選留再生棱，一般是從門茄下的主莖上速留再生枝。下部再生枝栽培空間比較大，栽培時間較長，易于獲得高產(chǎn)。如果是通過再生技術進行加茬栽培時，則應選擇下部再生形式。
3、茄子再生栽培的技術要點
再生栽培技術管理的核心是通過剪枝和剪枝后加強肥水供應等措施，促使已趨于衰弱的植株發(fā)生新壯芽，生成新側(cè)枝，重新形成旺盛的植株，并再次出現(xiàn)結(jié)果盛期。
3.1修剪時間。溫室茄子連年高產(chǎn)栽培的適宜再生時間為8月下旬至9月中旬，每年剪枝1次。一般春季生產(chǎn)結(jié)束后，不再留果，也不再整枝，對植株進行修養(yǎng)，復壯。
3.2剪枝方法。剪枝時，從主干距離地面15--20厘米位置處，將上部枝條剪掉。將剪下的枝條連同雜草等清理出溫室后追肥澆水，促發(fā)新枝、但必須注意剪口下留足2--3個已萌發(fā)的嫩芽。如果下部暫時無萌發(fā)的嫩芽，應分兩次剪枝，先從對茄處以上10厘米剪枝，待下部發(fā)出芽后，再進行第二次剪枝，否則，部分植株會因無法吸收和輸送養(yǎng)分而干死。
3．3中耕松土，培土施肥。植株修剪后，為促其加快發(fā)生新芽，生長新側(cè)枝，要及時進行中耕松土，培土施肥。先撤去上年的舊地摸，用鋤頭將栽培壟兩側(cè)和中間充分翻松1次，然后，每畝在壟中間暗溝內(nèi)埋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3立方米，尿素20--30千克，硫酸鉀10--15千克，然后培土，培20厘米高的栽培壟，并澆1次大水。
3．4整枝吊秧。在以上管理條件下，剪枝后8--10天腋芽可形成側(cè)枝，此時，及時在壟上覆蓋1層新地膜，并選留1條或2--3條粗壯側(cè)枝進行開花結(jié)果。留1條側(cè)枝時，將來分枝后仍按雙干或三干整枝方式進行整枝。留2--3條側(cè)枝的植株每條側(cè)枝即是1根結(jié)果枝干，多余的側(cè)枝全部抹掉。
再生枝一般斜向上生長，應及早吊秧固定。另外，由于不同植株再生枝發(fā)生的時間早晚不同，植株的高度也不相同，應根據(jù)植株的生長情況及時調(diào)節(jié)植株的生長勢，防止植株間高度差異過大，保持田間生長整齊。
3．5施肥灌水。植株修剪后1月左右，茄子就可開花結(jié)果。當有50％植株見果后，肥水齊供。掌握10--15天澆1次水，隔一水追1次肥，每次每畝沖施尿素20--25千克，磷酸二氫鉀5千克，后期注意追施硫酸鉀肥，還可葉面噴施磷酸二氫鉀及糖醋液，防止植株早衰，其他管理同常規(guī)栽培管理措施。
在生產(chǎn)過程中，一般再生茄子連茬前兩年效益較好，但黃萎病和青枯病發(fā)生嚴重的地塊，一般不主張使用該項技術。
中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）